Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αστακός, πάπια Πεκίνου και τιραμισού στο επίσημο δείπνο Σι – Τραμπ – Τι περιλαμβάνει το μενού

Τι σερβίρεις σε έναν πρόεδρο που αγαπά τα McDonald's όταν τον φιλοξενείς στο Πεκίνο
Cibum Newsroom -

Για έναν μήνα, το μετρό της Αθήνας γίνεται η πιο νόστιμη συνήθεια – με Kerrygold Regato

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Σολομός ή τόνος στο σούσι – Ποιο ψάρι κερδίζει διατροφικά και πότε πρέπει να προτιμάται το ένα έναντι του άλλου

Δύο από τα πιο δημοφιλή ψάρια στον κόσμο έχουν διαφορετικό διατροφικό προφίλ, και η επιλογή εξαρτάται από τους στόχους υγείας, τη γεύση και το επίπεδο εκθεσης σε υδράργυρο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Νέα ανάκληση αρτοσκευάσματος για ουσία με ηπατοτοξική δράση – Ο ΕΦΕΤ απαίτησε να αποσυρθεί ολόκληρη η παρτίδα από τα ράφια

Ο ΕΦΕΤ απέσυρε από την αγορά στρουντελάκια μήλου-κανέλας μετά τον εντοπισμό υψηλής συγκέντρωσης κουμαρίνης, ουσίας που συνδέεται με ηπατοτοξικότητα και ελέγχεται αυστηρά από την ευρωπαϊκή νομοθεσία
Cibum Newsroom -

Συσκευασίες τροφίμων: Ο FAO προειδοποιεί για πιθανούς κινδύνους από τα ανακυκλωμένα πλαστικά

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ ζητά αυστηρότερους ελέγχους και ενιαία διεθνή πρότυπα, καθώς αυξάνονται οι ανησυχίες για χημικές ουσίες, μικροπλαστικά και πιθανή επιμόλυνση τροφίμων από ανακυκλωμένα υλικά συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Το Συμβούλιο της ΕΕ συμφώνησε σε θέση για ανανέωση των κανόνων βιολογικής παραγωγής

Η μεταρρύθμιση εισάγει εξαιρέσεις πιστοποίησης για μικρές επιχειρήσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας: Νέος πρόεδρος ο Ιωάννης Μασούτης

Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας αποτελεί τον κεντρικό θεσμικό φορέα εκπροσώπησης του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών στη χώρα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε ΑΒ Βασιλόπουλος και σε Lidl στη Καλλιθέα

Οι έλεγχοι των αρμόδιων αρχών στα καταστήματα των δύο αλυσίδων οδήγησαν σε νέες κυρώσεις, επαναφέροντας στο προσκήνιο τις υποχρεώσεις των σούπερ μάρκετ απέναντι στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Βόλος: 25χρονος έκλεψε παγωτά αξίας 400 ευρώ από περίπτερο

Ο 25χρονος συνελήφθη μετά από καταγγελία και βιντεοληπτικό υλικό, κρίθηκε ένοχος και καταδικάστηκε σε φυλάκιση 8 μηνών με αναστολή
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πρόστιμο 1,7 εκατ. ευρώ στη ΦΑΓΕ για αθέμιτη κερδοφορία

Η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς επέβαλε πρόστιμο 1.757.503 ευρώ στη ΦΑΓΕ για παραβάσεις σε 21 κωδικούς προϊόντων
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ : Ανακαλούνται παξιμάδια καθώς κρίθηκαν “ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΑ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΗ” – Πωλούνται από μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε σε ανάκληση όλων των παρτίδων του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν κόβεται ο καφές απότομα

Η αιτία είναι νευροχημική και εξηγείται πλήρως από τον τρόπο που ο εγκέφαλος προσαρμόζεται στην τακτική κατανάλωση καφεΐνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης μαθητών – Σχολικά γεύματα στο επίκεντρο παγκόσμιας υγειονομικής κρίσης. Του Ν. Γδοντέλη

Η νέα επιδημία σαλμονέλας στη Δανία προστίθεται στη διαρκώς αυξανόμενη λίστα μαζικών δηλητηριάσεων μαθητών από σχολικά γεύματα, με κοινό παρονομαστή τις αστοχίες υγιεινής, τα προβλήματα στη διαχείριση τροφίμων και τα κενά ελέγχων στις μονάδες catering
Νίκος Γδοντέλης -

Οι εισαγωγές κρέατος στην Ελλάδα ξεπέρασαν τα 2 δισεκατομμύρια ευρώ το 2025 – Διπλασιάστηκαν σε αξία μέσα σε μια δεκαετία

