Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Πεπόνια: Γέμισαν πάγκοι σε λαϊκές και σουπερμάρκετ – Τα τελευταία στοιχεία της EFSA για πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Σε 4 στα 10 δείγματα εντοπίστηκαν πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων - Τα ελληνικά πεπόνια στις πρώτες θέσεις καταγραφών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στην ΕΕ
Ελένη Τσαγκά -

Επτά πράγματα στο σπίτι που αντικαθιστάτε λιγότερο συχνά από όσο χρειάζεται

Aντικείμενα που θεωρούμε δεδομένα κρύβουν βακτήρια, μύκητες και κινδύνους που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μελέτη αποδεικνύει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D δεν βελτιώνουν την αθλητική απόδοση – Αλλά κάτι άλλο το κάνει

Δρομείς που γυμνάζονται σε εξωτερικό χώρο χωρίς συμπληρώματα είχαν παρόμοια επίπεδα βιταμίνης D με μη αθλητές που λάμβαναν συμπλήρωμα για δύο μήνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέντε βραδινές συνήθειες που ανεβάζουν τη χοληστερόλη – Και τι να κάνετε αντί αυτών

Οι ώρες μετά το δείπνο επηρεάζουν τον μεταβολισμό των λιπαρών, τα τριγλυκερίδια και την ποιότητα ύπνου με τρόπους που αντικατοπτρίζονται απευθείας στα επίπεδα χοληστερόλης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τόσα χρόνια λουζόμασταν λάθος! Γιατί πρέπει να βάζεις πρώτα μαλακτικό και μετά σαμπουάν στα μαλλιά

Η σειρά στο λούσιμο ίσως παίζει τελικά μεγαλύτερο ρόλο απ’ όσο νομίζαμε τόσα χρόνια.
Cibum Newsroom -

FDA: Νέο σύστημα αξιολόγησης χημικών ουσιών στα τρόφιμα μετά την κυκλοφορία τους

Τεχνητή νοημοσύνη για ανίχνευση κινδύνων, ετήσιο πρόγραμμα επανεκτίμησης και άμεση επανεξέταση BHT και ADA
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ασφαλή τρόφιμα στο σπίτι: Ο Μικροβιολόγος τροφίμων Φ. Γαΐτης αποκαλύπτει τα 4 Βήματα που θα μας σώσουν από τροφικές δηλητηριάσεις

Ένας απαραίτητος οδηγός από τον Βιολόγο - Μικροβιολόγο Τροφίμων, Δρ. Φραγκίσκο Γαΐτη, για να εντοπίζουμε τους κρυφούς κινδύνους στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Γιατί το συνεχές snacking κάνει κακό στο ήπαρ ακόμα και όταν τρώμε υγιεινά

Νέα έρευνα δίνει ξεκάθαρη απάντηση για το πότε πρέπει να τρώμε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μία απλή καθημερινή συνήθεια, μπορεί να μειώσει την πίεση έως και 5 μονάδες σε δύο εβδομάδες

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει πώς μια φυσική αλλαγή στη διατροφή αναδιοργανώνει τα βακτήρια του στόματος και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα των μεγαλύτερων ενηλίκων
Cibum Newsroom -

TEMU: «Σταματήστε αμέσως τη χρήση!» – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, πυρκαγιάς ή τραυματισμού από δύο συσκευές κουζίνας

Οι δυο συσκευές που ανακαλούνται προστίθενται σε μια σειρά προηγούμενων ανακλήσεων ηλεκτρικών συσκευών που έχουν διακινηθεί μέσω της ίδιας πλατφόρμας
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΕ: Από τον Αύγουστο απαγορεύεται η δισφαινόλη Α (BPA) στις κονσέρβες τροφίμων

Ένας ενδοκρινικός διαταράκτης που βρίσκεται στη βαφή εσωτερικής επίστρωσης μεταλλικών κουτιών εδώ και δεκαετίες φεύγει οριστικά από τις συσκευασίες τροφίμων στην ΕΕ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Εξαφανίσθηκαν οι αλάνες στις γειτονιές – Η ψυχολογία του αθλητισμού και η κρίση παχυσαρκίας στα ελληνόπουλα

