Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Η Κύπρος ανακάλεσε συμπλήρωμα “gluten free” που έχει… γλουτένη! Εισαγωγή από την Ελλάδα – Ειδοποίηση RASFF

Το προϊόν είναι από την Ιρλανδία, αλλά εισάγεται στην Κύπρο μέσω της Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

Ο κατσίγαρος και η διαχείρισή του

Πότε επιτέλους θα ακουστεί η άποψη των επιστημόνων για τα σημαντικά οφέλη που μπορεί να παράσχει ο κατσίγαρος στο σύστημα τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Πιο φτηνή η Ελληνική φέτα στην Ιρλανδία από ότι στην Ελλάδα!

Πως και γιατί γίνεται αυτό;
Cibum Newsroom -

Καινοτόμα τεχνολογία για την εξάλειψη του σταφυλόκοκκου από το γάλα

Το Staphylococcus aureus στο γάλα δεν είναι κάτι σπάνιο και προκαλεί μεγάλη οικονομική ζημιά στην γαλακτοβιομηχανία.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά ανάλυση DNA σε ΠΟΠ ελληνικά προϊόντα

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Πάτρας έκαναν για πρώτη φορά ανάλυση DNA σε δύο προϊόντα ΠΟΠ: στο αυγοτάραχο Μεσολογγίου και στη σταφίδα Vostizza σε μία προσπάθεια πιστοποίησης της γνησιότητάς τους.
Cibum Newsroom -

Το “σύγχρονο” άγχος των ηγετών της βιομηχανίας

Μελέτη σε 1.000 στελέχη της εφοδιαστικής αλυσίδας από 13 χώρες.
Cibum Newsroom -

Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να αναστρέψει τον διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μελέτη

Μελέτη διαπιστώνει ότι τα άτομα με διαβήτη που ακολουθούν χρονικά περιορισμένη διατροφή μπορεί να μην χρειάζονται πλέον φάρμακα.
Cibum Newsroom -

RASFF: Σε Ελλάδα και Κύπρο επικίνδυνος αποξηραμένος δυόσμος

Ήδη η Κύπρος ανακάλεσε προϊόντα δυόσμου από τρεις εταιρείες μία εκ των οποίων ελληνική.
Cibum Newsroom -

Ινδικό τζατζίκι – Καρτποστάλ από την Ινδία (part 3)

Και καρπούζι με φέτα αλά... India!
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά απεικονίζεται χάρτης με την περιβαλλοντική μόλυνση από το σύστημα τροφίμων

Ποιες είναι οι 5 χώρες που ευθύνονται για το ήμισυ των παγκόσμιων περιβαλλοντικών επιπτώσεων από την παραγωγή τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Τα καρύδια μπορεί να αποτρέψουν τις αρνητικές επιπτώσεις του άγχους στους φοιτητές

Οι επιδράσεις των καρυδιών και του ακαδημαϊκού στρες στην ψυχική υγεία, τη γενική ευεξία και τη μικροβίωση του εντέρου σε φοιτητές Πανεπιστημίου.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: 7 τρόποι για να μειωθεί το κόστος συσκευασίας

7 τρόποι να εξοικονομήσετε χρήματα για την επιχείρησή σας, μειώνοντας το κόστος συσκευασίας σας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

McDonald’s: Αγωγή κατά μεγάλων εταιρειών κρέατος για καρτέλ στην τιμή του χοιρινού

Αγωγή της McDonald's σε κολοσσούς μεταποίησης χοιρινού κρέατος για συνεργασία στη διαμόρφωση υψηλών τιμών στο κρέας.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα: Ο εχθρός της μαύρης σοκολάτας

Μπορεί η μαύρη σοκολάτα να είναι εν γένει καλύτερη για τη διατροφή μας, αλλά, σύμφωνα με νέα μελέτη, πολλές γνωστές μάρκες περιέχουν επικίνδυνες ποσότητες βαρέων μετάλλων.
Cibum Newsroom -

Ουάου! Η Ινδία πρωτοπορεί στο θέμα των ετικετών στα τρόφιμα και θέτει σκληρούς κανόνες

Αποκλείονται εντελώς οι λέξεις "φυσικό", "φρέσκο", "αγνό", "πρωτότυπο", "παραδοσιακό", "αυθεντικό", "γνήσιο" και "πραγματικό".
Cibum Newsroom -

Οι θερμίδες άνθρακα

H γνώση είναι δύναμη και η γνώση του αποτυπώματος άνθρακα των προϊόντων είναι το πρώτο βήμα για την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων της βιομηχανίας τροφίμων στο περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Αυξήσεις και νέοι όροι εργασίας – Τι προβλέπει η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας 2023-2024

Σε αύξηση, συνολικά κατά 10,5% και στις 4 μισθολογικές κατηγορίες συμφώνησαν ΠΟΕΕΤ και ΠΟΞ για τη διετία 2023-2024.
Cibum Newsroom -

Όχι μόνο στον ΕΦΕΤ! Έλλειψη πόρων και σε αντίστοιχους φορείς παγκοσμίως

Οι αντίστοιχοι ΕΦΕΤ σε Βρετανία και Σκωτία διακόπτουν συγκεκριμένες εργασίες λόγω έλλειψης πόρων.
Cibum Newsroom -

Πρωτοπορία: Κιτ ανίχνευσης παθογόνων και νοθείας μέσα σε μισή ώρα – Διαπίστευση κατά ISO 17025

Η τεχνολογία BEAMitup χρηματοδοτείται από την ΕΕ και έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας - Η αυτοματοποιημένη, πιστοποιημένη κατά ISO πλατφόρμα ελέγχου DNA, έχει στόχο να ενισχύσει την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: “Άτακτη υποχώρηση” στους στόχους βιωσιμότητας λόγω κόστους!

Το 93% των εταιρειών τροφίμων και ποτών βάζει μπροστά την επιβίωση της επιχείρησης, έναντι της βιωσιμότητας - Έρευνα της Tetra Pak.
Cibum Newsroom -
1...132133134...190Σελίδα 133 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα
Ασφάλεια Τροφίμων

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Η αυξανόμενη παρουσία TFA και τα νέα τοξικολογικά δεδομένα κινητοποιούν τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια για το φυτοφάρμακο folpet σε μήλα και άλλα φρούτα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αυγά ή cottage cheese για καλύτερη χοληστερόλη; Η απάντηση δεν είναι αυτή που περιμένουν πολλοί

Διατροφή και Υγεία

Η Danone δημοσιοποιεί για πρώτη φορά τον δείκτη διατροφικής ποιότητας των προϊόντων της

Νέα

Ποιες γνωστές διατροφές συνδέονται με πιο αργή γήρανση του οργανισμού

Διατροφή και Υγεία

Γιάννενα: Παρέμβαση εργαζομένων έξω από το «Ζαγόρι» μετά από καταγγελίες για απολύσεις και συνδικαλιστικές πιέσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καρκίνωση της ελιάς: Το λάθος στο κλάδεμα που μπορεί να μεταδώσει την ασθένεια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Pet City Group: Αύξηση τζίρου 2,2% στα 69 εκατ. ευρώ το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εγκαινιάστηκε η 2η Στέγη Γονέων Ronald McDonald House στην Ελλάδα, στο Γ.Ν. Μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου»

Δελτία Τύπου

Θετική αξιολόγηση από την EFSA για νέο τρόπο παραγωγής γλυκαντικού από τη στέβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφαλάτωση χωρίς άλμη: Νέα ηλιακή τεχνολογία μετατρέπει το θαλασσινό νερό σε πόσιμο

Νέα