Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο στα παξιμάδια, τον πιθανό κίνδυνο καρκίνου και τις μεθόδους περιορισμού του.
Γιώργος Μορφονιός -

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Αφλατοξίνες σε παιδικό τρόφιμο, Salmonella σε κοτόπουλο, Listeria σε ψάρι και έτοιμα γεύματα, STEC σε κιμά, φυτοφάρμακο και πλαστικά ξένα σώματα σε προϊόντα Lidl.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Νέα μελέτη εξετάζει την «τροφή ως μέρος της θεραπείας» στον διαβήτη τύπου 2
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Ξεκίνησε η συνεργασία με τον ΟΟΣΑ για την ενίσχυση του συστήματος πιστοποίησης, της ιχνηλασιμότητας και την αντιμετώπιση φαινομένων απάτης
Cibum Newsroom -

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Η νέα λύση προορίζεται αρχικά για ξηρά προϊόντα, όπως σνακ, ζαχαρώδη και ροφήματα σε σκόνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορεί η διαλειμματική νηστεία να επηρεάσει τη νόσο Huntington; Τα πρώτα δεδομένα σε ασθενείς

Ο περιορισμός του καθημερινού χρόνου κατανάλωσης τροφής σε 6 έως 8 ώρες εξετάστηκε για πρώτη φορά σε ανθρώπους με πρώιμη νόσο Huntington
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι δείχνει το βάρος της εφηβείας για τη βιολογική γήρανση 40 χρόνια αργότερα

Νέα μελέτη παρακολούθησε την πορεία του σωματικού βάρους από την εφηβεία έως την ενήλικη ζωή και εξέτασε τη σχέση της με δείκτες βιολογικής γήρανσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D: Νέα μελέτη εξετάζει πόσο προστατεύουν τα οστά

Νέα ανάλυση 69 τυχαιοποιημένων μελετών σε περισσότερους από 153.000 ενήλικες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Τι αποκαλύφθηκε για τον κατασκευαστή και ποια συμπτώματα πρέπει να προσέξουν όσοι υποβλήθηκαν σε θεραπεία
Cibum Newsroom -

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Πώς τα γονίδια και οι ορμόνες της εφηβείας μετατρέπουν τα ανοιχτόχρωμα παιδικά μαλλιά σε καστανά
Cibum Newsroom -

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Οι παραγωγοί αποφάσισαν να δώσουν περιθώριο στις μεταποιητικές επιχειρήσεις μέχρι σήμερα το απόγευμα, προκειμένου να επανέλθουν με βελτιωμένες τιμές.
Cibum Newsroom -

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Σε πρώτη φάση, τρεις κωδικοί της σειράς θα είναι διαθέσιμοι στους Έλληνες καταναλωτές μέσα από το δίκτυο του Βιολογικού Χωριού.
Cibum Newsroom -

Ιταλικό κρασί: Πτώση 6,2% στις εξαγωγές το πρώτο εξάμηνο

Η διεθνής ζήτηση παραμένει υπό πίεση, με τις ΗΠΑ, τη Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο να καταγράφουν σημαντικές απώλειες, ενώ Κίνα και Βραζιλία κινούνται αντίθετα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τσουχτερό πρόστιμο σε γνωστή πιτσαρία στο Περιστέρι για παραπλάνηση καταναλωτών σε 4 πιάτα

Έλεγχος των επιθεωρητών αποκάλυψε παραπλάνηση καταναλωτών σε τέσσερα πιάτα.
Cibum Newsroom -

Γνωστό εμφιαλωμένο νερό πίσω από χημικό έγκαυμα σε 7χρονο – Εντοπίστηκε καυστική ουσία, ευρωπαϊκός συναγερμός

Το εργαστήριο εντόπισε pH 14 σε δείγμα της ίδιας παρτίδας - Έρευνες σε Σλοβακία και Τσεχία για το πώς βρέθηκε η καυστική ουσία στο νερό
Πέπη Οικονομάκη -

Εμβολιασμοί παιδιών: 1 στις 3 χώρες δεν καταγράφει συστηματικά τις καθυστερημένες δόσεις

Νέα παγκόσμια ανάλυση δείχνει ότι η εικόνα της εμβολιαστικής κάλυψης μπορεί να είναι χαμηλότερη από την πραγματική
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο εξ αποστάσεως πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής για την Ασφάλεια Τροφίμων

Πρόγραμμα 60 ωρών με πιστοποιητικό επιμόρφωσης και πρακτική εφαρμογή HACCP μέσω εξειδικευμένων Case Studies.
Cibum Newsroom -

Αλκοόλ: Τι δείχνει η έντονη επιθυμία για ποτό για τον τρόπο που καταναλώνουμε

Πότε το αλκοόλ γίνεται τρόπος διαχείρισης συναισθημάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα σούπερ μάρκετ που δημιούργησαν έτοιμα γεύματα GLP-1 friendly για όσους παίρνουν Ozempic, Mounjaro και Wegovy

Η αύξηση της χρήσης Wegovy, Mounjaro και Ozempic δημιουργεί νέα κατηγορία έτοιμων γευμάτων στα βρετανικά σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -
1...394041...2.094Σελίδα 40 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση