Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

FAO: Νέα παγκόσμια προσπάθεια για ενιαία αντιμετώπιση των κινδύνων στα τρόφιμα

Η νέα παγκόσμια διάσκεψη στη Ρώμη επιχειρεί να μετατρέψει την προσέγγιση One Health από διεθνή κατεύθυνση πολιτικής σε συγκεκριμένες δράσεις στα αγροδιατροφικά συστήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελαιόλαδο «Κρήτη/Kriti» ΠΓΕ: Εκπαίδευση για ποιότητα από τον ελαιώνα έως την τυποποίηση

Εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών και ελαιουργών– τυποποιητών από την περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Cibum Newsroom -

Mykonos Chocolate: Οι σοκολάτες της Μυκόνου «ταξιδεύουν» σε όλη την Ελλάδα

Η Mykonos Chocolate Co. διευρύνει το δίκτυό της μέσω GRANIKAL και προετοιμάζει το επόμενο βήμα της στις διεθνείς αγορές.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στη βιολογική γεωργία

Στο 17,2% η βιολογικά διαχειριζόμενη γεωργική γη, με την ΕΕ να θέτει στόχο 25% έως το 2030.
Cibum Newsroom -

Zero Waste Forum 2026 στο Ρέθυμνο: Λύσεις για τη σπατάλη τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστίαση

Ξενοδοχεία, εστίαση και φορείς συζητούν στο Ρέθυμνο εφαρμόσιμες λύσεις για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε φαρμακείο στο Ελληνικό που χρέωνε καλλυντικά ακριβότερα στο ταμείο από τις τιμές στο ράφι

Άλλα έγραφε η ετικέτα στο ράφι και άλλα χρέωσαν στην απόδειξη – Ο έλεγχος των ελεγκτών που έφερε την καμπάνα
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Το βασικό σημάδι που πρέπει να ελέγχετε πριν το αγοράσετε

Τι μπορεί να αποκαλύψει αν ένα αβοκάντο είναι ώριμο ή έχει αρχίσει να χαλάει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φάρμακα αδυνατίσματος στα παιδιά: Ένα στα έξι εμφάνισε διατροφική ανεπάρκεια μέσα σε έναν χρόνο

Λιγότερα από ένα στα τέσσερα παιδιά έλαβαν διατροφική συμβουλευτική μετά την έναρξη της θεραπείας.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καρκινογόνο κάδμιο σε τρόφιμα: Νέα σύσταση των Αρχών – Οι 3 κατηγορίες που δίνουν το 80% της έκθεσης

Νέα σύσταση των Αρχών μετά τον εντοπισμό καδμίου σε 125 από τα 187 τρόφιμα που εξετάστηκαν.
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Πρόστιμο 1500 ευρώ για παραβάσεις στα σχολικά είδη

Αποκλίσεις στις τιμές ραφιού και ταμείου αλλά και ελλείψεις στις υποχρεωτικές ενδείξεις εντόπισαν οι ελεγκτές σε υποκατάστημα στο Ελληνικό
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα ανάλυση εντόπισε 485 ουσίες σε φυτοφαρμακευτικά προϊόντα, πολλές από τις οποίες δεν καταγράφονται ως δραστικά συστατικά.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βούτυρο, σούσι και πεπόνι στη νέα λίστα τροφίμων υψηλού κινδύνου για το θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Ποια τρόφιμα προστίθενται στις αναθεωρημένες οδηγίες των Βρετανικών Αρχών και γιατί η Listeria προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία στις ευάλωτες ομάδες.
Cibum Newsroom -

Η Gen Z στρέφεται στον κρύο καφέ και η Nestlé αλλάζει τη στρατηγική της

Η Gen Z αλλάζει τις συνήθειες και τη στρατηγική της Nestlé
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικό μέλι: Γιατί μερικές συσκευασίες δεν έχουν την υποχρεωτική ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία;

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τις ετικέτες και τα διατροφικά στοιχεία στις συσκευασίες μελιού.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέα συμφωνία για τα σιτηρά στη Μαύρη Θάλασσα ζητά η Κάγια Κάλας

Η Ευρωπαϊκή Ένωση προειδοποιεί για τις επιπτώσεις των επιθέσεων στις ουκρανικές εξαγωγές και ζητά να αποκατασταθεί η ασφαλής ναυσιπλοΐα στην περιοχή
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΟΦ: Απαγορεύει την κυκλοφορία 4 δημοφιλών συμπληρωμάτων διατροφής λόγω μη εγκεκριμένης ουσίας – Πωλούνται σε γυμναστήρια και e-shops (φωτo)

Κυκλοφορούσαν χωρίς γνωστοποίηση στον ΕΟΦ
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλή στην τροφή τα νέα πρόσθετα L-λυσίνης, επιφυλάξεις για το πόσιμο νερό

Η επιστημονική αξιολόγηση αφορά προϊόντα που παράγονται με γενετικά τροποποιημένα στελέχη μικροοργανισμού και προορίζονται για τη διατροφή όλων των ειδών ζώων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χάκερς «χτύπησαν» την Skroutz Last Mile: Διαρροή στοιχείων αποστολής και οδηγίες προστασίας προς τους χρήστες

Εκτέθηκαν τα ονοματεπώνυμα των παραληπτών, οι διευθύνσεις παράδοσης και τα τηλέφωνα επικοινωνίας που είχαν δηλωθεί κατά την τοποθέτηση των παραγγελιών.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Πώς οι στοχευμένες αναλύσεις αέρα βοηθούν τη βιομηχανία να εντοπίζει έγκαιρα κινδύνους στις γραμμές παραγωγής.
Cibum Newsroom -

FAO: Η πλαστική ρύπανση περνά στην τροφική αλυσίδα και απαιτεί ενιαία αντιμετώπιση

Νέα τεχνική έκθεση συνδέει την παρουσία πλαστικών σε έδαφος, νερό, ζώα και τρόφιμα με ένα ευρύτερο πλέγμα κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...363738...2.094Σελίδα 37 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση