Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Θανατηφόρα κρούσματα E. Coli σε Γαλλία και Βέλγιο με βαριές επιπλοκές σε ηλικιωμένους

Δύο ξεχωριστές επιδημίες ανέδειξαν ξανά την επικινδυνότητα των στελεχών STEC και την ανάγκη αυστηρότερων ελέγχων
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για την εκτόξευση της μικροβιακής αντοχής

Τα στοιχεία του 2024 δείχνουν απόκλιση από τους στόχους και αύξηση δύσκολα αντιμετωπίσιμων λοιμώξεων
Cibum Newsroom -

Αποκαλυπτική μελέτη: Σχεδόν 1 στις 5 ουρολοιμώξεις συνδέεται με μολυσμένο κρέας

Γενετική ανάλυση αποκαλύπτει ότι κοτόπουλο και γαλοπούλα αποτελούν βασικές πηγές επικίνδυνων στελεχών E. coli
Cibum Newsroom -

Νέα καταγγελία κατά της Nestlé μετά το περσινό σκάνδαλο για τα βρεφικά προϊόντα – Τι αποκαλύπτει η Public Eye

Ξανανοίγει ο φάκελος Nestlé με νέα καταγγελία για τα βρεφικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι του σούσι: Ο Δρ. Φ. Γαίτης προειδοποιεί για τους κινδύνους στην παρασκευή και κατανάλωση

Το sushi μπορεί να είναι μια γευστική επιλογή, αλλά η παρασκευή και κατανάλωσή του ενέχει κινδύνους
Cibum Newsroom -

Βίντεο – σοκ με σολομούς γεμάτους ψείρες σε ιχθυοτροφείο – Τροφοδοτούσε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Δείτε το βίντεο με τους σολομούς γεμάτους ψείρες σε εγκαταλελειμμένους κλωβούς
Cibum Newsroom -

Ο μεγάλος κίνδυνος των στιγμιαίων νουντλς για την υγεία

Από την καρκινογένεση στα παιδικά εγκαύματα οι πολλαπλοί κίνδυνοι των στιγμιαίων νουντλς
Cibum Newsroom -

Τραγωδία στην Κωνσταντινούπολη: Μητέρα και δύο παιδιά νεκρά από ύποπτη δηλητηρίαση

Ο πατέρας δίνει μάχη για τη ζωή του
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για την αλλαντίαση: Γιατί πρέπει να πετάτε τις κονσέρβες με βαθούλωμα

Η αλλαντίαση παραμένει σπάνια, αλλά μπορεί να αποδειχθεί θανατηφόρα όταν σπάσει η αεροστεγής σφράγιση
Cibum Newsroom -

Ο πρώτος θάνατος από την αλλεργία στο κρέας που μεταδίδεται από τσιμπούρια

Ερευνητές επιβεβαιώνουν τη μοιραία αναφυλαξία από το σύνδρομο άλφα-γαλ
Cibum Newsroom -

Νέο μοριακό εργαλείο ιχνηλατεί τη λεϊσμανίαση με πρωτοφανή ακρίβεια

Η μέθοδος HRM PCR ανατρέπει την παρακολούθηση της νόσου
Cibum Newsroom -

Τυρί του τοστ: Γιατί δεν είναι τόσο αθώο όσο φαίνεται

Το τυρί του τοστ είναι γενικά ασφαλές αλλά όχι άτρωτο: Μπορεί το ψυγείο να σκοτώσει τα βακτήρια που προκαλούν δηλητηρίαση;
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να μαγειρεύετε τα αυγά κατευθείαν από το ψυγείο

Ειδικός αποκαλύπτει τη μέθοδο που επηρεάζει τη γεύση, την υφή και την επιτυχία των συνταγών σας, είτε τα τηγανίζετε είτε ψήνετε
Cibum Newsroom -

Τα πασίγνωστα τρόφιμα που έχουν τις περισσότερες συνθετικές βαφές – Ανάλυση 39.763 προϊόντων σούπερ μάρκετ

Νέα μελέτη αποκαλύπτει τη μαζική χρήση συνθετικών χρωστικών και υπερβολικής ζάχαρης σε τρόφιμα που απευθύνονται σε παιδιά, προκαλώντας ανησυχία για τις επιπτώσεις στη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Τελικά οι ξηροί καρποί επιδεινώνουν τα συμπτώματα εκκολπωματίτιδας; – Τα ευρήματα “έκπληξη” νέας μελέτης σε 30.000 γυναίκες

Μεγάλη μελέτη, εξετάζει τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή, την κατανάλωση ξηρών καρπών και την εμφάνιση εκκολπωματίτιδας σε σχεδόν 30.000 γυναίκες
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται γαριδάκια – Το ψέμα στη συσκευασία που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας

Γλουτένη σε προϊόν “χωρίς γλουτένη” – Κίνδυνος για χιλιάδες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

«Υπερβολικός» υδράργυρος στον φρέσκο τόνο: Τα μισά φιλέτα ξεπερνούν τα όρια ασφαλείας – Νέα ευρήματα του Il Salvagente

Νέα έρευνα δείχνει υψηλή συγκέντρωση μεθυλυδραργύρου, θέτοντας ερωτήματα για την ασφάλεια ενός από τα πιο δημοφιλή ψάρια
Cibum Newsroom -

Γιατί το σπανάκι δεν είναι τόσο αθώο όσο νομίζετε – Δείτε τι μπορεί να κρύβει στα φύλλα του και ποια ομάδα κινδυνεύει περισσότερο

Το πιο “αθώο” λαχανικό της κουζίνας κρύβει παγίδες αλλά υπάρχει τρόπος να τις αποφύγετε
Cibum Newsroom -

EFSA: Σε δημόσια διαβούλευση νέος γενετικά τροποποιημένος αραβόσιτος

Η EFSA καλεί τα ενδιαφερόμενα μέρη να παράσχουν πρόσθετα επιστημονικά δεδομένα για την έγκριση του πολυ-υβριδικού αραβοσίτου
Cibum Newsroom -

Η EFSA ΔΕΝ εγκρίνει τη συνθετική κανναβιδιόλη ως νέο τρόφιμο λόγω ανεπαρκών στοιχείων

Η ευρωπαϊκή αρχή αξιολόγησης τροφίμων επισημαίνει κενά στα δεδομένα για την ασφάλεια της συνθετικής CBD και αναστέλλει τη διαδικασία έγκρισης
Cibum Newsroom -
1...101112...83Σελίδα 11 από 83

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Η ΚΥΑ 56443/2026 θεσπίζει νέο σύστημα αξιολόγησης του ΕΦΕΤ με δείκτες απόδοσης, στόχους και ετήσια αξιολόγηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σχεδόν 60 χώρες και η Ελλάδα, εμπλέκονται στο σκάνδαλο μεγάλης βιομηχανίας κρέατος – 176 follow-ups στο RASFF και συνεχείς ανακλήσεις

Η ευρωπαϊκή έρευνα επεκτείνεται με διαρκή updates, νέες χώρες, νέα προϊόντα και επίσημες ανακλήσεις λόγω άγνωστης μικροβιολογικής κατάστασης.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση μίνι κρουασάν από μεγάλη αλυσίδα, λόγω μούχλας – Πώς αναπτύσσεται στα αρτοσκευάσματα και ποιοι είναι οι κίνδυνοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Ευρωπαϊκή συζήτηση για τις ζημιές στην αλιεία και τους κινδύνους για τη δημόσια ασφάλεια

Αλιεία

VICKO: Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή ηλεκτρική συσκευή – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων (φωτογραφία)

Οικιακά

Χλωροδεκόνη: Το απαγορευμένο φυτοφάρμακο για τις μπανάνες που συνεχίζει να δηλητηριάζει το αίμα χιλιάδων ανθρώπων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Στην Ελλάδα και σε δεκάδες χώρες προϊόν με επικίνδυνα υψηλά επίπεδα αλουμινίου – Φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα κρατήσετε ποντίκια και κατσαρίδες μακριά από το σπίτι με ευκάλυπτο

Οικιακά

Η TÜV NORD Hellas φέρνει την πρώτη πιστοποίηση Διαχείρισης Τεχνητής Νοημοσύνης ISO/IEC 42001

Πιστοποίηση

Θεσσαλονίκη: Κακουργηματική δίωξη σε κτηνίατρο για βασανισμό ζώων και παράνομες χειρουργικές επεμβάσεις

Νέα

Φυτά σε γλάστρες: Πώς και κάθε πότε πρέπει να τα ποτίζετε κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Uncategorized

LiDL Fr: Δημοφιλές τρόφιμο της αλυσίδας μολύνθηκε με απολυμαντικά – Προειδοποίηση στους πελάτες για κίνδυνο ναυτίας και εμετού

Ασφάλεια Τροφίμων