Η εκτίναξη των τιμών στην ευρωπαϊκή αγορά κρέατος συνδυάστηκε με ελλειμματική εγχώρια παραγωγή και αυξημένη ζήτηση από τον τουρισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πλαστικά δοχεία στον φούρνο μικροκυμάτων: Τι έδειξε νέα δοκιμή για τη μετανάστευση επικίνδυνων ουσιών στο φαγητό

Εξετάστηκαν ευρέως χρησιμοποιούμενα πλαστικά σκεύη που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -

Κίνα και ΕΕ συνεργάζονται για κυκλική ανακύκλωση πλαστικών συσκευασιών τροφίμων

Κοινό πιλοτικό πρόγραμμα 3 εκατ. ευρώ για κλειστό κύκλο ανακύκλωσης PET και PP
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τσεχία: Επιθεωρητές τροφίμων επέβαλαν πρόστιμα σχεδόν 8 εκατ. ευρώ το 2025 – Έκλεισαν 114 εστιατόρια επί τόπου

Τα τρόφιμα από τρίτες χώρες παρουσιάζουν τριπλάσιο ποσοστό παραβάσεων σε σχέση με τα εγχώρια, ενώ ο κλάδος της εστίασης συγκεντρώνει το 73% όλων των κλεισίματος επιχειρήσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl De: Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας λόγω σαλμονέλας (φωτογραφία) – Η επιστημονική εξήγηση πίσω από τις συνεχείς ανακλήσεις

Εντοπισμός σαλμονέλας σε προϊόν σοκολάτας ιδιωτικής ετικέτας της Lidl στη Γερμανία, επαναφέρει στο προσκήνιο τις αδυναμίες ελέγχου στη βιομηχανία σοκολάτας, τις διεθνείς επιδημίες των τελευταίων δεκαετιών και τους κινδύνους για καταναλωτές και επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -

Το Ανώτατο Δικαστήριο Χιλής απαγορεύει σε εταιρεία να χρησιμοποιεί τον όρο «γάλα» και εικόνες αγελάδων

Η εταιρεία έχει 15 μέρες να αποσύρει τα προϊόντα από τα ράφια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κατάσχεση 220.000 ηλεκτρονικών τσιγάρων με αρωματικές γεύσεις σε μία εβδομάδα – Απευθύνονταν σε ανηλίκους

Οι επιθεωρητές εντόπισαν τρία κοντέινερ και αποθήκη γεμάτα με παράνομα προϊόντα που πωλούνται κρυφά παρά την απαγόρευση
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...167168169...2.063Σελίδα 168 από 2.063

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας καθορίζει τρόφιμα, μερίδες και συχνότητες γευμάτων για βρέφη και νήπια σε δημόσιους και ιδιωτικούς σταθμούς.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΑΑΔΕ: «Ηλεκτρονικό μάτι» σε γάλα και κρέας – Το νέο σχέδιο που επιχειρεί να μπλοκάρει τις ελληνοποιήσεις

Από τον στάβλο έως το ράφι η διαδρομή της πρώτης ύλης – Ηλεκτρονικά παραστατικά, διασταυρώσεις ποσοτήτων και νέοι έλεγχοι στην αγορά
Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Ροή Ενημέρωσης

Τι θα συμβεί αν καταπιούμε κατά λάθος κουκούτσι πορτοκαλιού;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντομάτες: Το γονίδιο που μπορεί να ξαναδώσει γεύση στις σύγχρονες ποικιλίες

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου: Σάρωσαν στην Αργεντινή με κορυφαίες διεθνείς βραβεύσεις

Δελτία Τύπου

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νομοθεσία

Παγωτό χωρίς λακτόζη: Πόσο ακριβότερα είναι διατεθειμένοι να το πληρώσουν οι καταναλωτές

Καταναλωτής

Βιολάντα: Η απάντηση της εταιρείας στις καταγγελίες συγγενών των εργατριών που έχασαν τη ζωή τους στην έκρηξη για απολύσεις εργαζομένων-μαρτύρων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ποια οικιακά προϊόντα καθαρισμού δημιουργούν σωματίδια που φτάνουν βαθιά στους πνεύμονες – Έρευνα του Purdue University

Οικιακά

ΑΑΔΕ: «Ηλεκτρονικό μάτι» σε γάλα και κρέας – Το νέο σχέδιο που επιχειρεί να μπλοκάρει τις ελληνοποιήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Το απροσδόκητο εύρημα καταναλωτή στη συσκευασία που αγόρασε από μεγάλη αλυσίδα και ο σοβαρός κίνδυνος για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντοματίνια με σαλμονέλα στέλνουν και πάλι καταναλωτές στο νοσοκομείο – Πώς το νερό άρδευσης μολύνει εδώ και χρόνια τη σαλάτα μας

Ασφάλεια Τροφίμων