Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου μειώνουν σάκχαρο, πίεση και χοληστερίνη

Έλληνας καθηγητής μιλά για τη διατροφική και θεραπευτική αξία του ελαιολάδου μέσα από νέες επιστημονικές μελέτες.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η δίαιτα «γιο-γιο» – Ανατροπή στα όσα πιστεύαμε για τις επιπτώσεις της

Νέα επιστημονική ανάλυση υποστηρίζει ότι οι επαναλαμβανόμενες αυξομειώσεις βάρους δεν φαίνεται να προκαλούν τη μεταβολική βλάβη με την οποία είχαν συνδεθεί για δεκαετίες
Cibum Newsroom -

Τελικά βοηθούν τα προϊόντα light στην απώλεια βάρους ή πρέπει να τα αποφεύγουμε;

Είναι όντως χαμηλότερα σε θερμίδες και συνιστώνται; 
Πέπη Οικονομάκη -

Νέο κρύο τσάι ΒΙΚΟΣ Cool Tea!

Φυσικό μεταλλικό νερό ΒΙΚΟΣ, απολαυστικό εκχύλισμα τσαγιού και πλούσια γεύση φρούτων!
Λένα Βουκουβάλα -

«Ασπίδα» στο DNA από τις πολυφαινόλες: Οι τροφές που καθυστερούν τη γήρανση – Μελέτη

Οι καθημερινές διατροφικές επιλογές δεν επηρεάζουν μόνο τη γενική υγεία, αλλά πιθανόν και τον ίδιο τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο.
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές: Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν αποφασίσετε να τον κόψετε;

Η απόφαση να κόψει κανείς τον καφέ «μαχαίρι» μπορεί να μοιάζει απλή, όμως για τον οργανισμό αποτελεί μια απότομη βιοχημική αλλαγή που συχνά συνοδεύεται από έντονα συμπτώματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Ερευνητές ανέπτυξαν μόριο που αδρανοποιεί τη γλουτένη στο στομάχι

Διασπά τα τοξικά πεπτίδια της γλουτένης πριν φτάσουν στο λεπτό έντερο και ανοίγει τον δρόμο για θεραπεία συμπληρωματική της δίαιτας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα – Σε ποιες περιπτώσεις είναι ακόμα καλύτερα

Η κατάψυξη διατηρεί την πλειοψηφία των θρεπτικών συστατικών, ενώ τα φρέσκα λαχανικά χάνουν αξία κατά τη μεταφορά και αποθήκευση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σολομός ή τόνος στο σούσι – Ποιο ψάρι κερδίζει διατροφικά και πότε πρέπει να προτιμάται το ένα έναντι του άλλου

Δύο από τα πιο δημοφιλή ψάρια στον κόσμο έχουν διαφορετικό διατροφικό προφίλ, και η επιλογή εξαρτάται από τους στόχους υγείας, τη γεύση και το επίπεδο εκθεσης σε υδράργυρο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μελέτη: Τέσσερις εβδομάδες φυτικής διατροφής αλλάζουν τους βιολογικούς δείκτες γήρανσης

Νέα μελέτη δείχνει ότι ο οργανισμός ηλικιωμένων ενηλίκων ανταποκρίνεται γρήγορα σε διατροφικές αλλαγές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί το φαγητό μετά τις 9 σε μια μέρα με άγχος «χτυπά» διπλά το έντερο

Ο άξονας εντέρου-εγκεφάλου εξηγεί πώς στρες και καθυστερημένο γεύμα μαζί αυξάνουν κατά 2,5 φορές τον κίνδυνο εντερικών προβλημάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κατανάλωση αλκοόλ: Η αόρατη απειλή πίσω από δεκάδες παθήσεις, λοιμώξεις και τραυματισμούς σύμφωνα με 76 μεγάλες επιστημονικές εργασίες

Νέα μελέτη εξέτασε δεκάδες μετα-αναλύσεις και καταγράφει αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο, καρδιαγγειακά νοσήματα, λοιμώξεις και εγκεφαλικές βλάβες, ορισμένες επιπτώσεις από τις οποίες φαίνεται να μειώνονται μετά τη διακοπή της κατανάλωσης αλκοόλ
Ελένη Τσαγκά -

Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν κάποιος τρώει κοτόπουλο με ρύζι κάθε μέρα

Ένας απλός και οικονομικός συνδυασμός που υποστηρίζει τους μύες και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι καθημερινές τροφές που επηρεάζουν την ικανότητα συγκέντρωσης, ακόμα κι όταν η υπόλοιπη διατροφή μας είναι υγιεινή

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ποια τρόφιμα μπορούν να μειώσουν την προσοχή και τη γνωστική απόδοση ακόμη και σε άτομα που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή.
Πέπη Οικονομάκη -

OSPRION! Η σειρά Μπισκότων από τη ΔΕΡΜΙΣΗΣ, Θεσσαλική Μπισκοτοποιία!

