Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Μπάρες Πρωτεΐνης #Hungry Not Body Balance, από την εταιρεία SDOUKOS!

Nέα, καινοτόμα κατηγορία πρωτεϊνικών μπαρών, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από την εταιρεία Vamar SD, σε συνεργασία με την εταιρεία SDOUKOS!
Λένα Βουκουβάλα -

Σταφύλια: Τι πρέπει να προσέξετε στον πάγκο για να επιλέξετε τα πιο τραγανά και ζουμερά

Πώς θα καταλάβετε αν τα σταφύλια είναι πραγματικά φρέσκα, ζουμερά και τραγανά πριν καν ανοίξετε τη συσκευασία.
Cibum Newsroom -

Μπορείτε να καταψύξετε ντομάτες;

Δείτε πότε αξίζει να τις καταψύξετε, πώς να το κάνετε σωστά και σε ποιες συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν μετά την απόψυξη.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές καλλυντικό πίσω από πληθώρα αναφορών για ανεπιθύμητες ενέργειες – Πάνω από τα μισά προϊόντα κρίθηκαν μη ασφαλή

Γερμανία και Νορβηγία προειδοποιούν μετά από ελέγχους, επιστημονικές αξιολογήσεις και αναφορές ανεπιθύμητων ενεργειών.
Cibum Newsroom -

Γνωστό συμπλήρωμα για τον λαιμό και το ανοσοποιητικό ερευνάται για παραπλανητική διαφήμιση

Έλεγχος σε προϊόν που παρουσιαζόταν με πιθανές θεραπευτικές ιδιότητες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψωρίαση: Δεν έχει σημασία μόνο τι τρώτε αλλά και πώς το μαγειρεύετε – Η μέθοδος που μπορεί να μειώσει τις εξάρσεις

Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος μαγειρέματος, ιδιαίτερα του κρέατος, μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή και την ένταση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.
Πέπη Οικονομάκη -

Πατατάκια: Ακόμη και ένα σακουλάκι την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας – Μελέτη

Η καθημερινή κατανάλωση ενός επιπλέον υπερεπεξεργασμένου σνακ μπορεί να επηρεάζει την ικανότητα συγκέντρωσης και να αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί δεν πρέπει να μαγειρεύουμε με ζεστό νερό από τη βρύση

Η απλή συνήθεια που μπορεί να αυξήσει την έκθεση σε μέταλλα και άλλους ρύπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μηλόξιδο: Οι 3 αλήθειες και ο μεγαλύτερος μύθος που πρέπει να γνωρίζετε

Οι ειδικοί ξεχωρίζουν τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη από τους ισχυρισμούς που εξακολουθούν να κυκλοφορούν χωρίς επαρκείς αποδείξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαύρα στίγματα στο κουνουπίδι: Είναι μούχλα ή μπορείτε να το φάτε;

Δείτε πότε πρόκειται για ακίνδυνη αλλοίωση και πότε οι ειδικοί συνιστούν να το πετάξετε, καθώς μπορεί να κρύβει μυκητιακή προσβολή.
Cibum Newsroom -

ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκαν οι τιμές τον Ιούλιο για πρώτη φορά μετά από μήνες

Η έρευνα καταγράφει πτώση 0,47% σε ετήσια βάση και μείωση στις περισσότερες βασικές κατηγορίες προϊόντων
Cibum Newsroom -

Γιατί το φαγητό έχει διαφορετική γεύση μετά τα φάρμακα GLP-1

Οι επιστήμονες μελετούν την επίδραση στον εγκέφαλο
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.
Cibum Newsroom -

Φρούτα και λαχανικά: Οι 3 πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να τα καθαρίζουμε στο σπίτι

Τα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορισμένες περιπτώσεις για τη μείωση υπολειμμάτων και ρύπων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψυγείο: Οι 6 καθημερινές συνήθειες που μειώνουν τη διάρκεια ζωής του

Το ψυγείο μπορεί να λειτουργεί 10 έως 15 χρόνια, όμως λάθη στην καθαριότητα, τη χρήση και την αποθήκευσή τροφίμων μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής του
Cibum Newsroom -

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Η αναθεώρηση των κανόνων για τα βρεφικά προϊόντα φέρνει στο επίκεντρο τις χημικές ουσίες που μπορεί να μεταναστεύσουν από τα πλαστικά υλικά και τις απαιτήσεις για αυστηρότερους ελέγχους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η φρουκτόζη μπορεί να ενισχύει την εξάπλωση του καρκίνου των ωοθηκών μετά τη χημειοθεραπεία – Mελέτη

Τα ευρήματα από πειράματα σε κύτταρα και ποντίκια αποκαλύπτουν έναν πιθανό μηχανισμό μέσω του οποίου η φρουκτόζη μπορεί να επηρεάζει τη διασπορά των καρκινικών κυττάρων
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί οι μέλλοντες μπαμπάδες ΔΕΝ πρέπει να τρώνε junk food πριν τη σύλληψη

Νέα μελέτη δείχνει ότι η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων από τον πατέρα μπορεί να συνδέεται με το βάρος και την ανάπτυξη του νεογνού
Πέπη Οικονομάκη -

Κρέας: Ενισχύονται οι έλεγχοι για υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων λόγω του παρασίτου New World Screwworm

Το παράσιτο δεν θεωρείται κίνδυνος για το κρέας, όμως οι αρχές αυξάνουν τους ελέγχους για τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στα ζώα για την αντιμετώπισή του
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπήκε νυχτερίδα στο σπίτι σας; Το λάθος που δεν πρέπει να κάνετε ποτέ και πώς θα την απομακρύνετε με ασφάλεια

Το καλοκαίρι αυξάνονται οι πιθανότητες να μπει μια νυχτερίδα σε σπίτια και εξοχικά – Η σωστή αντίδραση προστατεύει τόσο τον άνθρωπο όσο και το ζώο
Cibum Newsroom -
1...192021...646Σελίδα 20 από 646

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία