News Line

Το σχήμα των γλουτών μπορεί να υποδηλώνει κίνδυνο διαβήτη

Έρευνα με τρισδιάστατη χαρτογράφηση MRI δείχνει πώς ηλικία, τρόπος ζωής και διαβήτης τύπου 2 επηρεάζουν διαφορετικά άνδρες και γυναίκες

PFAS, διοξίνες, σαλμονέλα… Είναι ακόμα ασφαλές να τρώμε αυγά;

Οι χημικοί ρύποι και οι βακτηριακές μολύνσεις που απειλούν ένα από τα πιο βασικά τρόφιμα της καθημερινής διατροφής.

Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης– ΕΦΕΤ: «Η μαζική εστίαση αποτελεί το τρωτό σημείο της ασφάλειας τροφίμων στην Ελλάδα» (βίντεο)

«Παρά την πρόοδο, πάντα υπάρχουν οι "διάττοντες αστέρες" που κυνηγούν μόνο το εύκολο κέρδος», υποστηρίζει ο Επιστήμονας Τροφίμων

Ανησυχία για τη γρίπη των πτηνών: Ρεκόρ κρουσμάτων στην ευρώπη

Η EFSA προειδοποιεί για τετραπλάσια αύξηση των ανιχνεύσεων του ιού HPAI A(H5) σε άγρια πουλιά κατά τη φθινοπωρινή μετανάστευση

Πώς να αποφύγετε την πυρκαγιά στη κουζίνα σύμφωνα με την Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ

Η επιτροπή ασφάλειας καταναλωτικών προϊόντων των ΗΠΑ προειδοποιεί για τριπλασιασμό των πυρκαγιών κατά την ημέρα των ευχαριστιών και καλεί σε εγρήγορση

Ο σιωπηλός κίνδυνος στα ντολμαδάκια: Tι υπάρχει στα αμπελόφυλλα

Οι πρόσφατοι εργαστηριακοί έλεγχοι σε αμπελόφυλλα φέρνουν στο φως μια εικόνα που απαιτεί προσοχή από καταναλωτές και αρχές

Salmonella σε ιταλικά αυγά: Συναγερμός σε όλη την Ευρώπη

Πώς οι καταναλωτές θα αναγνωρίσουν τα Ιταλικά αυγά

Γονίδια που επηρεάζουν την παρορμητικότητα συνδέονται με κινδύνους για την υγεία

Η τάση για άμεση επιβράβευση συνδέεται με έντεκα περιοχές του γονιδιώματος και ένα ευρύ φάσμα ψυχικών διαταραχών

Γιαούρτια χαμηλών θερμίδων: Τα σπάνια σάκχαρα αλλάζουν το τοπίο

Οι καταναλωτές προτιμούν γιαούρτια με σπάνια σάκχαρα και δηλώνουν πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερο

Μήλα: Μεταφορά με… τελεφερίκ για τη μείωση εξόδων σε φορτηγά! (φωτό & βίντεο)

Συνδέει τα σημεία συλλογής μήλων με τις υπόγειες αποθήκες, μειώνοντας σημαντικά τα ταξίδια φορτηγών και τις εκπομπές CO₂.

Μία στις πέντε θερμίδες των Ιταλών προέρχεται από υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Νέα έρευνα χαρτογραφεί τις διατροφικές ανισότητες στη χώρα της μεσογειακής δίαιτας, με τους νέους και τους κατοίκους του βορρά να καταναλώνουν περισσότερο

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα όταν έχετε ξεχάσει να τα βγάλετε από την κατάψυξη

Το βασικό συστατικό για επιτυχία είναι η υπομονή και η σταθερή θερμοκρασία, ώστε να αποψυχθεί ομοιόμορφα και να φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία για κατανάλωση χωρίς κινδύνους για την υγεία.

Ανακαλείται κατσαρόλα με υψηλά επίπεδα τοξικού μολύβδου που μολύνει τα τρόφιμα

Οι Αρχές προειδοποιούν για τον κίνδυνο μόλυνσης τροφίμων από μόλυβδο και συνιστούν προληπτική επιστροφή του προϊόντος.

Μοσχοκάρυδο: Μέχρι πόσο μπορείτε να βάζετε στο φαγητό σας;

Τα οφέλη για την υγεία και οι κίνδυνοι από την υπερκατανάλωση

Ελλάδα: Νέα πρόστιμα σε καταστήματα εστίασης για διάθεση προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας

Έλεγχος της Περιφέρειας διαπίστωσε παραβάσεις στη διαχείριση προϊόντων με ληγμένη ημερομηνία

Mπλόκα αγροτών σε Εθνικές οδούς, λιμάνια και τελωνεία από 30 Νοεμβρίου

Από 30 Νοεμβρίου έως 5 Δεκεμβρίου τα τρακτέρ θα βγουν ξανά στους δρόμους και θα στηθούν μπλόκα στις εθνικές οδούς, σηματοδοτώντας την έναρξη νέου γύρου μαζικών κινητοποιήσεων.

Πώς ένα δημοσίευμα μπορεί να “γεννήσει” χιλιάδες… φανταστικά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Πειραματική μελέτη δείχνει ότι δημοσιεύματα με μεγάλα νούμερα και αναφορές συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης αρκούν για να πείσουν πολλούς αναγνώστες ότι έχουν αρρωστήσει, ακόμη και...

Boar’s Head: Νέες ανακλήσεις μολυσμένων τροφίμων από την εταιρεία που «εξαγόρασε» με $3,1 εκατ. 10 θανάτους και δεκάδες νοσηλείες

Νέες ανακλήσεις προϊόντων λόγω πιθανής μόλυνσης με Listeria – Η εταιρεία έχει ιστορικό προηγούμενων κρουσμάτων και διακανονισμών

200 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε νηπιαγωγεία – Λουκέτο στην εταιρεία catering που τα τροφοδοτούσε

Σοβαρές ελλείψεις στην υγιεινή εντοπίζουν οι αρχές μετά τη νοσηλεία δεκάδων παιδιών και τη διακοπή λειτουργίας του παρόχου τροφίμων. Συναγερμός έχει σημάνει στη Σιγκαπούρη μετά...

Νέες διώξεις για τις δωροδοκίες στις εγκρίσεις προϊόντων – Υπό κράτηση υψηλόβαθμα στελέχη του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων

Στο επίκεντρο της έρευνας εκτεταμένο κύκλωμα διαφθοράς που συνδέεται με παράνομες πληρωμές για την έγκριση συμπληρωμάτων και άλλων προϊόντων.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber

Η εταιρεία κατηγορείται ότι παραπλανούσε τους γονείς για την ασφάλεια των προϊόντων της – Τι υποστηρίζει η Nestlé και ποια στοιχεία επικαλούνται οι αμερικανικές αρχές

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης