Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

EFSA: Εκκρεμεί η αξιολόγηση της ασφάλειας νέου φυτοφαρμάκου για ντομάτες και πυρηνόκαρπα

Η ουσία που δεν μπορεί ακόμη να αξιολογηθεί πλήρως
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται πάνω από 145.000 πάστες και τιραμισού λόγω αζωχρωστικής

Η ανάκληση αφορά μίνι τιραμισού και πάστες που περιείχαν τη συνθετική χρωστική Yellow No. 5.
Cibum Newsroom -

Carrefour: Το ChatGPT προτείνει γεύματα και ετοιμάζει το καλάθι αγορών

Η τεχνητή νοημοσύνη περνά από την αναζήτηση προϊόντων στην οργάνωση ολόκληρης της αγοράς τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μονακό: Απαγορεύονται τα πλαστικά δοχεία μίας χρήσης για έτοιμα γεύματα

Η απαγόρευση τέθηκε σε ισχύ από την 1η Σεπτεμβρίου 2026
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φάρμακα GLP-1: Πώς αλλάζουν τα πρότυπα ομορφιάς και τη μόδα

Η απώλεια βάρους επηρεάζει ήδη τις αντιλήψεις για το σώμα και τις τάσεις στην ένδυση
Νίκος Ζορζοβίλης -

General Mills: Τέλος στις τεχνητές χρωστικές σε όλα τα προϊόντα

Η αλλαγή αφορά πλέον ολόκληρη τη σειρά δημητριακών της εταιρείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ αλλάζει τα δεδομένα για προμήθειες, ιχνηλασιμότητα και έλεγχο των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Ελένη Τσαγκά -

Coffee Berry: Καταστήματα σε όλη την Ελλάδα γίνονται σημεία εγγραφής εθελοντών δοτών μυελού

Από τις 14 έως τις 20 Σεπτεμβρίου, ενημέρωση και εγγραφή νέων εθελοντών δοτών σε επιλεγμένα καταστήματα Coffee Berry.
Cibum Newsroom -

Σχεδόν 800 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης από το πρόγραμμα δωρεάν γευμάτων στην Ινδονησία

Στο στόχαστρο το κυβερνητικό πρόγραμμα σίτισης, με τις αρχές να αποδίδουν τα περιστατικά σε προβλήματα αποθήκευσης και διανομής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Βιταμίνη D: Το μεγάλο λάθος στις κλινικές δοκιμές, σύμφωνα με ανασκόπηση πάνω από 200 επιστημονικών αναφορών

Τι πήγε λάθος στις μελέτες για τα συμπληρώματα βιταμίνης D και ποιοι φαίνεται να ωφελούνται περισσότερο.
Cibum Newsroom -

Τρίχες τρωκτικών σε σνακ ιδιωτικής ετικέτας – Ανακλήθηκαν 7.894 συσκευασίες, βάρους άνω των 2,6 τόνων

Η ανάκληση αφορούσε κατεψυγμένο προϊόν ιδιωτικής ετικέτας της ALDI και τερματίστηκε από τον FDA σχεδόν οκτώ μήνες αργότερα.
Cibum Newsroom -

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.
Γιώργος Μορφονιός -

Νέο βιοκλιματικό στέγαστρο στην Κεντρική Αγορά Τροφίμων του Πειραιά

Oλοκληρώθηκε το έργο αστικής ανάπλασης συνολικού προϋπολογισμού 3,45 εκατομμυρίων ευρώ.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Knorr: Μόλις ένα λεπτό αστοχίας στην παραγωγή ήταν αρκετό για να κινητοποιήσει αρχές και λιανεμπόρους

Στο επίκεντρο της ανάκλησης συγκεκριμένη παρτίδα προϊόντος Knorr, που παρήχθη μέσα σε μόλις ένα λεπτό.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 έτοιμα κέικ – Στο μικροσκόπιο τα ταψιά ψησίματος

Από τα σκεύη παραγωγής στο τελικό προϊόν: ο φυσικός κίνδυνος που πρέπει να αξιολογείται στο HACCP
Cibum Newsroom -

Ανάκληση βρεφικής τροφής με τοξικές ουσίες 7 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Συναγερμός για προϊόν της Nature’s Promise που προορίζεται για παιδιά άνω των 12 μηνών – Τι πρέπει να ελέγξουν οι Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για σουβλάκια κοτόπουλου με επικίνδυνο βακτήριο – Τι πρέπει να προσέχουμε στο ψήσιμο

Ανακαλούνται τρία διαφορετικά προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφιμογενή λοίμωξη
Cibum Newsroom -

Ενισχύεται το δίκτυο διάγνωσης σε ευλογιά και αφθώδη πυρετό – Πάνω από 200.000 εξετάσεις για ζωικά νοσήματα το 2026

«Κάθε ώρα που κερδίζουμε στη διάγνωση είναι κρίσιμη για τον περιορισμό μιας εστίας», δηλώνει ο γγ Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπύρος Πρωτοψάλτης
Cibum Newsroom -

Ελ Νίνιο: ΟΗΕ και WMO προειδοποιούν για «πολύ ισχυρό» φαινόμενο έως τον Φεβρουάριο του 2027 – Σε «αχαρτογράφητα νερά» ο πλανήτης

Η θερμοκρασία στον ισημερινό Ειρηνικό έχει ήδη φτάσει έως και 2,6°C πάνω από τον μέσο όρο – Οι ειδικοί προειδοποιούν για περισσότερη ζέστη, ακραίες βροχοπτώσεις, ξηρασίες και πλημμύρες
Πέπη Οικονομάκη -
1...636465...2.096Σελίδα 64 από 2.096

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων