Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Βγάζετε φωτογραφία το γεύμα σας για να μετρήσετε θερμίδες; Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να πέφτει έξω

Νέα μελέτη δείχνει ότι δημοφιλείς εφαρμογές που αναγνωρίζουν γεύματα από φωτογραφίες υποεκτιμούν σημαντικά τις θερμίδες και τα λιπαρά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και προστατευτικές φυτικές ενώσεις, το λάχανο επιστρέφει στο προσκήνιο ως μία από τις πιο υποτιμημένες τροφές της καθημερινής διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους

Οι επιλογές που συνδυάζουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό μπορούν να μειώσουν την πείνα χωρίς να επιβαρύνουν τη διατροφή με πολλές θερμίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Και τα δύο θεωρούνται υπερτροφές, όμως προσφέρουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα για την υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Ποιες είναι οι ημερήσιες ανάγκες σε ιώδιο για κάθε ηλικία και ποιες οι επιπτώσεις της έλλειψης, αλλά και της υπερβολικής πρόσληψης.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να πετάτε τη φλούδα του ακτινιδίου

Τα πεπτικά οφέλη και η προστασία του παχέος εντέρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φακές: Γιατί οι ειδικοί τις θεωρούν μία από τις πιο θρεπτικές φυτικές τροφές

Πλούσιες σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, οι φακές θεωρούνται μία από τις πιο ολοκληρωμένες επιλογές της φυτικής διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα υγιεινό σχολικό γεύμα σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τη σωστή «συνταγή» για ένα ισορροπημένο σχολικό γεύμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βιταμίνη C: Οι τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες χωρίς συμπληρώματα

Πολλές καθημερινές τροφές προσφέρουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C μαζί με άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αλεύρι αμυγδάλου: Είναι τελικά πιο υγιεινή επιλογή από το κλασσικό αλεύρι;

Οι διατροφικές διαφορές, τα πλεονεκτήματα και οι περιπτώσεις όπου το κλασικό αλεύρι εξακολουθεί να υπερέχει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ουαλία ετοιμάζει εθνική στρατηγική για ένα πιο υγιεινό και βιώσιμο διατροφικό σύστημα

Η νέα στρατηγική θα καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων, από την παραγωγή έως την κατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς το ψήσιμο και το τηγάνισμα αλλάζουν τα τρόφιμα και επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου

Μελέτη αποκαλύπτει πώς το μικροβίωμα προσαρμόζεται στις χημικές αλλαγές που προκαλεί το μαγείρεμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

8 τροφές με τόσο ασβέστιο όσο ένα ποτήρι γάλα

Aρκετές τροφές προσφέρουν ίσες ή ακόμη και μεγαλύτερες ποσότητες του πολύτιμου μετάλλου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλυκαντικά σε αναψυκτικά και τρόφιμα: Νέα μελέτη σε 12.772 ενήλικες για την επίπτωση στη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες

Τα άτομα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση γλυκαντικών εμφάνισαν ταχύτερη επιδείνωση της γνωστικής λειτουργίας.
Cibum Newsroom -

Το εβδομαδιαίο μυστικό για να τρώει όλη η οικογένεια περισσότερα λαχανικά

Μία απλή συνήθεια στην αρχή της εβδομάδας μπορεί να κάνει πιο εύκολη την καθημερινή κατανάλωση λαχανικών και να μειώσει τις πρόχειρες επιλογές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σκόνη ζελέ: Τι περιέχει πραγματικά και τι κρύβεται πίσω από την ετικέτα

Τα βασικά συστατικά της σκόνης ζελέ και ο ρόλος τους στο τελικό προϊόν.
Ελένη Τσαγκά -

Τι συμβαίνει στο σάκχαρο όταν τρώμε φρούτα – Οι αλήθειες που ανατρέπουν έναν διαδεδομένο μύθο

Τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων δεν δρουν με τον ίδιο τρόπο όπως η πρόσθετη ζάχαρη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παίρνετε βιταμίνη D καθημερινά; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα για τα οφέλη και τους κινδύνους

Η σωστή δόση μπορεί να βοηθήσει τα οστά και την υγεία, αλλά η υπερβολή δημιουργεί προβλήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...678...254Σελίδα 7 από 254

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων
Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Το φαινόμενο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές απευθύνουν αυστηρή σύσταση για τη συστηματική χρήση μέτρων ατομικής προστασίας από τα κουνούπια σε ολόκληρη την επικράτεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας κρίθηκε ένοχος για σχέσεις με εταιρεία φαρμάκου

Νέα

Τι είναι η προπόνηση 21-15-9 που μπορεί να γυμνάσει όλο το σώμα σε λίγα λεπτά

Υγεία και άσκηση

Σάλτσα ντομάτας: Αν δείτε αυτό το συστατικό στην ετικέτα, αφήστε την πίσω στο ράφι

Καταναλωτής

Το απλό κόλπο που κάνει το χαλούμι πιο μαλακό και λιγότερο αλμυρό

Συνταγές

Χωριάτικες Πίτες από την εταιρεία “νάνες”!

Λιανεμπόριο

Ζάχαρη: Φόρος 20% θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια προβλήματα στα δόντια

Υγεία

Η EFSA εντοπίζει νέους κινδύνους για την υγεία από τα επιβραδυντικά φλόγας σε τρόφιμα και σε συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Nέα μελέτη αμφισβητεί τον τρόπο με τον οποίο χωρίζονται οι όγκοι

Υγεία

Γαστρεντερολόγοι προειδοποιούν: 4 συνήθειες που μπορεί να βλάπτουν το έντερο

Υγεία

Δεν είναι τυχαίο: Γιατί οι Ευρωπαίοι αποφεύγουν να τρώνε έντομα εδώ και 9.000 χρόνια

Ιστορία Τροφίμων