Νέα μελέτη δείχνει ότι η σύνθεση της ομάδας επηρεάζει το πόσο άνετα αισθάνονται οι εργαζόμενες να παραδεχθούν ένα λάθος και να το δουν ως ευκαιρία μάθησης
Από το ολόκληρο κοτόπουλο στα nuggets: Πώς η έντονη επεξεργασία μπορεί να «κρύψει» την ποιότητα της πρώτης ύλης και την πραγματική ποιότητα του κρέατος από τον καταναλωτή
Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.