...από ελληνικό αλεύρι ρεβιθιού, φάβας και φακής!
Λένα Βουκουβάλα -

Σχεδόν οι μισοί ενήλικες παγκοσμίως τρώνε εκτός σπιτιού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα

Μελέτη σε 65 χώρες και 280.000 ανθρώπους αποδεικνύει ότι η διατροφή εκτός σπιτιού συνδέεται με αυξημένο σωματικό βάρος ανεξαρτήτως εισοδηματικού επιπέδου χώρας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο Καθηγητής Γ. Τσάκνης αποκαλύπτει τον ρόλο της ελαιοκανθάλης στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων

Ελαιοκανθάλη: το φαινολικό συστατικό του ελαιολάδου με πολλαπλά ωφελήματα στην ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 19% – Νέα μελέτη

Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ομάδα καρδιολόγων από όλη την Ευρώπη, συγκεντρώνει τα αποτελέσματα όλων των δημοσιευμένων ερευνών σχετικά με τα UPF και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Πέπη Οικονομάκη -

Το κοινό λαχανικό που προστατεύει το έντερο από τις τοξίνες σε ψωμί και δημητριακά, σύμφωνα με πειραματική μελέτη

Νέα επιστημονική προσέγγιση για την προστασία από τις εντερικές διαταραχές που προκαλούνται από μύκητες στα σιτηρά
Γιώργος Μορφονιός -

Μάνγκο και σάκχαρο αίματος – Τι λένε οι αριθμοί για το πιο παρεξηγημένο τροπικό φρούτο

Υψηλό σε φυσικά σάκχαρα αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, το μάνγκο δεν είναι εχθρός της γλυκόζης όταν καταναλώνεται σωστά
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...171819...254Σελίδα 18 από 254

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέμα γάλακτος στο επίκεντρο επιστημονικής έρευνας για μόλυνση από επικίνδυνους χημικούς ρύπους PCBs

Νέα μελέτη εξετάζει την παρουσία διοξινοειδών PCB στην κρέμα γάλακτος και την επίδραση της βιομηχανικής επεξεργασίας
Νέα

Ιός Δυτικού Νείλου: Ο ιός πλήττει και τα ζώα, 9 εστίες σε ιπποειδή στην Ελλάδα

Η φετινή κυκλοφορία του ιού δεν αφορά μόνο τον άνθρωπο, με τις αρχές να εντοπίζουν αυξημένη δραστηριότητα και στον ζωικό πληθυσμό
Ασφάλεια Τροφίμων

Ακρυλαμίδιο σε παιδικά σνακ: Τι βρήκε έλεγχος σε 21 δημοφιλή προϊόντα

Τι δείχνουν οι νέες έρευνες και οι ανακλήσεις

Ροή Ενημέρωσης

Ο Καναδάς αυξάνει το επιτρεπόμενο ποσοστό σε ροφήματα με καφεΐνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέμα γάλακτος στο επίκεντρο επιστημονικής έρευνας για μόλυνση από επικίνδυνους χημικούς ρύπους PCBs

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτική διατροφή: Οι περισσότεροι δεν συμφωνούν καν για το τι σημαίνει

VEGANism

Ιός Δυτικού Νείλου: Ο ιός πλήττει και τα ζώα, 9 εστίες σε ιπποειδή στην Ελλάδα

Νέα

Επιστροφή της παραγωγής σε κανονικά επίπεδα – Αναγκαίοι οι ουσιαστικοί έλεγχοι στην αγορά οίνου

Νέα

Εντοπίστηκαν καρκινογόνες ουσίες σε παιδικά ροφήματα: Έως και 500% πάνω από το όριο οι τοξικές ενώσεις που μετρήθηκαν

Ασφάλεια Τροφίμων

Σε δημόσια διαβούλευση πολυνομοσχέδιο του ΥΠΑΑΤ – Ψηφιακή καρτέλα αγρότη, εκσυγχρονισμός αλιείας και απαγόρευση της βιντζότρατας

Αγρότες

Μούχλα στα τρόφιμα: Γιατί η θερμότητα δεν εξουδετερώνει τις τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεράστια ανάκληση μαρουλιού: Πάνω από 235.000 κιβώτια -περίπου 3 εκατομμύρια μαρούλια- στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου

Ανάκληση

Ευρωπαϊκός συναγερμός για κολοκυθάκια με απαγορευμένη ουσία – Ανακαλούνται από 17 διαφορετικές αλυσίδες σουπερμάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων