Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ιδρώτας: Νέα ανακάλυψη δείχνει πότε το σώμα δυσκολεύεται να αποβάλει θερμότητα

Η υγρασία του ιδρώτα μπορεί να περιορίσει την εξάτμισή του σε ζεστό και ξηρό περιβάλλον, αυξάνοντας σημαντικά τη θερμοκρασία του σώματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl Fr: Ανακαλεί κι άλλα πεπόνια λόγω υπέρβασης φυτοφαρμάκων

Νέες υπερβάσεις της τοξικής ουσίας flonicamide που είχε οδηγήσει σε σειρά ανακλήσεων πεπονιών και τον Ιούνιο
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων της κλοπυραλίδης

Η EFSA επισημαίνει ελλείψεις στα διαθέσιμα στοιχεία και ζητά περαιτέρω εξέταση ορισμένων ορίων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καφές: Συνδέεται με λιγότερο λίπος, περισσότερη μυϊκή μάζα και διαφορετικό ορμονικό προφίλ

Μελέτη σε 2.264 ανθρώπους εξετάζει τη σχέση της κατανάλωσης καφέ με το σωματικό λίπος, τους μεταβολικούς δείκτες και τις ορμόνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Απορρυπαντικά πλυντηρίου: 5 «ύποπτες» ουσίες που εντοπίστηκαν σε εργαστηριακές αναλύσεις και δεν γράφει η ετικέτα

Νέα έρευνα αποκάλυψε σημαντικές αποκλίσεις ανάμεσα στη χημική σύσταση προϊόντων και στα συστατικά που δηλώνονταν
Πέπη Οικονομάκη -

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Πέπη Οικονομάκη -

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Ο ρόλος των φυτικών ενώσεων που περιορίζουν την απορρόφηση του μετάλλου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Ποιες κατηγορίες βρίσκονται στο επίκεντρο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Η τουρκική Αρχή έκρινε ως αθέμιτη εμπορική πρακτική την απόρριψη αξιολόγησης χωρίς συγκεκριμένη αιτιολογία
Πέπη Οικονομάκη -

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Νίκος Γδοντέλης -

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Μελέτη σε 1.119 άτομα με διαβήτη τύπου 2 εντόπισε σημαντικά μικρότερη μείωση της HbA1c στους φορείς συγκεκριμένης παραλλαγής του γονιδίου PAM
Πέπη Οικονομάκη -

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Η ένταση της άσκησης και η συστηματική επανάληψή της φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Μελέτη σε άτομα άνω των 65 ετών
Νίκος Ζορζοβίλης -

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Ποιος αναλαμβάνει μετά την αποχώρηση του Μάρτι Μάκαρι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Η αμερικανική αγορά αλλάζει χρώμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Πού μπορεί να «σπάσει» η μικροβιολογική ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού και ποιοι έλεγχοι περιορίζουν βακτήρια, μούχλα και επιμολύνσεις στη γραμμή παραγωγής.
Ελένη Τσαγκά -

Φάρμακα αδυνατίσματος: Γιατί οι χρήστες αναζητούν συμβουλές στα social media αντί στους γιατρούς

Μεγάλο μέρος των χρηστών φαρμάκων GLP-1 στρέφεται σε διαδικτυακές κοινότητες για παρενέργειες, απώλεια μυϊκής μάζας και τη διατήρηση του βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Μικροβιακή αντοχή σε χοιρινό κα μοσχαρίσιο κρέας – Τα αποτελέσματα του εθνικού προγράμματος για το 2025

Υψηλά ποσοστά αντοχής σε αντιβιοτικά καταγράφηκαν σε E. coli και Campylobacter coli από χοίρους πάχυνσης, ενώ ESBL E. coli εντοπίστηκαν και σε δείγματα χοιρινού και βόειου κρέατος
Cibum Newsroom -

Η ηλικία πρώτης εμφάνιση περιόδου συνδέεται και με τα φυτοφάρμακα! Τι εντόπισε έρευνα για την επίδραση του chlorpyrifos και άλλων ουσιών

Νέα μελέτη συνδέει χημικά γεωργικής χρήσης με την ηλικία της πρώτης περιόδου
Πέπη Οικονομάκη -

Ιαπωνικό σκαθάρι έφτασε με φορτίο από την Ιταλία στην Ολλανδία – Συναγερμός κινδύνου στις καλλιέργειες

Οι ολλανδικές αρχές προειδοποιούν για το έντομο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές σε καλλιέργειες, κήπους και φυσικά οικοσυστήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...161718...1.674Σελίδα 17 από 1.674

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων

Τεστοστερόνη: Πότε μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Υγεία

Γλουταθειόνη: Η EFSA θέτει όρια για τη νέα μορφή που θα χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η παγίδα των «έξυπνων» λογοτύπων στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Αποφυλακίστηκε ο ιδιοκτήτης της ΒΙΟΛΑΝΤΑ

Νέα

Απίστευτο βίντεο: Εργαζόμενος fast food ψεκάζει τον απορροφητήρα με καθαριστικό πατώντας πάνω στην φριτέζα που τηγανίζει!

Εστίαση / Τουρισμός

McDonald’s: Ο Μπομπ Σφουγγαράκης συναντά το One Piece στο νέο Happy Meal

marketing