Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Νερό ρυζιού στα μαλλιά: Η αλήθεια πίσω από το viral κόλπο

Τι μπορεί πραγματικά να κάνει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαρούλι: ΜΗΝ το αγοράσετε αν δείτε αυτό στη βάση του

Τι δείχνει ότι το λαχανικό έχει αρχίσει να χάνει τη φρεσκάδα του
Νίκος Ζορζοβίλης -

Απώλεια βάρους: Η συνήθεια που φαίνεται να κάνει τη μεγαλύτερη διαφορά όταν κάνουμε δίαιτα

Μελέτη σε 5.132 χρήστες εφαρμογής έδειξε ότι όσο συχνότερα κατέγραφαν τι έτρωγαν, τόσο μεγαλύτερη ήταν η απώλεια βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί η διατροφή του μέλλοντος μπορεί να είναι διαφορετική για κάθε άνθρωπο

Η διατροφική βιομηχανία στρέφεται σε εξατομικευμένες λύσεις που λαμβάνουν υπόψη ηλικία, γονίδια, μικροβίωμα και μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τριγλυκερίδια: Το δημητριακό που προτείνουν οι διαιτολόγοι για το πρωινό

Το πλούσιο σε φυτικές ίνες τρόφιμο και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε ζάχαρη το κάνουν καλύτερη επιλογή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αυξάνουν τα μεγάλα τατουάζ τον κίνδυνο καρκίνου; Τι αποκαλύπτουν οι νέες μελέτες

Από τα ευρήματα της δανικής έρευνας σε διδύμους μέχρι τους κανόνες προστασίας: Όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν καλύψετε μεγάλες επιφάνειες δέρματος
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς φτιάχνεται η σάλτσα ντομάτας στη βιομηχανία – Τα στάδια παραγωγής και τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής

Από την επιλογή στο χωράφι μέχρι το σφράγισμα στο βάζο: Γιατί το έντονο κόκκινο χρώμα δεν εγγυάται την ποιότητα και τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες
Πέπη Οικονομάκη -

Φρούτα και λαχανικά: Η EFSA εξετάζει νέα όρια για τα υπολείμματα φωσφονικών αλάτων

Οι αλλαγές αφορούν μπανάνες, ανανάδες, ραπανάκια, φασόλια, αρακά και ζαχαρότευτλα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπρόκολο: Η ουσία στο λαχανικό που προστατεύει μοναδικά τα νευρικά κύτταρα

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Swinburne διαπίστωσαν ότι η σουλφοραφάνη, που βρίσκεται στο μπρόκολο , μπορεί να αυξήσει το επίπεδο μιας πρωτεΐνης που είναι ανεπαρκής σε μια σπάνια ασθένεια που ονομάζεται αταξία Friedreich, βοηθώντας ενδεχομένως στην προστασία των νευρικών κυττάρων.
Πέπη Οικονομάκη -

Μείωση της αρτηριακής πίεσης με λάδι μέντας – Ενθαρρυντικά τα προκαταρκτικά ευρήματα νέας έρευνας

Τι επισημαίνουν οι επιστήμονες για τη χρήση του και γιατί δεν αντικαθιστά τα φάρμακα
Πέπη Οικονομάκη -

Γαλακτωματοποιητές: Δύο πρόσθετα που χρησιμοποιούνται ευρέως επηρέασαν τον εντερικό φραγμό

Τι αποκάλυψε νέα έρευνα για δύο πρόσθετα που βρίσκονται σε τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρασί: Τι δείχνουν πραγματικά δεκαετίες έρευνας για την υγεία

Νέα ανασκόπηση αμφισβητεί την απλή εικόνα του «καλού» ή «κακού» κρασιού και εξετάζει τα οφέλη, τους κινδύνους και τα κενά των μελετών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διαλειμματική νηστεία – Ανατροπή: Σε αυτήν την ηλικία όχι μόνο δεν ωφελεί αλλά συνδέεται και με ταχύτερη αύξηση των χρόνιων νοσημάτων

Τι αποκαλύπτει νέα, 15ετής σουηδική έρευνα
Πέπη Οικονομάκη -

Δύο «κρυφά» κυκλώματα του εγκεφάλου κρίνουν αν έχουμε τον έλεγχο της ζωής μας – Εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης

Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης αποκαλύπτει πώς ο εγκέφαλος αποφασίζει αν ένα αποτέλεσμα οφείλεται στις δικές μας επιλογές ή στην τύχη – και πόσο πρέπει να μάθουμε από αυτό
Πέπη Οικονομάκη -

Το ξεχασμένο μπαχαρικό που οι σεφ βάζουν σχεδόν παντού

Δίνει διαφορετική γεύση από τα συνηθισμένα μπαχαρικά και ταιριάζει ακόμη και με φρούτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαγειρικά σκεύη: Πάνω από 200 μάρκες αποκαλύπτουν τι χημικά περιέχουν

Νέα βάση δεδομένων συγκεντρώνει τις δηλώσεις των εταιρειών για PFAS, μόλυβδο, αρσενικό και φορμαλδεΰδη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ευρωπαϊκό μπλόκο σε οικιακή συσκευή λόγω σοβαρού κινδύνου ηλεκτροπληξίας και τραυματισμού (φωτογραφία)

Γιατί ανακλήθηκε επειγόντως από την Ευρωπαϊκή Ένωση και πώς θα ελέγξετε τη δική σας συσκευή.
Cibum Newsroom -

Βουτούσαν λάχανα σε φορμαλδεΰδη για να φαίνονται φρέσκα – Τι αποκάλυψαν οι έρευνες των αρχών

Η ουσία χρησιμοποιήθηκε παράνομα για να διατηρηθούν τα λαχανικά φρέσκα κατά τη μεταφορά τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υγρά μαντηλάκια: Γιατί δεν πρέπει να καθαρίζουμε ΠΟΤΕ με αυτά σανίδες κοπής, μαχαίρια και μαγειρικά σκεύη

Το λάθος που κάνουμε στην κουζίνα για να «σκοτώσουμε τα μικρόβια» – Τι συστήνουν οι ειδικοί για αντικείμενα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για πιθανή δηλητηρίαση παιδιών από γρανίτες – Ανακαλούνται δημοφιλή προϊόντα σε 4 γεύσεις

Εντοπίστηκε αυξημένη περιεκτικότητα σε γλυκερόλη στα προϊόντα, με τις αρχές να καλούν τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.
Πέπη Οικονομάκη -
1...717273...1.736Σελίδα 72 από 1.736

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βραβεία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Πέντε ουσιαστικά οφέλη για επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ροή Ενημέρωσης

Αυγά: Η συσκευασία που τα διατηρεί φρέσκα εκτός ψυγείου έως και 28 ημέρες

Συσκευασία

Πώς ένα παγωτό μπορεί να γίνει πιο θρεπτικό – Τα νέα συστατικά που δοκιμάστηκαν σε επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Ανακαλούνται ζυμαρικά λόγω σαλμονέλας σε πρώτη ύλη εξωτερικού προμηθευτή

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Η φωτογραφία του προϊόντος που ανακαλείται για δεύτερη φορά μέσα σε έναν χρόνο λόγω μικροβιολογικού προβλήματος

Ανάκληση

Φρούτα και λαχανικά: Πού οφείλεται η δραματική μείωση των θρεπτικών συστατικών τους σε σχέση με το 1960;

Διατροφή και Υγεία

Βούτυρο: Τρεις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες στο μικροσκόπιο για χειραγώγηση τιμών – Πρόστιμα 2,9 εκατ. ευρώ για παρεμπόδιση της έρευνας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η βόλτα στη φύση… ανοίγει την όρεξη για υγιεινή διατροφή – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Ρύζι: Θα παχύνουμε αν το καταναλώνουμε βράδυ;

Διατροφή και Υγεία

SHEIN: Οι προειδοποιήσεις Οκτωβρίου για 8 επικίνδυνα προϊόντα με μόλυβδο, κάδμιο και δυνητικά καρκινογόνες ουσίες – Δείτε φωτογραφίες

Οικιακά

Το απρόσμενο φρούτο που θα κατακλύσει τους καταλόγους των καφέ το 2027

Καινοτομία / Τάσεις