Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Αποκαλύφθηκε η μάρκα που ανακλήθηκε μετά από καταγγελίες – Δείτε φωτογραφία

Το φυσικό μεταλλικό νερό μεγάλης εταιρείας που περιέχει «ορατά επιπλέοντα ξένα αντικείμενα»
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κράκερς λόγω επικίνδυνης ουσίας που δημιουργήθηκε στο ψήσιμο

Ανάκληση κράκερς λόγω αυξημένων επιπέδων ακρυλαμιδίου - Προληπτικά μέτρα για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ προωθεί την αγορά τροφίμων με μεγάλη διάρκεια ζωής – Θα υπάρχει ευρωπαϊκή ετικέτα ανθεκτικότητας 

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει υποχρεωτική σήμανση διάρκειας εγγύησης σε προϊόντα Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πρόταση που στοχεύει στην ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών...
Cibum Newsroom -

Μπορούν τα «έξυπνα» ψυγεία να προλάβουν τις τροφιμογενείς λοιμώξεις;

Τα έξυπνα ψυγεία υπόσχονται πρόληψη τροφιμογενών λοιμώξεων – αλλά πόσο βοηθούν πραγματικά;
Cibum Newsroom -

Υπό προετοιμασία ο νέος Ευρωπαϊκός Κανονισμός για την “Επείγουσα σφαγή εκτός σφαγείου”

Νέος κανονισμός από την ομάδα εμπειρογνωμόνων για την υγιεινή των τροφίμων και τον έλεγχο των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Άννα Λεκατσά -

Ιοί στο πιάτο μας: Νέα δεδομένα για τις τροφιμογενείς απειλές

Οι ιοί δεν γνωρίζουν σύνορα, και οι εξελίξεις απαιτούν συνεχή επαγρύπνηση και ευελιξία από τα συστήματα ασφάλειας τροφίμων σε όλο τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Ούτε ένας ούτε δύο… αλλά 167 τόνοι γαλοπούλας σε φέτες της Kraft Heinz ανακαλούνται λόγω επικίνδυνου παθογόνου

Listeria monocytogenes εντοπίστηκε σε εργαστηριακούς ελέγχους – Ο κίνδυνος παραμένει για εκατοντάδες χιλιάδες συσκευασίες
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για το μέλι με τη θερμική αλλοίωση – Το λάθος που έγινε κατά τη συσκευασία

Η παρτίδα του προϊόντος εμφανίζει αυξημένα επίπεδα HMF λόγω υπερθέρμανσης κατά τη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Ειδοποίηση για τις σοκολάτες M&M’s

Οι Αρχές της Πολωνίας απέρριψαν στα σύνορα σοκολατάκια M&M's και ειδοποίησαν το Ευρωπαϊκό RASFF για "πιθανό κίνδυνο"
Cibum Newsroom -

Σπάνια μόλυνση σε κατεψυγμένα φασολάκια που πωλήθηκαν και στην Ελλάδα – 4 άτομα στο νοσοκομείο

Το σπάνιο «ζιζάνιο» σε βιολογικά φασολάκια που προκάλεσε τροφικές δηλητηριάσεις - Το αναγνώρισαν βιολόγοι καταναλωτές που αρρώστησαν
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή ανησυχία για συμπλήρωμα διατροφής που έχει ανακαλέσει ο ΕΟΦ – Πωλείται σε 14 χώρες

Ειδοποίηση σε εταιρεία στον Πειραιά για απαγόρευση πώλησης συμπληρώματος διατροφής με απαγορευμένο συστατικό
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από φέτα – Οδηγία του ΥΠΑΑΤ για προστασία από βρουκέλλωση (μελιταίος πυρετός)

Πρώτη η Ελλάδα στην ΕΕ σε κρούσματα βρουκέλλωσης - Κίνδυνος από τα γαλακτοκομικά προϊόντα - Συμβουλές προστασίας
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για πλαστικά θραύσματα σε κιμά – Ανακαλούνται παρτίδες

Καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τον προϊόν και να τον επιστρέψουν – Ο κίνδυνος μόλυνσης από ξένα σώματα και τα μέτρα ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων: Ποια είναι η διαφορά των εθελοντικών έναντι των υποχρεωτικών – Πρόσφατα ελληνικά παραδείγματα

Η έγκαιρη και υπεύθυνη ανάκληση καθορίζει την έκταση των συνεπειών
Cibum Newsroom -

Κάνει να τρώμε ζαρωμένα ντοματίνια;

Πότε τα ζαρωμένα ντοματίνια είναι ακόμα ασφαλή για κατανάλωση – και πώς να τα αξιοποιήσετε πριν πάνε χαμένα
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α: Πόσο αναγκαίος είναι ο εμβολιασμός των εργαζομένων στον τομέα της εστίασης;

Συστηματική ανασκόπηση επιβεβαιώνει τη σημασία της πρόληψης έναντι του ιού της ηπατίτιδας Α στον τομέα της εστίασης
Cibum Newsroom -

Φυστικοβούτυρο: Νέα ανάκληση λόγω παρουσίας τοξίνης που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος

Ανάκληση προϊόντων φιστικοβούτυρου λόγω ανίχνευσης αφλατοξίνης – τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας και αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ δεκαετίας σημείωσαν οι δηλητηριάσεις από σαλμονέλα και Campylobacter στην Αγγλία

Ο υψηλότερος αριθμός κρουσμάτων Campylobacter και Salmonella που έχουν καταγραφεί την τελευταία δεκαετία σημειώθηκε το 2024 στην Αγγλία
Cibum Newsroom -

Πόσο επιστήμονας τροφίμων είσαι; Δοκίμασε τις γνώσεις σου στο σταυρόλεξο του Φ. Γαϊτη

Λύσε και εσύ το σταυρόλεξο επιστήμης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Τοξικές κουτάλες: Εντοπίστηκαν κι άλλα σκεύη με επικίνδυνες ουσίες που μεταναστεύουν στο φαγητό – Έχει γεμίσει η Ευρώπη

Ανακαλούνται κουτάλες νάιλον λόγω υπέρβασης επιτρεπτών ορίων πρωτογενών αρωματικών αμινών – κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -
1...166167168...550Σελίδα 167 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Διπλός συναγερμός για ρύζι: Ανακλήσεις προϊόντων δύο εταιρειών σε μια ημέρα

Ανάκληση

Lidl Cz: Προϊόν ιδιωτικής ετικέτας παρουσιαζόταν ως φιλέτο αλλά ήταν συμπιεσμένο κρέας – Εντοπίστηκε σε επίσημο έλεγχο (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Ανακαλούνται ριζογκοφρέτες λόγω καρκινογόνου μυκοτοξίνης (φωτογραφία) – Κίνδυνοι και πρόληψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο γάντι μπάρμπεκιου Action: Ανάκληση λόγω κινδύνου εγκαυμάτων

Ανάκληση

Πεπόνια: Νέα ανάκληση από μεγάλο σούπερ μάρκετ, βρέθηκε υψηλή ποσότητα καδμίου που που δεν απομακρύνεται με το πλύσιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναψυκτικά: Οι συνήθειες της παιδικής ηλικίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση δεκαετίες αργότερα

Υγεία

Σαλμονέλα στη Λαμία: Εκτός από το φιλέτο θετικά δείγματα και σε σουβλάκι κοτόπουλου – Στο μικροσκόπιο άλλοι δύο προμηθευτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Η Greenpeace Ελλάδας ζητά δικαστικό «μπλόκο» στον νέο ευρωπαϊκό κανονισμό

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

British Airways: Έρευνα μετά από πιθανή τροφική δηλητηρίαση τριών πιλότων σε πτήση από την Ινδία

Νέα

Bureau Veritas: Η κυβερνοασφάλεια εξελίσσεται σε βασικό πυλώνα ανθεκτικότητας για τις επιχειρήσεις

Δελτία Τύπου