Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τα σουπερμάρκετ που χρησιμοποιούν πιλοτικά επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες για μανιτάρια

Το σύστημα επιστροφής συσκευασιών για φρέσκα λαχανικά δοκιμάζεται για πρώτη φορά σε μεγάλη κλίμακα στην Ευρώπη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπανάνες: Νέα τεχνολογία συσκευασίας μειώνει τις φθορές κατά τη μεταφορά

Μελέτη στο Food Control δείχνει πώς η δομή της συσκευασίας και οι συνθήκες περιβάλλοντος επηρεάζουν τους μώλωπες και τη διάρκεια ζωής του φρούτου
Γιώργος Μορφονιός -

Ευρωπαϊκή χώρα προσφέρει γεύματα με 1 ευρώ για όλους τους φοιτητές

Το μέτρο αφορούσε προηγουμένως μόνο τους φοιτητές που έπαιρναν υποτροφίες και όσους βρίσκονταν σε επισφαλή κατάσταση
Πέπη Οικονομάκη -

EUDR: Νέα έκθεση της ΕΕ για την απλούστευση του κανονισμού για την αποψίλωση των δασών

EUDR: Νέα έκθεση της ΕΕ για την απλούστευση του κανονισμού για την αποψίλωση των δασών
Άννα Λεκατσά -

Πατάτες και πατατάκια: Νέα μελέτη αξιολογεί τις τοξίνες και πώς επηρεάζονται από το φως και την επεξεργασία

Έρευνα στο Food Control δείχνει ότι η αποθήκευση και η επεξεργασία παίζουν καθοριστικό ρόλο στα επίπεδα φυσικών τοξινών στις πατάτες και στα προϊόντα τους
Γιώργος Μορφονιός -

Επιστήμονες δημιούργησαν 5 νέες ποικιλίες πατάτας που υπόσχονται πιο τραγανά και ομοιόμορφα πατατάκια όλο τον χρόνο

Βασικός στόχος των επιστημόνων ήταν να αντιμετωπιστούν κρίσιμα προβλήματα που επηρεάζουν την παραγωγή πατάτας για τσιπς, όπως οι ασθένειες, η υποβάθμιση κατά την αποθήκευση και η αστάθεια στην επεξεργασία.
Πέπη Οικονομάκη -

Η «τρέλα» της Diet Coke γίνεται πάρτι στην Ινδία εν μέσω έλλειψης

Από κρίση εφοδιασμού λόγω του Στενό του Ορμούζ σε viral trend: μπαρ και influencers στήνουν θεματικά events με εισιτήριο, κοκτέιλ και… συλλεκτικά κουτάκια
Cibum Newsroom -

Νέο εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει καρδιακά νοσήματα καλύτερα από τον ΔΜΣ

Το λίπος μεταξύ των μυϊκών ινών αποδεικνύεται ισχυρότερος δείκτης κινδύνου από το σπλαχνικό λίπος για καρδιαγγειακά επεισόδια
Νίκος Ζορζοβίλης -

EFSA: Το 98,8% των τροφίμων στην ΕΕ συμμορφώνεται με τα όρια φυτοφαρμάκων

Πάνω από 125.000 δείγματα τροφίμων αναλύθηκαν το 2024 σε τρία παράλληλα προγράμματα ελέγχου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μελέτη συνδέει τη λήψη βιταμίνης D με μείωση αρτηριακής πίεσης – Με ποιους όρους και σε ποιους

Επιφυλάξεις για την ερμηνεία των αποτελεσμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

The Lancet: Τα πλαστικά βλάπτουν την υγεία σε κάθε στάδιο του κύκλου ζωής τους – Επιστήμονες ζητούν συστηματική παρακολούθηση

Πάνω από 16.000 χημικές ουσίες στα πλαστικά και αυξανόμενες ενδείξεις για επιπτώσεις των μικρο- και νανοπλαστικών στον ανθρώπινο οργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρουαζιερόπλοιο με 3 νεκρούς από χανταϊό: 7 τα επιβεβαιωμένα κρούσματα – Το συγκλονιστικό μήνυμα επιβάτη στα σόσιαλ (βίντεο)

