Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Πώς θα προστατεύσετε την οικογένειά σας από τις μυκοτοξίνες στα τρόφιμα

Οδηγός επιβίωσης για την κουζίνα: Μειώστε τις μυκοτοξίνες στα οικογενειακά γεύματα.
Cibum Newsroom -

Μπισκότα βουτύρου με συστατικά… καρκίνου! Τι αποκαλύπτει νέος έλεγχος ποιότητας

Έλεγχος ποιότητας αποκαλύπτει προβλήματα σε βιολογικά και συμβατικά μπισκότα – Απουσία ενημέρωσης για επικίνδυνα ένζυμα και φυτοφάρμακα
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε χοιρινό που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Μολυσμένο χοιρινό αποσύρεται από την αγορά λόγω λιστέριας
Cibum Newsroom -

Σταφυλόκοκκος σε Ιταλικό ψωμί – Άμεση Ανάκληση

Ο λόγος που τα αρτοσκευάσματα συγκαταλέγονται στα πιο επικίνδυνα τρόφιμα από την άποψη της πιθανής μόλυνσης από staphylococcus Aureus
Cibum Newsroom -

Διπλή ανάκληση αλλαντικών με βακτηριακή μόλυνση

Σαλμονέλα σε καπνισμένα λουκάνικα: Τι πρέπει να ξέρουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Σπάνιο στέλεχος σαλμονέλας στη Βρετανία – 25 τροφικές δηλητηριάσεις, 5 στο νοσοκομείο

Μυστηριώδες ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο
Cibum Newsroom -

Ουράνιο στο πόσιμο νερό των Σερρών – Σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης 3 Κοινότητες

Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης οι δημοτικές κοινότητες που εντοπίστηκε ουράνιο στο νερό
Cibum Newsroom -

Παιδικές τροφές σε σακουλάκια: Διαιτολόγοι προειδοποιούν για διατροφικούς και αναπτυξιακούς κινδύνους

Ποιες λύσεις προτείνουν ως ισορροπημένη εναλλακτική
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια απειλή για την επισιτιστική ασφάλεια: Τι αποκαλύπτει η πρώτη ετήσια έκθεση του ΠΟΑΖ

Ο εμβολιασμός αναδεικνύεται ως κρίσιμο εργαλείο πρόληψης
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα επικίνδυνα μπισκότα – Η ανακοίνωση της εταιρείας – Συναγερμός σε 21 Ευρωπαϊκές χώρες – Δείτε φωτογραφίες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για μπισκότα με σοκολάτα που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ή ακόμη και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί τα σούπερ μάρκετ σκεπάζουν τις πατάτες τη νύχτα;

Η απάντηση δεν έχει να κάνει με το ωράριο… ύπνου τους, αλλά με την προστασία της υγείας σας.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο παγωτό στα ράφια μεγάλου σουπερμάρκετ – Περιέχει κομμάτια από γυαλιά

Η παρουσία γυαλιού σε τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, το λαιμό, το πεπτικό σύστημα ή ακόμα και πνιγμό
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακο propamocarb σε μαρούλια – Νέα γνωμοδότηση της EFSA

Η EFSA επαναπροσδιορίζει τα ασφαλή όρια καταλοίπων
Cibum Newsroom -

Επεκτείνεται η ανάκληση του επικίνδυνου κρασιού με τα θραύσματα γυαλιού στις φιάλες – Ειδοποίηση RASFF

Η RASFF χαρακτηρίζει το περιστατικό “σοβαρό” – Σε επιφυλακή οι Αρχές Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται επιδόρπια σοκολάτας λόγω παρουσίας του επικίνδυνου βακτηρίου Listeria monocytogenes

Η κατανάλωση του προϊόντος ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Έλληνας παραγωγός αρνήθηκε να ανακαλέσει μολυσμένο μέλι – Οι Αρχές σιώπησαν και το μέλι ΔΕΝ αποσύρθηκε

Ελληνικό μέλι με απαγορευμένη ουσία - Καμία ενέργεια από τις αρχές παρά την παραβίαση της νομοθεσίας - Η ΕΕ χαρακτήρισε τη λήψη μέτρων από τον Ελληνικό ελεγκτικό μηχανισμό ως "πιο ευέλικτη" από εκείνη που προβλέπεται από τη νομοθεσία της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Ταχίνι με παθογόνο βακτήριο – Μπαράζ ανακλήσεων

Πολλές γνωστές μάρκες αποσύρουν προϊόντα λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας – Οδηγίες για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής για αδυνάτισμα: Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τον υδράργυρο που περιέχουν;

Ανάλυση της συγκέντρωσης υδραργύρου σε συμπληρώματα διατροφής που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και αξιολόγηση του κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Τραγικός θάνατος 20χρονης αθλήτριας μετά την κατανάλωση έτοιμου γεύματος – Ο αγώνας της μητέρας να σώσει άλλους ανθρώπους

Η νεαρή είχε καταναλώσει το ίδιο γεύμα στο παρελθόν χωρίς πρόβλημα και η δόση του EpiPen της αποδείχθηκε ανεπαρκής για να τη σώσει.
Cibum Newsroom -

Φράουλες μολυσμένες με σαλμονέλα – Η “τελευταία γραμμή άμυνας” για την αποφυγή δηλητηρίασης

Παρά το γεγονός ότι παραδοσιακά οι φράουλες, θεωρούνται τρόφιμο χαμηλού μικροβιακού κινδύνου πολύ συχνά μολύνονται από παθογόνα, οδηγώντας σε ανακλήσεις και τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -
1...184185186...550Σελίδα 185 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία