News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Πατάτες: Το «αδικημένο» τρόφιμο που ΔΕΝ πρέπει να βγάζουμε από τη διατροφή μας ακόμη κι όταν κάνουμε δίαιτα

Τι αποκαλύπτουν οι διατροφολόγοι για το κάλιο, τις φυτικές ίνες και τον τρόπο μαγειρέματος που μπορεί να αλλάξει την επίδρασή τους στο σάκχαρο
Cibum Newsroom -

Unilever και McCormick: Νέα διαμάχη για τους εργαζομένους μετά τη συμφωνία των 65 δισ. δολαρίων

Η IUF ζητά παγκόσμια διετή εγγύηση απασχόλησης, ενώ η Unilever προκρίνει ξεχωριστές διαπραγματεύσεις ανά χώρα και περιοχή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η ΑΒ Βασιλόπουλος ανανέωσε το κατάστημά της στο Παγκράτι

Το κατάστημα της Σπύρου Μερκούρη 38 υποδέχεται τους πελάτες του με διευρυμένους χώρους και αναβαθμισμένες επιλογές
Cibum Newsroom -

Η ASEAN θέτει κοινό πλαίσιο για τα πρότυπα πλαστικών συσκευασιών

Ο νέος οδηγός επιδιώκει μεγαλύτερη εναρμόνιση των εθνικών κανόνων για τις πλαστικές συσκευασίες και την επισήμανση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το λάθος που ανάγκασε γαλακτοβιομηχανία – κολοσσό να διορθώσει τον όρο σε δημοφιλή σειρά προϊόντων της

Γιατί το γιαούρτι δεν είναι το ίδιο με το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση – Τι προβλέπει η ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία και τι αναφέρει ο Codex Alimentarius
Πέπη Οικονομάκη -

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.
Cibum Newsroom -

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δουλειά από το σπίτι: Οι 10 συμβουλές του καθηγητή Θ. Τζιαμούρτα για να αποφύγουμε «τσιμπολόγημα» και διατροφικές παγίδες

Τι πρέπει να προσέχουμε στη διατροφή όταν η τηλεργασία και η καθιστική ζωή περιορίζουν την καθημερινή κίνηση.
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται δημοφιλή μπισκότα από τα ράφια λόγω σοβαρού κινδύνου

Ο ρόλος της σωστής επισήμανσης στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: 50 εκατ. δολάρια για περισσότερους κρατικούς ελέγχους στο κρέας

Νέο πρόγραμμα του USDA στοχεύει στην ενίσχυση των μικρών και μεσαίων μονάδων επεξεργασίας κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εμφιαλωμένο νερό: Τι αποκαλύπτουν τα νιτρικά στην ετικέτα για την ποιότητα της πηγής

Ο αριθμός στην ετικέτα που μπορεί να δώσει πληροφορίες όχι μόνο για την υγειονομική ασφάλεια του νερού, αλλά και για το πόσο επηρεάζεται ο υπόγειος υδροφόρος ορίζοντας από ανθρώπινες δραστηριότητες
Πέπη Οικονομάκη -

Τμήμα ντελικατέσεν στα σούπερ μάρκετ: Σοβαρές ελλείψεις υγιεινής στο 84% εντόπισε μελέτη – Τα συχνότερα σημεία μη συμμόρφωσης

Μελέτη του FDA σε 438 ντελικατέσεν εξετάζει τις πρακτικές που μπορούν να επηρεάσουν την ασφάλεια των τροφίμων σε έναν από τους πιο ευαίσθητους χώρους λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -

Sushi και sashimi: Συναγερμός για παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε ήπαρ και χοληφόρους

Η κατανάλωση ωμού ψαριού του γλυκού νερού προκάλεσε την πρώτη καταγεγραμμένη τοπική συρροή κλονορχίασης
Πέπη Οικονομάκη -

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Η αυξανόμενη παρουσία TFA και τα νέα τοξικολογικά δεδομένα κινητοποιούν τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.
Ελένη Τσαγκά -

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Είκοσι δύο ασθενείς νοσηλεύτηκαν, ενώ οι Αρχές επιβεβαίωσαν εργαστηριακά τη σύνδεση των αγγουριών με την επιδημία.
Γιώργος Μορφονιός -

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Τι αποκαλύπτει η συγκεκριμένη περίπτωση για τις δικλίδες ασφαλείας που απαιτούνται στη γραμμή παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Νέα μελέτη σε εμπορικές μονάδες εκτροφής κοτόπουλων συγκρίνει την παραδοσιακή καλλιέργεια με τη μοριακή ανίχνευση σε κόπρανα και αέρα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Η ανασκόπηση καταγράφει ποσοστά Listeria από 0,1% έως 60% και διαφορετικά πρότυπα αντοχής στα αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Μειώνει πραγματικά τα τριγλυκερίδια ή πρόκειται για υπερβολή;
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Νέα μετα-ανάλυση εξετάζει πόσο αποτελεσματικός είναι ο αποκλεισμός γάλακτος στη διατροφική αντιμετώπιση της ηωσινοφιλικής οισοφαγίτιδας.
Cibum Newsroom -
1...121314...1.638Σελίδα 13 από 1.638

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.: Διάκριση στα BITE Awards 2026 για το Σύστημα Διαχείρισης Προσλήψεων και Υποψηφίων

Δελτία Τύπου

Εντομοκτόνο Φωσφίνη σε τρόφιμα: Έλεγχοι σε 168 προϊόντα μετά την τραγωδία με τους τέσσερις νεκρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση Μαζωνάκη: Ο ΠΦΣ διευκρινίζει τι ισχύει για τα γαληνικά φάρμακα και τα στείρα σκευάσματα

Υγεία

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Τεχνολογία Τροφίμων

Είναι ασφαλές να χρησιμοποιούμε χαρτί κουζίνας κατά το ζέσταμα του φαγητού στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά