Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι ηλικιωμένοι που δεν τρώνε κρέας έχουν λιγότερες πιθανότητες να φτάσουν τα 100 – Νέα ευρήματα

Νέα μεγάλη μελέτη δείχνει ότι μετά τα 80 η επάρκεια πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών ίσως είναι πιο σημαντική από την αυστηρή αποχή από ζωικές τροφές
Cibum Newsroom -

Η ανατροπή στην τιμή της ελληνικής πατάτας – Πώς έφθασε να πωλείται φθηνότερα από την Αιγυπτιακή

Αδιάθετα αποθέματα στη Βόρεια Ελλάδα, προβλήματα στις πρώιμες σοδειές της Πελοποννήσου και η πίεση των εισαγωγών αλλάζουν τα δεδομένα της αγοράς
Cibum Newsroom -

Κακάο εργαστηρίου αλλάζει το τοπίο στη βιομηχανία σοκολάτας

Η Puratos λανσάρει σοκολάτα με καλλιεργημένο κακάο, εντός του 2026
Cibum Newsroom -

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε για να χάσουμε βάρος

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα και ποια είναι τα ρεαλιστικά οφέλη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τυρί cottage: Μία από τις 10 μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες παγκοσμίως ανακαλεί 6 κωδικούς λόγω “σημαντικού κινδύνου”

Ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες του παγκόσμιου γαλακτοκομικού κλάδου αποσύρει προϊόντα, από τα ράφια μίας από τις μεγαλύτερες πολυεθνικές αλυσίδες σουπερμάρκετ στον κόσμο
Cibum Newsroom -

Κρακεράκια με αυξημένο ακρυλαμίδιο και υπολείμματα φυτοφαρμάκων – Εργαστηριακή ανάλυση σε 19 προϊόντα

Το εργαστήριο που ανέλαβε τις αναλύσεις εντόπισε επανειλημμένα αυξημένα επίπεδα ακρυλαμιδίου, το οποίο έχει αποδειχθεί σε πειράματα σε ζώα ότι είναι καρκινογόνο και μεταλλαξιογόνο.
Πέπη Οικονομάκη -

Μολυσμένες μπανάνες προκάλεσαν χάος – Τι συνέβη στην περιοχή του φράγματος Φουντάο

Οι ειδικοί προειδοποιούν για σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία των παιδιών από τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων στην περιοχή
Cibum Newsroom -

Οι δύο Ελληνίδες που έβαλαν το ελληνικό κρασί στα εστιατόρια του Λονδίνου

Από την ελληνική περιφέρεια στα αστέρια Michelin: Πώς δύο σομελιέ άλλαξαν την εικόνα του ελληνικού κρασιού στη βρετανική πρωτεύουσα
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε σε τζαμαρία μίνι μάρκετ στο κέντρο της πόλης

Ο 47χρονος οδηγός συνελήφθη για επικίνδυνη οδήγηση και παραβάσεις του ΚΟΚ
Cibum Newsroom -

«Λάτρεψέ το. Μίσησέ το. Εμπιστεύσου το!» (Video)

Η νέα πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την ενημέρωση των πολιτών γύρω από τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και το ισχύον κανονιστικό πλαίσιο στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Θραύσματα γυαλιού σε πράσινα φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας – Άμεση ανάκληση

Το γυαλί, λόγω της φύσης του, ενέχει αυξημένο κίνδυνο τραυματισμού σε περίπτωση κατάποσης, ακόμη και όταν τα θραύσματα είναι μικροσκοπικά και δύσκολα ορατά.
Cibum Newsroom -

Μύδια μολυσμένα με δύο επικίνδυνα βακτήρια πωλήθηκαν σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Μπορούμε να καταναλώσουμε μύδια με απόλυτη ασφάλεια;
Cibum Newsroom -

3 νεκροί και δεκάδες νοσηλείες από προφιτερόλ και εκλέρ – Η εντυπωσιακή προσπάθεια των Αρχών να εντοπίσουν την πηγή της μόλυνσης

Ογδόντα τρία κρούσματα με δεκάδες νοσηλείες - Οι ερευνητές επιστράτευσαν κάθε διαθέσιμο μέσο για να εντοπιστεί η πηγή της Salmonella
Cibum Newsroom -

Foodwatch: Νέα νομική δράση για το μολυσμένο βρεφικό γάλα και πίεση σε Nestlé, Lactalis, Danone και κυβερνήσεις

Η οργάνωση Foodwatch και ομάδες γονέων προσφεύγουν στη δικαιοσύνη ζητώντας την απόδοση ευθυνών για τη μόλυνση βρεφικών τροφών με ορυκτέλαια
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη χάνει την επενδυτική της ελκυστικότητα στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Προειδοποίηση από ερευνητές για μεταφορά κεφαλαίων και παραγωγής εκτός ΕΕ
Cibum Newsroom -

Βασιλικός σε γλάστρα: Ελληνικό πείραμα δύο ετών δείχνει πώς μπορεί να ενισχυθεί η ποιότητα και η μικροβιολογική ασφάλεια

Μελέτη ελληνικών πανεπιστημίων και ερευνητικών ιδρυμάτων αξιολόγησε την απόδοση, τη σύσταση των αιθέριων ελαίων και τη μικροβιολογική ασφάλεια του βασιλικού σε καλλιέργεια διετίας
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται συσκευασμένο σπανάκι λόγω υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκου

Έλεγχος ρουτίνας έδειξε υπέρβαση του επιτρεπόμενου ορίου acetamiprid σε σπανάκι σε σακούλες - Πώς να μειώσετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων από το σπανάκι
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να καταψύξουμε το γάλα;

Όσα πρέπει να ξέρετε πριν το βάλετε στην κατάψυξη
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Εισαγόμενο «μέλι» κάτω του κόστους και χωρίς ελέγχους διαλύει την ευρωπαϊκή μελισσοκομία

Καταγγελία για νοθεία, άνισους όρους ανταγωνισμού και κινδύνους από τη συμφωνία ΕΕ–Mercosur χωρίς επαρκείς ρήτρες προστασίας
Cibum Newsroom -

Η ΠΟΕΣΕ απαντά στον Ο. Τσάπαλο: «Η κυβέρνηση αύξησε τον ΦΠΑ στην εστίαση»

Η Ομοσπονδία απαντώντας στις δηλώσεις του εκπροσώπου του ΥΠΟΙΚ, καταγράφει τις αυξήσεις ΦΠΑ σε ροφήματα και επισημαίνει την απόκλιση από τις προεκλογικές δεσμεύσεις για ενιαίο συντελεστή 13% στην εστίαση
Cibum Newsroom -
1...197198199...1.998Σελίδα 198 από 1.998

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται πάνω από 4.000 συσκευασίες τουρσί – Τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και επαγγελματίες τροφίμων

Ανάκληση

Νέα πλατφόρμα MYAGRO για τις αγροτικές επιδοτήσεις – Μητσοτάκης: «Η χώρα δεν μπορεί να είναι αιχμάλωτη των κυκλωμάτων»

Αγρότες

Αξίζει να επιλέγετε μπέικον γαλοπούλας αντί για το κλασικό μπέικον;

Διατροφή και Υγεία

Έτρωγε μόνο τηγανητό κοτόπουλο για έναν μήνα για τις ανάγκες ντοκιμαντέρ του Netflix και κατέρρευσε

Διατροφή και Υγεία

Πρέπει να ελέγχετε τους παλμούς σας πριν κοιμηθείτε; Η απάντηση των ειδικών

Υγεία

Επιστήμονες δημιουργούν φυτά που παράγουν πρωτεΐνη του κρέατος

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το μπλε φως να κάνει τα τρόφιμα ασφαλέστερα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Υγεία

Τάισαν ηλικιωμένη με τροφή για σκύλους – Η έρευνα που αποκάλυψε αλυσίδα παραλείψεων της εταιρείας κατ’ οίκον φροντίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τορτελίνι με φυτική γέμιση τύπου κιμά GARDEN GOURMET® από τη Melissa Kikizas!

Λιανεμπόριο