Ο καθηγητής Αθανάσιος Παπαϊωάννου εξηγεί πώς η ψυχολογία επηρεάζει την άσκηση και την απόδοση, γιατί τα παιδιά στην Ελλάδα οδηγούνται στην παχυσαρκία και γιατί η σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη για σωματική και ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Αγελαδινό και Κατσικίσιο παιδικό ρόφημα γάλακτος “μεγαλώνω” από την ΟΛΥΜΠΟΣ!

Μεγαλώνω... σημαίνει ανάπτυξη! Η σειρά Παιδικής Διατροφής ΟΛΥΜΠΟΣ "μεγαλώνω" είναι ειδικά σχεδιασμένη για να συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών!
Λένα Βουκουβάλα -

Καφές: Η μεγάλη ανατροπή για την επίδρασή του στο άγχος και την ψυχική διάθεση – Τι δείχνει νέα μελέτη

Η νέα μελέτη που ανοίγει μια ενδιαφέρουσα συζήτηση γύρω από τον ρόλο του καφέ όχι μόνο ως διεγερτικού ροφήματος, αλλά και ως πιθανού συμμάχου για τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πέπη Οικονομάκη -

Μπανάνα: Η απροσδόκητα αρνητική πλευρά της που αιφνιδίασε τους ερευνητές του Πανεπιστημίου Davis

Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη φέρνει στο προσκήνιο μια λιγότερο γνωστή πλευρά της κατανάλωσης μπανάνας
Cibum Newsroom -

Κοινό συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να αλλοιώσει εξετάσεις αίματος και να οδηγήσει σε λανθασμένες διαγνώσεις, προειδοποιεί το BfR

Το γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων προειδοποιεί ότι υψηλές δόσεις από ένα ευρέως διαδεδομένο συμπλήρωμα, μπορούν να επηρεάσουν εργαστηριακές εξετάσεις για έμφραγμα και θυρεοειδικές παθήσεις, οδηγώντας σε καθυστερημένες ή λανθασμένες διαγνώσεις
Ελένη Τσαγκά -

Μορταδέλα, σαλάμι και μπέικον: Έλληνες ερευνητές κατέγραψαν μεταφορά μικροπλαστικών από τις συσκευασίες – Συστάσεις αποθήκευσης

Τι έδειξε ελληνική έρευνα για τη μεταφορά μικροπλαστικών από πλαστικές συσκευασίες σε αλλαντικά
Νίκος Γδοντέλης -

Γκριλ φούρνου: Η υποτιμημένη λειτουργία που απογειώνει το ψήσιμο στην κουζίνα σε λίγα λεπτά

Από το ρόδισμα μέχρι την καραμελοποίηση, το γκριλ μετατρέπει το απλό ψήσιμο σε επαγγελματικό αποτέλεσμα με ελάχιστο χρόνο και μέγιστη ένταση γεύσης
Cibum Newsroom -

Το αντικείμενο που χρησιμοποιούν καθημερινά όλες οι γυναίκες κι έχει περισσότερα μικρόβια κι από τη λεκάνη τουαλέτας

Ένα καθημερινό αξεσουάρ που φαίνεται αθώο, αλλά κρύβει πολύ περισσότερα από όσα φανταζόμαστε.
Cibum Newsroom -

70χρονοι άλλαξαν τη διατροφή τους και «έριξαν» τη βιολογική τους ηλικία μέσα σε μόλις 4 εβδομάδες – Μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι μικρές αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά δείκτες που σχετίζονται με τη γήρανση ακόμη και μέσα σε λίγες εβδομάδες.
Πέπη Οικονομάκη -
1...414243...637Σελίδα 42 από 637

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.
Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες

Γιατί μυρίζει η αποχέτευση στην κουζίνα ή στο μπάνιο; Πού οφείλεται και ποιες λύσεις βοηθούν πραγματικά

Οικιακά