Νέα καινοτομία στη συσκευασία με 90% ανανεώσιμο περιεχόμενο και έως 50% χαμηλότερο ανθρακικό αποτύπωμα, σηματοδοτεί τη στροφή της βιομηχανίας προς πιο βιώσιμες λύσεις για τρόφιμα και ποτά
Η αποκάλυψη έχει προκαλέσει αντιδράσεις από οργανώσεις καταναλωτών, οι οποίες υποστηρίζουν ότι η κυβέρνηση δεν θα πρέπει να θέτει υπό διαπραγμάτευση τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
H TÜV NORD Hellas και το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου σχεδίασαν το επόμενο βήμα για όσους θέλουν να ξεχωρίσουν επαγγελματικά στον κλάδο της ασφάλειας τροφίμων
Πρόστιμο 3.000 ευρώ σε κατάστημα της αλυσίδας σουπερμάρκετ MARKET IN για λανθασμένη σήμανση προϊόντος, με αντίστοιχες κυρώσεις σε Flying Tiger και Jumbo για παρόμοιες παραβάσεις στην πασχαλινή αγορά
Εντοπισμός μη δηλωμένης φαρμακευτικής ουσίας σε προϊόντα κακάο προέλευσης Τουρκίας – Δεσμεύσεις, προειδοποιήσεις και κενά ιχνηλασιμότητας στην ευρωπαϊκή αγορά
Ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό σύστημα ασφάλειας τροφίμων για προϊόντα που διακινήθηκαν και στην Ελλάδα, με αποσύρσεις από την αγορά και ελέγχους σε εξέλιξη
Οι δοκιμές που έγιναν από το ιταλικό περιοδικό Il Salvagente περιελάμβαναν την αναζήτηση παρουσίας επικίνδυνων ουσιών όπως φυτοφάρμακα και ακρυλαμίδιο αλλά και αξιολόγηση γεύσης.
Η ενσωμάτωση αυτών των ψαριών στη διατροφή μπορεί να αποτελέσει μια πρακτική και αποτελεσματική στρατηγική για την κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνη D, ιδιαίτερα σε περιόδους μειωμένης ηλιοφάνειας ή περιορισμένης έκθεσης στον ήλιο.
Μελέτη του ΕΟΔΥ και του Εθνικού Κέντρου Αναφοράς Σαλμονέλας φωτίζει την έκταση της επιδημίας τροφικής δηλητηρίασης στην Αρκαδία και τα κενά στην ιχνηλάτηση του μολυσμένου κρέατος
Το πρώτο ιδιωτικό διαπιστευμένο εργαστήριο της χώρας στα Food Contact Materials, συγκέντρωσε επιστήμονες, βιομηχανία και Πολιτεία σε μια ημερίδα αφιερωμένη στις νέες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων