Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελληνικό προϊόν προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό μετά από καταγγελίες – Αξιολογήθηκε ως “μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία” – Δείτε φωτογραφία

Ελληνική παραγωγή στο στόχαστρο των ευρωπαϊκών αρχών μετά από σοβαρή απόκλιση στα πρότυπα ασφάλειας που εντοπίστηκε σε πολλαπλές αγορές
Cibum Newsroom -

Η συνεργασία για την ασφάλεια των τροφίμων στο επίκεντρο της 99ης Συνάντησης του Συμβουλευτικού Σώματος της EFSA

Τα κράτη μέλη συναντήθηκαν διαδικτυακά για να συντονίσουν τις προτεραιότητές τους στην αξιολόγηση και επικοινωνία κινδύνου μέσω της τροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Καθοριστική η συμβολή του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Λάρισας στον έλεγχο της ευλογιάς των αιγοπροβάτων

Πραγματοποιούνται 10.000 έλεγχοι την εβδομάδα Πολύτιμη είναι η συμβολή του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Λάρισας στη διαχείριση της ευλογιάς το οποίο διενεργεί, με χρηματοδότηση από την Περιφέρεια...
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο σέρβιρε σε παιδιά τη σιτρονέλα για τα κουνούπια αντί για χυμό φρούτων!

Δύο παιδιά νοσηλεύτηκαν μετά το ατύχημα, ενώ η έρευνα έδειξε σοβαρές παραλείψεις στην εκπαίδευση και την επίβλεψη του προσωπικού του εστιατορίου
Cibum Newsroom -

Αλγόριθμος εντοπίζει μολυσμένο γάλα με ακρίβεια 83% χωρίς χημική ανάλυση

Νέα τεχνολογία μπορεί να επιταχύνει τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στη γαλακτοβιομηχανία
Cibum Newsroom -

Πώς τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να τροφοδοτήσουν τις καλλιέργειες του μέλλοντος

Μια νέα προσέγγιση κυκλικής γεωργίας για πιο βιώσιμη παραγωγή τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σωματική βία, εξευτελισμός και ψυχολογικός εκφοβισμός πίσω από την βιτρίνα βραβευμένου εστιατορίου – Τι καταγγέλουν πρώην εργαζόμενοι

Τρία αστέρια Michelin και μια αυτοκρατορία που βασίστηκε στην εργασία και τον ψυχικό πόνο όσων πέρασαν από την κουζίνα του συγεκριμένου εστιατορίου
Cibum Newsroom -

Νοροϊός: Εντοπίστηκε η θερμοκρασία που απενεργοποιεί το επικίνδυνο παθογόνο – Επιστημονικό πείραμα

Κρίσιμα δεδομένα για την ανθεκτικότητα του ανθρώπινου νοροϊού, ανατρέπουν πολλές από τις μέχρι τώρα αντιλήψεις για την ασφάλεια στην κουζίνα και τη βιομηχανία τροφίμων
Γιώργος Μορφονιός -

Νέα ποικιλία ρεβυθιού υψηλής πρωτεΐνης μπαίνει σε εμπορική παραγωγή

Καινοτομία στη φυτική πρωτεΐνη με στόχο τη βελτίωση της διατροφικής αξίας και της βιωσιμότητας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι επιχειρήσεις που βρίσκονται στο στόχαστρο – Εντολές για σαρωτικούς ελέγχους και άμεσα λουκέτα – Η Εγκύκλιος του Υπ. Υγείας

Στο στόχαστρο των υγειονομικών αρχών η αγορά για το Πάσχα - Εντολές για σαρωτικούς ελέγχους
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται έτοιμα γεύματα και σάντουιτς από γνωστή αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχουν ληγμένη μαγιονέζα

Η μαγιονέζα είναι τρόφιμο υψηλού μικροβιολογικού ενδιαφέροντος, κυρίως επειδή περιέχει αυγά και διατηρείται σε ψύξη.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 7 διαφορετικά είδη ζαμπόν από μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελικατέσεν λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Παράχθηκαν στην ίδια εγκατάσταση επεξεργασίας κρέατος
Cibum Newsroom -

