Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Φούρνοι μικροκυμάτων: Πώς και χαλάνε σπάνια ακόμα και μετά από πολλά χρόνια χρήσης;

Η διαχρονική αξιοπιστία μιας οικιακής συσκευής που ξεχωρίζει για την αντοχή της και τη σταθερή απόδοσή της στον χρόνο.
Cibum Newsroom -

Κρεμμύδι: Πώς ο τρόπος που το κόβεις αλλάζει τη γεύση, τη χημεία και την έντασή του στο φαγητό

Στην πράξη, το ίδιο κρεμμύδι μπορεί να δώσει εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα: Από ήπιο και γλυκό μέχρι έντονο και πικάντικο, ανάλογα με το πώς θα...
Cibum Newsroom -

Το κόλπο με το αλουμινόχαρτο που γυαλίζει και εξαφανίζει τα άλατα από τις βρύσες

Δώστε ξανά στις βρύσες σας γυαλάδα χωρίς χημικά.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν πίνουμε αναψυκτικά κάθε μέρα

Παρά την ευρεία κατανάλωσή τους, τα αναψυκτικά φαίνεται πως επιβαρύνουν τον οργανισμό σε πολλαπλά επίπεδα όταν αποτελούν καθημερινή συνήθεια.
Πέπη Οικονομάκη -

Το συστατικό από τη δεκαετία του ’70 που παραμένει το απόλυτο μυστικό για νεανικό δέρμα

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι μια διαχρονική δραστική ουσία εξακολουθεί να βρίσκεται στο επίκεντρο της επιστημονικά τεκμηριωμένης αντιγήρανσης, με αποτελέσματα που εκπλήσσουν ακόμη και σήμερα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 15 πασίγνωστα αρώματα λόγω επικίνδυνων χημικών ουσιών (λίστα)

Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση, τα προϊόντα περιείχαν ουσίες που έχουν απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση για χρήση σε καλλυντικά προϊόντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα ανάκληση φριτέζας λόγω κινδύνου πυρκαγιάς και εγκαυμάτων – Τα σημάδια ότι το air fryer που έχετε είναι προβληματικό

Τι συμβαίνει με τα air fryer και ανακαλούνται; Τα προβλήματα που οδηγούν στις ανακλήσεις
Πέπη Οικονομάκη -

Διαβήτης τύπου 2: Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη για την κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος

Τα αποτελέσματα της κλινικής δοκιμής έρχονται μετά από σειρά μελετών που είχαν συνδέσει το κόκκινο κρέας με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Ελένη Τσαγκά -

Το λάδι μαγειρικής που βρέθηκε να περιέχει τις υψηλότερες συγκεντρώσεις καρκινογόνων ουσιών

Οι επιστήμονες συνδέουν την παραγωγή και την έντονη θερμική επεξεργασία καθημερινού φυτικού λαδιού με αυξημένα επίπεδα ουσιών που παρακολουθούνται για πιθανή καρκινογόνο δράση Επιστήμονες από...
Cibum Newsroom -

Σοκαριστικό βίντεο από ασανσέρ: Power bank τυλίγεται στις φλόγες μέσα σε τσάντα γυναίκας και προκαλεί πανικό

Το ασανσέρ γέμισε καπνούς μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα – Η γυναίκα κατάφερε να βγει μόνη της την τελευταία στιγμή
Πέπη Οικονομάκη -

Αδήλωτα φάρμακα σε τρόφιμα, κάνναβη σε κοινά μπισκότα και βαρέα μέταλλα σε συμπληρώματα – Η νέα έκθεση της ΕΕ με τα ευρήματα Μαρτίου

Sildenafil σε σοκολάτες και ποτά, THC σε γλυκά και μπισκότα, απαγορευμένα φυτοφάρμακα και τοξικά μέταλλα σε προϊόντα που κυκλοφορούσαν στην ευρωπαϊκή αγορά καταγράφει η νέα έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την απάτη στα τρόφιμα
Ελένη Τσαγκά -

Κίνδυνος μετάδοσης σεξουαλικώς μεταδιδόμενων νοσημάτων από ελαττωματικά προφυλακτικά γνωστής μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα

Πιθανή μικροβιολογική επιμόλυνση οδήγησε τις αρχές σε ανάκληση και σύσταση άμεσης διακοπής χρήσης στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Vegan παγωτά μόνο στα λόγια! Γερμανική ανάλυση αποκαλύπτει την απάτη των παγωτατζίδικων

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι που αποκαλύπτουν σοβαρές παρατυπίες και πιθανή παραπλάνηση καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Ένα στα πέντε συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν είναι αυτό που λέει η ετικέτα – Έλεγχος 20 δημοφιλών σκευασμάτων

Προβλήματα φρεσκάδας, περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 και βαρέα μέταλλα, ενώ νέες οδηγίες δύο μεγάλων καρδιολογικών οργανισμών συστήνουν ρητά κατά της χρήσης τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερα τρόφιμα που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από το αυγό

Tαιριάζουν τέλεια στο πρωινό!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος; Ποιος κερδίζει τη «μάχη» για την υγεία της καρδιάς

Και οι δύο είναι εξαιρετικές επιλογές με παρόμοια οφέλη, αλλά διαφέρουν σε ένα κρίσιμο σημείο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο FDA εκδίδει οριστικές κατευθυντήριες οδηγίες για τον έλεγχο ποιότητας πρωτεΐνης στο βρεφικό γάλα

Η αποτελεσματικότητα των πρωτεϊνών στο βρεφικό γάλα αξιολογείται μέσα από μια δοκιμασία που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το σπλαχνικό λίπος είναι πιο επικίνδυνο από αυτό που φαίνεται – Τα πέντε τρόφιμα που βοηθούν να το μειώσετε

Ακόμα και άτομα φυσιολογικού βάρους μπορεί να έχουν σε κίνδυνο την υγεία τους λόγω του αόρατου λίπους γύρω από τα όργανα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χιλιάδες μικροπλαστικά στις παιδικές τροφές Nestlé και Danone – Τα σοκαριστικά ευρήματα εργαστηριακού ελέγχου

Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας που διεξήχθη από τη Greenpeace και το νορβηγικό ερευνητικό ινστιτούτο SINTEF Ocean υπάρχουν επικίνδυνα πλαστικά τόσο στη συσκευασία όσο και στο ίδιο το τρόφιμο
Πέπη Οικονομάκη -

Πότε να τρώτε καρύδια για να αξιοποιήσετε τα ωμέγα-3 λιπαρά τους – Τι λένε οι διαιτολόγοι

Η ώρα της ημέρας μπορεί να επηρεάσει τα οφέλη που προσφέρουν
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...424344...637Σελίδα 43 από 637

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.
Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες

Γιατί μυρίζει η αποχέτευση στην κουζίνα ή στο μπάνιο; Πού οφείλεται και ποιες λύσεις βοηθούν πραγματικά

Οικιακά