Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα “ύπουλα” διαιτητικά τρόφιμα που αυξάνουν το κοιλιακό λίπος

Eιδικός προειδοποιεί ότι συγκεκριμένα τρόφιμα μπορεί να υπονομεύουν τις προσπάθειες αδυνατίσματος
Cibum Newsroom -

Στρατηγική συνεργασία TÜV NORD Ελλάδας με τον Χρήστο Δ. Κατσάνο για την ενίσχυση της ESG κουλτούρας και της βιώσιμης ανάπτυξης

Η TROPOS Branding, εταιρεία που συνίδρυσε ο Χρήστος Κατσάνος, θα συμβάλλει στην ανάπτυξη εξειδικευμένου περιεχομένου και brand storytelling, υποστηρίζοντας την προσπάθεια ενίσχυσης της ESG κουλτούρας
Cibum Newsroom -

Πιπεριές: Είναι απαραίτητο να αφαιρούμε τους σπόρους πριν τις μαγειρέψουμε; 

Τι λένε οι ειδικοί για την κατανάλωση σπόρων πιπεριάς – Μπορούμε να τους φάμε ή κρύβουν κινδύνους;
Cibum Newsroom -

Φυτικά “γαλακτοκομικά”: Εσείς ξέρετε πόσα αμύγδαλα έχει το φυτικό “γιαούρτι” Alpro; Καταγγελία από τη Foodwatch

Άλλη μια απάτη τροφίμων...
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε κάρυ με ιδιαίτερα τοξική χρωστική που χρησιμοποιείται σε μελάνια και βαφές υφασμάτων

Εντοπίστηκε παρουσία ροδαμίνης, μιας απαγορευμένης βιομηχανικής χρωστικής, σε σκόνη κάρυ που διακινήθηκε σε καταστήματα τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πώς αυτό που τρως τώρα θα μπορούσε να διαμορφώσει το πόσες χρόνιες ασθένειες θα αντιμετωπίσεις αργότερα – 15ετής μελέτη  

Πώς επηρεάζει τη συσσώρευση χρόνιων παθήσεων στους ηλικιωμένους
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό εστιατόριο που βρέθηκε να πουλάει λευκό τυρί τελεμέ ως φέτα ΠΟΠ – Το παραδέχθηκε ο υπεύθυνος της κουζίνας

Υπεύθυνος κουζίνας εστιατορίου στη Χαλκιδική, παραδέχθηκε ότι για την παρασκευή ορισμένων πιάτων χρησιμοποιείται λευκό τυρί τελεμές και όχι φέτα ΠΟΠ όπως αναγράφεται στους τιμοκαταλόγους
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται μουχλιασμένες τυρόπιτες που πωλήθηκαν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Το ελάττωμα στη συσκευασία που προκάλεσε μικροδιαρροές που ευνόησαν την ανάπτυξη μούχλας
Cibum Newsroom -

Τα φυτικά αυγά θέλουν… δεύτερη ευκαιρία: Τι δείχνει νέα έρευνα για τις διατροφικές επιλογές

Μελέτη εξετάζει γιατί οι καταναλωτές διστάζουν να δοκιμάσουν αυγά φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε εργαστήρια ελέγχου τροφίμων για παραβίαση της νομοθεσίας περί ανταγωνισμού

Τουρκικές αρχές επιβάλλουν πρόστιμα άνω των 69.000 ευρώ σε ιδιωτικά εργαστήρια τροφίμων για εναρμονισμένες πρακτικές καθορισμού τιμών και ανταλλαγή εμπιστευτικών πληροφοριών.
Cibum Newsroom -

Άρχισε η ηλεκτρονική προπώληση εισιτηρίων για την Anuga 2025

Ενημέρωση από το το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο για την πώληση εισιτηρίων για επίσκεψη στην ANYGA 2025 που θα πραγματοποιηθεί από τις 4 έως τις 8 Οκτωβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο της Κολωνίας
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος σοβαρής μόλυνσης από πισίνα – Δύο έφηβοι στη ΜΕΘ

Δύο έφηβοι στη ΜΕΘ από E. coli – Κλείνει δημοτική πισίνα στην Καλιφόρνια λόγω επιμόλυνσης
Cibum Newsroom -