Πιθανή η μετάδοση χανταϊού από άνθρωπο σε άνθρωπο στο κρουαζιερόπλοιο λένε οι Αρχές ενώ συνεχίζονται οι έρευνες για την προέλευση των κρουσμάτων
Πέπη Οικονομάκη -

Καταναλωτής βρήκε κομμάτι γυαλιού σε μαρμελάδα – Ευρωπαϊκός συναγερμός για την απόσυρση της μάρκας από τα ράφια

Την ίδια χρονική περίοδο υπάρχει ανάκληση κι άλλης μάρκας μαρμελάδας για τον ίδιο λόγο
Πέπη Οικονομάκη -

Βιοτίνη σε συμπληρώματα: Γιατί όσοι έχουν ιστορικό καρκίνου πρέπει να είναι προσεκτικοί

Όσοι έχουν ιστορικό καρκίνου ή βρίσκονται σε θεραπεία καλό είναι να συμβουλευτούν γιατρό πριν πάρουν συμπλήρωμα βιοτίνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μασούτης: Νέο πρόστιμο σε υποκατάστημα της αλυσίδας στην Αττική – Τα ευρήματα επιτόπιου ελέγχου της Περιφέρειας

Στο πλαίσιο της εποπτείας της αγοράς, οι ελεγκτικοί μηχανισμοί προχώρησαν στην επιβολή προστίμου για παραβάσεις που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια ελέγχου
Cibum Newsroom -

Νέα επικίνδυνη βρεφική τροφή στην αγορά – Εντοπίστηκε φυτοφάρμακο που επηρεάζει νευρικό σύστημα, ήπαρ και θυροειδή

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε βρεφικά τρόφιμα, όπου τα όρια είναι πολύ πιο αυστηρά λόγω χαμηλού σωματικού βάρους, ανώριμων συστημάτων και αυξημένης ευαισθησίας του αναπτυσσόμενου οργανισμού.
Πέπη Οικονομάκη -

ECDC: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη λοιμώξεων σε νοσοκομεία και μονάδες μακροχρόνιας φροντίδας

Πάνω από 90.000 θάνατοι ετησίως στην ΕΕ από νοσοκομειακές λοιμώξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

BEST in TASTE 2026: Ξεκίνησε ο μοναδικός διαγωνισμός για τα προϊόντα που κερδίζουν τον Έλληνα καταναλωτή

Το μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα και απόλυτο crash test των τροφίμων από τους ίδιους τους καταναλωτές, που δίνει την ευκαιρία αξιοποίησης μέσω marketing αλλά και για περαιτέρω ανάπτυξη προϊόντων
Νίκος Γδοντέλης -

Όσπρια vs κρέας: Νέα στοιχεία δείχνουν ότι φακές, φασόλια και ρεβίθια κερδίζουν έδαφος

Η ζήτηση για πρωτεΐνη αυξάνεται παγκοσμίως, αλλά ο καταναλωτής στρέφεται ολοένα περισσότερο σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για επεξεργασμένα υποκατάστατα κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα ελληνικά προϊόντα που χαρακτηρίστηκαν ως δυνητικά επικίνδυνα στους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ – Διαπιστώθηκε χρήση απαγορευμένων φυτοφαρμάκων

Σε ελέγχους του ΥΠΑΑΤ καταγράφηκαν υπερβάσεις και χρήση δραστικής ουσίας με ληγμένη έγκριση σε προϊόντα εγχώριας παραγωγής
Ελένη Τσαγκά -
1...232233234...1.746Σελίδα 233 από 1.746

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία

Μαύρη σοκολάτα: Η καθημερινή κατανάλωση και οι επιπτώσεις της στην υγεία

Διατροφή και Υγεία