Εξαρθρώθηκε συμμορία που έκανε επιθέσεις σε διανομείς φαγητού

Ήταν ο φόβος και ο τρόμος στις δυτικές συνοικίες της Αττικής
Cibum Newsroom -

Γρεβενά: Στα χέρια της Αστυνομίας κλέφτης ποτών από σούπερ μάρκετ – Αναζητούνται άλλα δυο άτομα

Το σχέδιο για να πάρουν ποτά αξίας 150 ευρώ
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά κομμάτια σε σοκολατένια αυγά διάσημου ζαχαροπλαστείου

Η κατάποση ή τραυματισμός από ξένα σώματα, ιδιαίτερα μεταλλικά θραύσματα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στην υγεία, όπως κοψίματα στο στόμα ή στον οισοφάγο, εσωτερική αιμορραγία ή ακόμα και μόλυνση.
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για να κερδίσετε 10 επιπλέον χρόνια υγιούς ζωής – Έρευνα σε 59.000 συμμετέχοντες για 8 χρόνια

Μικρές καθημερινές αλλαγές στον ύπνο, τη φυσική δραστηριότητα και τη διατροφή μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη διάρκεια και στην ποιότητα της ζωής.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Market In και ΑΒ Βασιλόπουλο για παραβάσεις τιμολόγησης και υγειονομικών κανόνων

Έλεγχοι της Περιφέρειας Ανατολικής Αττικής εντόπισαν διαφορές τιμών μεταξύ ραφιού και ταμείου, ελλιπή αναγραφή τιμής προϊόντος και παραβάσεις στους κανόνες υγιεινής σε καταστήματα των τριών αλυσίδων
Cibum Newsroom -

Μάστιγα οι απάτες στο διαδίκτυο: Επιτήδιοι υπόσχονται δώρα και κουπόνια χρησιμοποιώντας λογότυπα μεγάλων αλυσίδων – Πώς να τους αναγνωρίσετε

Μυστικοί σύνδεσμοι, ψεύτικες σελίδες και δώρα-παγίδα: Τι πρέπει να προσέχετε για να μην πέσετε θύματα
Cibum Newsroom -

Η ακρίβεια «ενισχύει» τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας στο καλάθι των Ελλήνων και οι αλυσίδες αποφάσισαν να τα ακριβύνουν!

Πιο φθηνά αλλά και με τις πιο μεγάλες αυξήσεις
Cibum Newsroom -

Η γυναίκα ως ιδανικός καταναλωτής, οι «ανισότητες» στα ράφια, ο «ροζ φόρος» και η πραγματική αξία της 8ης Μαρτίου

Η «γιορτή της γυναίκας» πέρα από τα λουλούδια και τις ειδικές προσφορές και εκπτώσεις
Πέπη Οικονομάκη -
1...183184185...1.997Σελίδα 184 από 1.997

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Η χώρα που απαγορεύει εντελώς τον όρο “100%” στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Μπορεί η 3D εκτύπωση να δημιουργήσει ασφαλή αντικείμενα για τρόφιμα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 322.450 παιδικές φρουτόκρεμες λόγω αστοχίας της εταιρείας συσκευασίας

Ανάκληση

Επιστήμονες λύνουν το μυστήριο των «άφθαρτων» εγκεφάλων ηλικίας 12.000 ετών

Επιστήμη

Τουλάχιστον 13,2 τόνοι τυριών ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης – Ένας νεκρός, 12 κρούσματα και 10 νοσηλείες – Άγνωστη η έκταση της ανάκλησης

Ανάκληση

Δεκάδες τραυματισμοί από ελαττωματικούς διαδρόμους γυμναστικής – Πρόστιμο 16,875 εκατ. δολαρίων στην εταιρεία

Οικιακά

Σελήνιο: Ο άγνωστος ρόλος του στην προστασία των κυττάρων

Υγεία

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Υγεία

TikToker δολοφονήθηκε την ώρα που έκανε ζωντανή μετάδοση έξω από εστιατόριο

Νέα