Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Πώς διαλέγουν οι διαιτολόγοι τη σοκολάτα τους; Μάθετε τον “άγνωστο κανόνα”

Η επιστήμη πίσω από τη μαύρη σοκολάτα και ο κανόνας του 70%
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λάχανο: Το λαχανικό που οι διαιτολόγοι θέλουν να τρώτε περισσότερο για καλύτερη μεταβολική υγεία

Ο συνδυασμός θρεπτικών ουσιών που κάνει το λάχανο ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τον έλεγχο σακχάρου, χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης
Cibum Newsroom -

Έξι χυμοί που οι διαιτολόγοι θεωρούν πραγματικά ωφέλιμους και τι τους κάνει να ξεχωρίζουν

Η επιστήμη πίσω από έξι χυμούς που αξίζουν θέση στη διατροφή μας
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος κάνει τις τηγανητές πατάτες πιο υγιεινές χωρίς να αλλάζει τη γεύση

Επιστήμονες βρήκαν τρόπο να μειώσουν επιβλαβείς ουσίες στο τηγάνισμα, διατηρώντας την υφή και την απόλαυση
Cibum Newsroom -

Έξι τρόφιμα που δεν πρέπει να αποθηκεύετε σε πλαστικό δοχείο και τι να κάνετε αντ’ αυτού

Γιατί το πλαστικό επιδεινώνει την ποιότητα συγκεκριμένων τροφίμων και ποιες εναλλακτικές παρατείνουν τη φρεσκάδα τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μήπως ανήκετε στην ομάδα ανθρώπων που η κατανάλωση κρέατος ίσως σας προστατεύει από την άνοια; Μελέτη σε 2.100 άτομα άνω των 60

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι η αυξημένη κατανάλωση μη επεξεργασμένου κρέατος συνδέεται με βραδύτερη γνωστική έκπτωση σε άτομα με συγκεκριμένη γονιδιακή προδιάθεση
Cibum Newsroom -

Το κρέας που προστατεύει τον εγκέφαλο σε ένα στα τέσσερα άτομα

Υψηλότερη κατανάλωση κρέατος συνδέεται με βραδύτερη γνωστική έκπτωση και 55% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας
Cibum Newsroom -

Το γάλα που θωρακίζει την υγεία χωρίς τεχνητές προσθήκες – Με τη “σφραγίδα” ΕΚΠΑ και Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και του ΕΚΠΑ, για ένα φυσικό υπερτρόφιμο που προστατεύει από τη φλεγμονή και τη γνωστική εξασθένηση
Ελένη Τσαγκά -

Νέα εφαρμογή υπόσχεται να εντοπίζει τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα στο ράφι

Startup λανσάρει πρότυπο πέντε κατηγοριών και εφαρμογή σάρωσης που αντικαθιστά την κριτικαρισμένη κατηγοριοποίηση NOVA
Cibum Newsroom -

Δεν γερνάμε όλοι με τον ίδιο ρυθμό: Το τρόφιμο που επηρεάζει τους βιολογικούς δείκτες της ηλικίας μας

Φλεγμονή, τελομερή και το φαινόμενο που επιστήμονες ονομάζουν inflammaging
Cibum Newsroom -

Δεν φταίει το γλυκό! Νέα κλινική δοκιμή αμφισβητεί τις οδηγίες δημόσιας υγείας για τη ζάχαρη

Τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή έξι μηνών
Cibum Newsroom -

Δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος για να αντιστρέψετε τον προδιαβήτη – Νέα μελέτη

Έρευνα ανακαλύπτει ότι το σάκχαρο μπορεί να επανέλθει σε φυσιολογικά επίπεδα χωρίς απώλεια βάρους
Cibum Newsroom -

Σάκχαρο: Η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες ή η δίαιτα χαμηλή σε ζάχαρη το ρυθμίζει καλύτερα;

Πώς οι διαφορετικές στρατηγικές διατροφής επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Cibum Newsroom -

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο καταγμάτων και οστεοπόρωσης ακόμη και σε νέους με χαμηλό σωματικό βάρος – Νέα μελέτη

Νέα μεγάλη μελέτη σε περισσότερους από 160.000 ενήλικες δείχνει ότι η συχνή κατανάλωση βιομηχανικών τροφίμων συνδέεται με μειωμένη οστική πυκνότητα και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων
Πέπη Οικονομάκη -

Ξυπνάτε κουρασμένοι; Ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν και να βελτιώσουν ενέργεια και διάθεση

Η επιστήμη δείχνει ότι η κούραση που νιώθουμε μόλις ανοίξουμε τα μάτια συχνά δεν οφείλεται σε ανεπαρκή ύπνο αλλά σε αυτό που φάγαμε ή δεν φάγαμε τις ώρες πριν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νοροϊός ή τροφική δηλητηρίαση: Πώς να τα ξεχωρίσετε και τι να κάνετε

Μοιάζουν σχεδόν πανομοιότυπα αλλά διαφέρουν σε έναν κρίσιμο παράγοντα που πολλοί αγνοούν
Cibum Newsroom -

Δυσκολεύεστε με άπνοιες στον ύπνο; Αυτές οι τροφές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων

Ορισμένες κατηγορίες τροφίμων φαίνεται να συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, στη μείωση της φλεγμονής και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους, στοιχεία που μπορούν να επηρεάσουν θετικά την πορεία της νόσου
Cibum Newsroom -

Κάνεις κι εσύ τη δίαιτα που σου λέει το ChatGPT; Δες από τι κινδυνεύεις

Προειδοποίηση ότι οι δίαιτες που προτείνονται από AI μπορεί να μην είναι απλώς αναποτελεσματικές αλλά και επικίνδυνες
Cibum Newsroom -

Φυσικός Χυμός “Ρόδι Φαρρών”!…από τους καρπούς της γης Φαρρών, στην Πάτρα!

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Bacfresh σας προσφέρει ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα της φύσης!
Λένα Βουκουβάλα -

Βακτήρια στο γάλα: Νέα οικονομική μέθοδος ανιχνεύει με επιτυχία το 98% σε δύο ώρες

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Connecticut ανέπτυξαν δύο χαμηλού κόστους μεθόδους για ταυτόχρονο έλεγχο μικροβιακής μόλυνσης σε γάλα και κρέας
Cibum Newsroom -
1...171819...246Σελίδα 18 από 246

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Υγεία

Μελέτη BMJ: Η διακοπή της θεραπείας παχυσαρκίας οδηγεί συχνά στην επανάκτηση του χαμένου βάρους

Υγεία

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τη διατροφή της μακροζωίας που ταυτόχρονα μειώνει το λίπος και τον κίνδυνο διαβήτη

Διατροφή και Υγεία

Μπορεί το ChatGPT να προβλέψει ενδοκρανιακές κακώσεις μετά από τραυματισμό; Μελέτη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Επιστήμη