Περιττώματα ποντικού μέσα σε δημητριακά βρήκε καταναλωτής – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο

Μετά από καταγγελία καταναλωτή ακολούθησε ανάκληση αλλά και ενημέρωση από την Ευρώπη καθώς τα μολυσμένα δημητριακά εξάγονται από την Ελβετία σε άλλες δύο χώρες
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Νέα έρευνα δείχνει ότι η έκθεση σε μικροπλαστικά συνδέεται με πρόωρη φθορά του γενετικού υλικού στα έμβρυα

Ανησυχία για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις
Cibum Newsroom -

Δείτε βίντεο με κάμπιες και σκουλήκια να “κάνουν βόλτες” σε ρύζι από μεγάλο σουπερμάρκετ στο Ηράκλειο – Καταγγελία στο cibum

Καταναλώτρια εντόπισε έντονη προσβολή από σκουλήκια σε σφραγισμένη συσκευασία ρυζιού – Καταγγελία και στον ΕΦΕΤ χωρίς καμία απάντηση μέχρι στιγμής
Cibum Newsroom -

Το τρόφιμο που αποτρέπει λοιμώξεις του ουροποιητικού

Το ταπεινό φρούτο που αναδεικνύεται σε ισχυρό διατροφικό όπλο με επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη
Cibum Newsroom -

4χρονη με HUS – Κόλλησε E. coli από το σκυλάκι της που είχε φάει μολυσμένη τροφή – Η εταιρεία αρνείται ανάκληση

Το παιδί νοσηλεύτηκε με σοβαρές επιπλοκές – Ταυτοποίηση του βακτηρίου σε δείγμα τροφής από τον οικιακό καταψύκτη· η FDA έχει ζητήσει την άμεση απόσυρση των παρτίδων
Cibum Newsroom -

Μη συνταγογραφούμενα φάρμακα: Ποιο χρώμα ενισχύει την εμπιστοσύνη και την πρόθεση αγοράς των καταναλωτών

Πώς το χρώμα της συσκευασίας διαμορφώνει την αντίληψη και την πρόθεση αγοράς των καταναλωτών για τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα
Cibum Newsroom -

Κυκλοφορεί πλαστή βότκα με επικίνδυνο χημικό που φέρει ετικέτα γνωστής μάρκας – Μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Διαβάστε πώς θα αναγνωρίσετε τη γνήσια από τη νοθευμένη βότκα
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής βρήκε μεταλλικά κομμάτια σε κιμά – Αποσύρεται σχεδόν μισός τόνος του αλεσμένου κρέατος

Προληπτικά μέτρα από την εταιρεία μετά από καταγγελία – Ενδεχόμενη φθορά εξοπλισμού πίσω από το πρόβλημα
Cibum Newsroom -
1...570571572...2.085Σελίδα 571 από 2.085

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Συσκευασία

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης

Το σουβλατζίδικο του Πειραιά που κατέκτησε τη κορυφή των Ελληνικών Street Food της χρονιάς

Εστίαση / Τουρισμός

Μαμούνια σε δημητριακά βρώμης γνωστών εταιρειών και ανακλήσεις από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μάσησε νεκρό μικρό ποντίκι ενώ έτρωγε ρύζι με φασόλια – Καταγγελίες κρατουμένων στις φυλακές της Ουάσιγκτον

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτρα: 13 άτομα στο νοσοκομείο μετά από brunch – Συνελήφθη ο υπεύθυνος καταστήματος

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΤΟΚΚ: Στα σκαριά νέος Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων

Νέα

Οι ελληνικές αρχές κατέστρεψαν φορτίο αβοκάντο από το Περού λόγω υψηλής συγκέντρωσης καδμίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Έλληνες θέλουν βιώσιμα προϊόντα, αλλά τα θεωρούν ακριβά – Το χάσμα ανάμεσα στην πρόθεση και την αγορά

Καταναλωτής

Δύο Ελληνίδες αγρότισσες τιμήθηκαν από τον ΥπΑΑΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας

Αγρότες

Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καθιστοί ή όρθιοι στο μετρό; Πόσες θερμίδες καίμε παραπάνω παραμένοντας όρθιοι

Υγεία και άσκηση