Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο ΥφΑΑΤ, Γιάννης Ανδριανός και κλιμάκιο του ΕΛΓΑ στις πληγείσες περιοχές της Κρήτης – Η διαδικασία αποτίμησης ζημιών

Ο ΕΛ.Γ.Α., ευρίσκεται ήδη στο πεδίο των καταστρεπτικών ζημιών, τις οποίες προκάλεσαν τα πρόσφατα ακραία καιρικά φαινόμενα των βροχοπτώσεων στην Κρήτη.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται δύο οικογενειακά παγωτά μετά από καταγγελίες (φωτογραφία)

Καταναλωτής εντόπισε μεταλλικό αντικείμενο σε οικογενειακό παγωτό – Ανακλήθηκαν δύο γεύσεις.
Cibum Newsroom -

Κλιμακώνουν τις κινητοποιήσεις οι επαγγελματίες ψαράδες – Αποκλεισμοί σε Θεσσαλονίκη και Πειραιά

Μπλόκα σε ιχθυόσκαλες και εισαγόμενα ψάρια, με βασικό αίτημα τη μείωση του κόστους καυσίμων.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό κρασί: Στα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα η παραγωγή, δεν καλύπτει την εγχώρια αγορά

Η παραγωγή αυξάνεται οριακά κατά 1,31%, αλλά παραμένει η τρίτη χαμηλότερη που έχει καταγραφεί.
Cibum Newsroom -

«Καμπάνα» 5.500 ευρώ σε καφενείο στο Χαϊδάρι για σειρά παραβάσεων

Τέσσερις κατηγορίες παραβάσεων καταγράφηκαν από τη Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Αττικής.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.
Cibum Newsroom -

Ταχίνι με σαλμονέλα: 4 περιστατικά σε 3 εβδομάδες, νέος συναγερμός στο RASFF (φωτο)

Παρτίδα, ημερομηνία διατηρησιμότητας, συμπτώματα και συμβουλές για τους καταναλωτές, μετά την ειδοποίηση της Μάλτας για ταχίνι με σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο κακάο από… μαγιά; Η νέα εναλλακτική που πέρασε το τεστ γεύσης

Οι καταναλωτές δυσκολεύτηκαν να ξεχωρίσουν τη διαφορά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Μείωση τιμών 0,75%, αλλά οι καταναλωτές πληρώνουν ακόμη ακριβότερα

Παρά την αποκλιμάκωση του Σεπτεμβρίου, το κυλιόμενο 12μηνο καταγράφει αύξηση 1,07% και 13 κατηγορίες παραμένουν ακριβότερες.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Η τεχνητή νοημοσύνη ξέρει πόσα είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για ένα Big Mac

Πώς η αλυσίδα χρησιμοποιεί τα στοιχεία των πελατών για να διαμορφώνει τις τιμές
Νίκος Ζορζοβίλης -

FSSAI εναντίον Nestlé: Δείγμα γαλακτοκομικού προϊόντος κρίθηκε «Μη ασφαλές» – Τι απαντά η εταιρεία

Υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο δείγμα – Η Nestlé αμφισβητεί τον τρόπο με τον οποίο αξιολογήθηκαν τα εργαστηριακά ευρήματα.
Cibum Newsroom -

Κινητοποιήσεις αλιέων στον Πειραιά: Ζητούν επιδότηση καυσίμων

Οι αλιείς διαμαρτύρονται για το αυξημένο κόστος καυσίμων και ζητούν συνάντηση με τον υπουργό Ναυτιλίας.
Cibum Newsroom -

14 κρούσματα κρυπτοσποριδίωσης από πισίνα ξενοδοχείου – Μολυσμένος κολυμβητής μετέφερε το παράσιτο στο νερό

Το Cryptosporidium αντέχει στο χλώριο και μπορεί να μεταδοθεί ακόμη και σε σωστά συντηρημένες πισίνες.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση των Αρχών σε εταιρεία χυμών – Kενά στον έλεγχο παθογόνων, στις διαδικασίες εμφιάλωσης και στο HACCP

Salmonella, E. coli και Listeria μεταξύ των κινδύνων που εξετάστηκαν κατά την επιθεώρηση.
Γιώργος Μορφονιός -

Άγνωστοι πέταξαν χειροβομβίδα σε καφετέρια στον Άγιο Παντελεήμονα

Σε εξέλιξη κυκλοφοριακές ρυθμίσεις
Cibum Newsroom -

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.
Νίκος Γδοντέλης -

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Παιδιά και εργαζόμενοι νόσησαν στο Salaspils της Λετονίας, με τις εργαστηριακές εξετάσεις να επιβεβαιώνουν νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Έγινε κιόλας η πρώτη ανάκληση χριστουγεννιάτικων μπισκότων από μεγάλη αλυσίδα

Πριν καλά καλά μπει ο Οκτώβριος, δύο εποχικά μπισκότα Lambertz ανακαλούνται από τη βρετανική αγορά.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τι περιείχαν τα δείγματα ελληνικού ελαιολάδου και ποιες διαφορές καταγράφηκαν ανάλογα με την περιοχή προέλευσης.
Γιώργος Μορφονιός -

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

Μάθημα επικοινωνίας κρίσης: Η Dole είχε 285.000 fans στο Facebook αλλά δεν τους ενημέρωσε αποτελεσματικά για την ανάκληση.
Ελένη Τσαγκά -
1...212223...2.094Σελίδα 22 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση

Ο καφές έχει πλέον 40% περισσότερες θερμίδες – Και δεν φταίει κυρίως η ζάχαρη

Διατροφή και Υγεία

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Εννέα επικίνδυνα σαμπουάν στην Ευρώπη – Κίνδυνοι για την υγεία από απαγορευμένες χημικές ουσίες (μάρκες και φωτογραφίες)

Υγεία