Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Ἄριστον μὲν ὕδωρ…

"Από τα τρόφιμα και το νερό μπορούμε να μάθουμε αν μια τοποθεσία είναι υγιεινή ή ανθυγιεινή" (Βιτρούβιος, Ρωμαίος αρχιτέκτονας, 80-15 π.Χ.)
Cibum Newsroom -

Αρτοποιεία: Επιδότηση για λογαριασμούς ρεύματος ύψους 85 εκατ. ευρώ

Αναδρομική επιδότηση σε αρτοποιούς για Φεβρουάριο και Μάρτιο ανακοίνωσε το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας.
Cibum Newsroom -

Μετανάστευση μολύβδου και φθαλικών ενώσεων από κουτιά πίτσας! Ειδοποίηση RASFF

Εργαστηριακές αναλύσεις εντόπισαν μετανάστευση μολύβδου, φθαλικών ενώσεων και φωτοεκκινητών από κουτιά πίτσας στην πίτσα.
Cibum Newsroom -

Πρόταση και για τα ελληνικά ΑΕΙ

Απαραίτητη η επικοινωνία με το κοινό.
Cibum Newsroom -

Γιατί μεγάλο σουπερμάρκετ στη Βρετανία, ανακαλεί μπάρες Snickers και Mars

Προειδοποίηση στους καταναλωτές να μην αγοράσουν προϊόντα Mars και Snickers έχει εκδώσει η βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Iceland
Cibum Newsroom -

Ακτινοβόληση Τροφίμων: Γιατί η Αυστραλία αλλάζει τους κανόνες

Ποιες αλλαγές αναμένονται το 2023 για τους κανόνες για την ακτινοβόληση τροφίμων στην Αυστραλία.
Cibum Newsroom -

Προς νέα λειτουργικά τρόφιμα – Ο ρόλος των διαιτητικών λιπιδίων στη γνωστική υγεία

Τα λειτουργικά τρόφιμα και η επίδρασή τους στην καταπολέμηση χρόνιων ασθενειών.
Cibum Newsroom -

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Δεκέμβριο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Προβιοτικά: Αξιολόγηση ασφάλειας – Πότε απαιτείται πρόσθετος έλεγχος

Νέα έκθεση υπογραμμίζει πώς οι ρυθμιστικές προσεγγίσεις και οι απαιτήσεις προβιοτικών ποικίλλουν παγκοσμίως και προτείνει εναρμονισμένες και πιο σύγχρονες πρακτικές ασφάλειας. Τις προηγούμενες δεκαετίες,...
Cibum Newsroom -

Αποτελεσματικότητα φυσικών μεθόδων για τον έλεγχο των βιοφίλμ στις μονάδες παραγωγής

Οι φυσικές μέθοδοι καταπολέμησης των βιοφίλμ αυξάνουν την διατροφική αξία των τροφίμων αλλά είναι το ίδιο αποτελεσματικά με τα τυπικά απολυμαντικά;
Cibum Newsroom -

Οι ετικέτες κλιματικής αλλαγής στα τρόφιμα μπορούν να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες – Επιστημονική μελέτη

Οι ετικέτες με τις επιπτώσεις στο κλίμα, σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να σταματήσουν οι καταναλωτές να επιλέγουν τρόφιμα, που έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον πλανήτη, και είναι και πιο υγιεινά.
Cibum Newsroom -

EIT Jumpstarter: Τι είναι πάλι τούτο;

Ακόμα και αν η καινοτομία σας βρίσκεται στο πρώιμο στάδιο της "ιδέας" η λύση είναι το πρόγραμμα EIT Jumpstarter.
Cibum Newsroom -

Kαλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2023 με ασφάλεια

Πως και γιατί πρέπει να ξαναθυμηθούμε τα βασικά στην ασφάλεια τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανταπόκριση της Listeria monocytogenes στις θεραπείες απολυμαντικών

Επιστημονική μετά-ανάλυση μιας μεγάλης συλλογής δεδομένων από πολλαπλές μεμονωμένες μελέτες σχετικά με την επίδραση διαφορετικών ειδών απολυμαντικών στην L. monocytogenes.
Cibum Newsroom -

O λυκίσκος (της μπύρας) ανήκει στην ίδια οικογένεια με την μαριχουάνα…

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (7)
Cibum Newsroom -

Τα ΙΚΕΑ ανακαλούν επειγόντως κέικ-παγωτό λόγω μεταλλικών αντικειμένων! Πωλούνται σε 21 χώρες!

Ο σουηδικός κολοσσός επίπλων IKEA ανακαλεί το κέικ αμυγδάλου Daim λόγω φόβου μόλυνσης από απροσδιόριστο μέταλλο.
Cibum Newsroom -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 6)

Πανεπιστήμιο από την Ινδία...
Cibum Newsroom -

Permacrisis: Η νέα λέξη της χρονιάς που σηματοδοτεί μία νέα εποχή

Με τη λέξη permacrisis να επιλέγεται ως η λέξη του 2022, ήρθε η ώρα να αναλογιστούμε τι πραγματικά συνιστά μια κρίση για τη σύγχρονη ανθρωπότητα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 5)

Το educational fair και οι Ινδοί.
Cibum Newsroom -

Το μυστήριο του γλυκού με το σύννεφο και τη βροχή που έγινε viral

Πως μπορεί να "πετάει" πάνω από το γλυκό αυτό το βρώσιμο συννεφάκι που ρίχνει και... ψιλόβροχο.
Cibum Newsroom -
1...132133134...192Σελίδα 133 από 192

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

ΝΙΚΑΣ: Αύξηση 100 ευρώ στους εργαζομένους – Τι συζητήθηκε στη συνάντηση με τη διοίκηση

Εργασία

Συμπληρώματα για την τριχόπτωση: Εντοπίστηκαν κάδμιο πάνω από το όριο και αποκλίσεις στην περιεκτικότητα σε πυρίτιο

Υγεία

Νέα εποχή για τα αναψυκτικά: Η Coca-Cola προσθέτει πρεβιοτικές ίνες σε Cola και Sprite

Τεχνολογία Τροφίμων

Η μακαρονάδα al dente πράγματι ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο; Τι έδειξαν οι επιστημονικές μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία