News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Ανάκληση ψωμιού σε φέτες λόγω σοβαρού κινδύνου – Καταναλωτής εντόπισε το πρόβλημα (φωτο)

Από μια καταγγελία καταναλωτή ξεκίνησε ανάκληση ψωμιού από μεγάλες αλυσίδες λιανικής και η ευρωπαϊκή ειδοποίηση.
Νίκος Γδοντέλης -

Το μπλε φως εξουδετερώνει τα επικίνδυνα βακτήρια του ωμού κοτόπουλου – Νέα εργαστηριακή ανακάλυψη

Η καινοτόμα εργαστηριακή μέθοδος που υπόσχεται να φέρει επανάσταση στην ασφάλεια των πουλερικών
Πέπη Οικονομάκη -

Επικίνδυνη έξαρση παραπληροφόρησης στο TikTok: Πώς οι influencers ξεγέλασαν το κοινό για την ακεταμινοφαίνη και τον αυτισμό

Έρευνα της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής αποκαλύπτει πως ο αλγόριθμος πριμοδότησε αμφίβολα βίντεο έναντι των επιστημονικών δεδομένων.
Cibum Newsroom -

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Μεγάλη διεθνής μελέτη δείχνει ότι ο ΔΜΣ δεν αποτυπώνει από μόνος του τις επιπτώσεις του αυξημένου σωματικού λίπους στην υγεία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Ποια διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με χαμηλότερη πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ATTICA, σε βάθος 20 ετών.
Ελένη Τσαγκά -

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Η χοληστερόλη που περιέχει ένα τρόφιμο δεν ταυτίζεται με την LDL στο αίμα και δεν είναι ο μοναδικός δείκτης που έχει σημασία για την καρδιαγγειακή υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Η επιστήμη απαντά σε μια συνηθισμένη απορία: ο καφές ενυδατώνει ή πρέπει να τον «αναπληρώνουμε» με νερό;
Ελένη Τσαγκά -

Κετογονική διατροφή: Νέα μελέτη εντόπισε πιθανό κίνδυνο για όγκους στο λεπτό έντερο

Πειράματα δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να αυξάνει τους όγκους στο λεπτό έντερο, ενώ ταυτόχρονα τους περιορίζει στο παχύ έντερο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καταγγελία για Σκλαβενίτη: «Καπέλο» 23% στη γαλοπούλα μέσα σε μόλις δύο εβδομάδες

Φανταστείτε τι έχει να γίνει μέχρι τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Μπορεί η άσκηση μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL;

Νέα μετα-ανάλυση 148 τυχαιοποιημένων μελετών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εισήγηση προστίμου 5.492 ευρώ σε γνωστό εστιατόριο του Κολωνακίου μετά από καταγγελία

Η Περιφέρεια Αττικής διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου θορύβου και σε επανέλεγχο, παρά τις παρεμβάσεις της επιχείρησης.
Cibum Newsroom -

Το κόλπο για να μην κολλάει το τηγανητό αυγό στο τηγάνι

Ένα απλό βήμα πριν από το μαγείρεμα μπορεί να κάνει τη διαφορά, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε ανοξείδωτο τηγάνι.
Cibum Newsroom -

Καφές και πονοκέφαλος: Πότε η καφεΐνη ανακουφίζει και πότε τον προκαλεί

Η ποσότητα, η καθημερινή συνήθεια και η απότομη διακοπή μπορούν να αλλάξουν εντελώς την επίδρασή της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται μελιτζάνες που πωλήθηκαν χύμα σε σούπερ μάρκετ και υπαίθριες αγορές λόγω υπέρβασης ορίου φυτοφαρμάκου που επηρεάζει το νευρικό σύστημα

Οι επιστημονικές αξιολογήσεις έχουν θέσει στο μικροσκόπιο την ασφάλεια της συγκεκριμένης δραστικής ουσίας
Cibum Newsroom -

Σε τι χρησιμεύει πραγματικά το συρτάρι κάτω από τον φούρνο;

Μπορεί να μοιάζει με έναν ακόμη αποθηκευτικό χώρο της κουζίνας, όμως ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής μπορεί να έχει εντελώς διαφορετική λειτουργία – και η λάθος χρήση του να εγκυμονεί κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Τσουκνίδα στις ζωοτροφές: Η EFSA κρίνει ασφαλές το βάμμα, αλλά δεν επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητά του

Το βάμμα από φύλλα μικρής τσουκνίδας μπορεί να χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη ζώων, με διαφορετικά ανώτατα επίπεδα για άλογα και τα υπόλοιπα είδη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα σεμινάρια Ασφάλειας Τροφίμων από την TÜV NORD Hellas: Γνώση που ενισχύει τη συμμόρφωση και ανοίγει νέες αγορές

Εξειδικευμένη εκπαίδευση για πιστοποίηση, κανονιστική συμμόρφωση και αξιοποίηση νέων ευκαιριών στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Κέρωμα μήλων: Τι ακριβώς είναι η επίστρωση που τα κάνει να γυαλίζουν και είναι ασφαλές να την καταναλώνουμε;

Η πρακτική που εφαρμόζεται εδώ και δεκαετίες στα φρούτα και τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Πέπη Οικονομάκη -

Βιώσιμες συσκευασίες: Το κρυφό κόστος πίσω από τις «πράσινες» επιλογές – Έρευνα του πανεπιστημίου Wageningen

Νέα μεθοδολογία αξιολογεί τη συσκευασία με βάση όχι μόνο το υλικό της, αλλά και την προστασία, τη διάρκεια ζωής και τις απώλειες τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

45 τόνοι μπαχαρικών ανακαλούνται λόγω Salmonella – Το παράδοξο της επιβίωσης του παθογόνου στα ξηρά τρόφιμα

RASFF, FDA και επιστημονικές μελέτες καταγράφουν τον μικροβιολογικό κίνδυνο της Salmonella σε μπαχαρικά και seasoning blends.
Γιώργος Μορφονιός -
1...111213...1.664Σελίδα 12 από 1.664

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Συσκευασία

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης

Πάτρα: 13 άτομα στο νοσοκομείο μετά από brunch – Συνελήφθη ο υπεύθυνος καταστήματος

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΤΟΚΚ: Στα σκαριά νέος Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων

Νέα

Οι ελληνικές αρχές κατέστρεψαν φορτίο αβοκάντο από το Περού λόγω υψηλής συγκέντρωσης καδμίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Έλληνες θέλουν βιώσιμα προϊόντα, αλλά τα θεωρούν ακριβά – Το χάσμα ανάμεσα στην πρόθεση και την αγορά

Καταναλωτής

Δύο Ελληνίδες αγρότισσες τιμήθηκαν από τον ΥπΑΑΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας

Αγρότες

Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καθιστοί ή όρθιοι στο μετρό; Πόσες θερμίδες καίμε παραπάνω παραμένοντας όρθιοι

Υγεία και άσκηση

Προσοχή ΕΦΕΤ: Ανακαλεί ελληνικό προϊόν «Μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία» – Φωτογραφία

Ανάκληση

Toyota: Ανάκληση 31.000 οχημάτων λόγω κινδύνου απώλειας ισχύος σε υψηλές ταχύτητες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η Ευρωπαϊκή χώρα που βάζει έως 50.000 ευρώ πρόστιμο στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, για κάθε προϊόν με αδικαιολόγητη ανατίμηση

Επιχειρήσεις / Οικονομία