Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

ΗΠΑ: Νομοσχέδιο υποχρεώνει τον FDA να μοιράζεται δεδομένα με τις πολιτείες σε επιδημίες τροφίμων

Οι πολιτειακές αρχές που επιθεωρούν τα τρόφιμα δεν έχουν πρόσβαση στα δεδομένα του FDA κατά τη διάρκεια επιδημιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΥΠΑΑΤ: Αποζημιώσεις 22,7 εκατ. ευρώ σε κτηνοτρόφους λόγω ευλογιάς και αφθώδους πυρετού

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης πλήρωσε 849 κτηνοτρόφους σε οκτώ περιφέρειες
Cibum Newsroom -

Η Coca-Cola ξεπερνά κάθε πρόβλεψη – Κέρδη και έσοδα ρεκόρ στο πρώτο τρίμηνο του 2026

Έσοδα 12,47 δισ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο και νέος CEO που ξεκινά με δυνατά αποτελέσματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ραντάρ και τεχνητή νοημοσύνη ταυτοποιούν έντομα στον αέρα – Μια μέθοδος που αλλάζει την παρακολούθηση της βιοποικιλότητας

Χωρίς παγίδες, χωρίς θανάτους, με ακρίβεια που αγγίζει το 96%
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έρχεται η ώρα που θα γίνονται πόλεμοι για το νερό – Ανησυχητική έκθεση της ΕΕ προειδοποιεί για «υδάτινη χρεοκοπία»

Στην έκθεση τονίζεται ότι περίπου τα τρία τέταρτα του παγκόσμιου πληθυσμού ζουν σε χώρες με ανασφάλεια νερού, ενώ σχεδόν 4 δισεκατομμύρια άνθρωποι αντιμετωπίζουν σοβαρή λειψυδρία τουλάχιστον έναν μήνα κάθε χρόνο.
Πέπη Οικονομάκη -

Η Active συνεργάζεται με την METRO ενισχύοντας την ψηφιοποίηση του κλάδου του λιανεμπορίου

Υλοποιώντας μια σύγχρονη δικτυακή υποδομή για την επιχειρησιακή αποδοτικότητα, την ευελιξία και τη συνεχή ψηφιακή εξέλιξη της METRO
Λένα Βασιλακοπούλου -

Βιομηχανικές φάρμες δηλητηριάζουν τον αέρα της Βρετανίας – Νέος χάρτης αποκαλύπτει την έκταση της ρύπανσης

Νέο εργαλείο χαρτογράφησης αποκαλύπτει την έκταση της αμμωνίας που εκλύουν οι εντατικές κτηνοτροφικές μονάδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl Ch: Δύο ελαιόλαδα ιδιωτικής ετικέτας στα χειρότερα της αγοράς σε φυτοφάρμακα, πλαστικοποιητές και υπολείμματα ορυκτελαίων

Τι έδειξε η δοκιμή του ελβετικού καταναλωτικού περιοδικού Saldo σε 16 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα
Cibum Newsroom -

Μασούτης Α.Ε.: «Προσφορά ζωής» με δωρεά 84 απινιδωτών για τους σταθμούς Μετρό Αθήνας και Θεσσαλονίκης

66 απινιδωτές εγκαταστάθηκαν στους σταθμούς του μετρό στην Αθήνα και 18 στη Θεσσαλονίκη
Λένα Βασιλακοπούλου -

Γιατί τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας ανεξάρτητα από τη διατροφή

Μελέτη σε 2.192 ενήλικες εντοπίζει συσχέτιση ανεξάρτητη από την ποιότητα της διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τρόφιμα: Ποιες τιμές ανεβαίνουν και ποιες πέφτουν το 2026 σύμφωνα με τα δεδομένα του USDA

Η αγορά τροφίμων επιστρέφει σε ιστορικά κανονικά επίπεδα πληθωρισμού, αλλά με μεγάλες διαφορές ανά κατηγορία
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΤÜV NORD Hellas: Νέο Καινοτόμο Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης με Πιστοποίηση στον Τομέα της Ασφάλειας Τροφίμων

Το πρόγραμμα X-FSMS στοχεύει στην εκπαίδευση και πιστοποίηση φοιτητών και επαγγελματιών με πρακτικές δεξιότητες σε HACCP, επιθεωρήσεις και διαχείριση κινδύνων στον κλάδο τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πρέπει να ξεπλένουμε την κινόα πριν το μαγείρεμα;

Σύμφωνα με ειδικούς στη γαστρονομία και την παραγωγή τροφίμων, η απάντηση σχετίζεται τόσο με τη γεύση όσο και με την ποιότητα της εμπειρίας κατανάλωσης.
Πέπη Οικονομάκη -

Τα σπάνια σάκχαρα που υπόσχονται να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη χωρίς τις παρενέργειές της

Η επιστήμη εξετάζει αν αυτά τα φυσικά γλυκαντικά μπορούν να ελέγξουν το σάκχαρο του αίματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σε ποιες τροφές βρίσκονται οι δευτερογενείς φυτικές ενώσεις που προστατεύουν από κίνδυνο, καρδιακές παθήσεις και πρόωρη γήρανση

Δείτε πίνακα με ορισμένες από τις πιο γνωστές δευτερογενείς φυτικές ουσίες, τις φυσικές τους πηγές και τις επιδράσεις τους στον οργανισμό
Πέπη Οικονομάκη -

Χαρτοπετσέτες και καρκινογόνες ουσίες: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές μετά τα αποτελέσματα της νέας ευρωπαϊκής αξιολόγησης

Επιστημονική ανάλυση στο Food Risk Assess Europe της EFSA, εστιάζει σε ουσίες από χαρτοπετσέτες και χάρτινες συσκευασίες
Ελένη Τσαγκά -

Trail mix: Το σνακ που φαίνεται υγιεινό αλλά μπορεί να εκτοξεύσει το σάκχαρο

Ένα σνακ που φαίνεται υγιεινό, αλλά κρύβει παγίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καρκίνος του μαστού: Η κοινή βιταμίνη που αυξάνει δραματικά την αποτελεσματικότητα της θεραπείας

Νέα έρευνα δείχνει ότι ένα φθηνό συμπλήρωμα μπορεί να ενισχύσει δραματικά την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

7 κόλπα που χρησιμοποιούν οι παρασκευαστές τροφίμων για να σας κάνουν να πιστεύετε ότι τα προϊόντα τους είναι υγιεινά

Οι εντυπωσιακές φράσεις και τα οπτικά στοιχεία συχνά δημιουργούν μια παραμορφωμένη εικόνα της πραγματικότητας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιλογές που δεν είναι τόσο υγιεινές όσο φαίνονται.
Πέπη Οικονομάκη -

Μέλι: Ανάκληση σχεδόν 1,8 τόνων -2.268 συσκευασίες- μετά από εντοπισμό C4

Περισσότερες από 2.200 συσκευασίες μελιού αποσύρονται από την αγορά, μετά από ελέγχους της Food and Drug Administration που εντόπισαν ενδείξεις νοθείας με προσθήκη σακχάρων
Cibum Newsroom -
1...128129130...1.633Σελίδα 129 από 1.633

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Εστίαση / Τουρισμός

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Εστίαση / Τουρισμός

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων