Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Έλεγχος σε περισσότερα από 500 στελέχη ανέδειξε μικροοργανισμούς με διπλή δράση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Ζητούν να συνεχιστεί η προφυλάκισή του μετά την απόφαση του δικαστικού συμβουλίου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Η ασφάλεια των τροφίμων δεν εξαρτάται μόνο από την ποιότητα των πρώτων υλών, αλλά και από την ορθή λειτουργία και τον συνεχή έλεγχο όλων...
Cibum Newsroom -

Ρόδος: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα καταγράφηκε το ξενικό καβούρι Liomera rugipes

Στη θαλάσσια περιοχή του Λαδικού στη Ρόδο, εντοπίστηκε είδος καβουριού από τον Ινδικό ωκεανό.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα όρια υπολειμμάτων για τη διφθοροοξικό οξύ

Νέα αξιολόγηση μετά την εμφάνιση νέων δεδομένων για τα υπολείμματα σε φρούτα και άλλες καλλιέργειες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Lidl Ελλάς μειώνει τις τιμές σε πάνω από 70 προϊόντα

Τη νέα της πρωτοβουλία «Δώρο ο ΦΠΑ» ανακοίνωσε η Lidl Ελλάς.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Έλλειψη σιδήρου: Πώς ένα προβιοτικό μπορεί να ενισχύσει την απορρόφησή του

Νέα ανασκόπηση συγκεντρώνει τα δεδομένα για το προβιοτικό και τον ρόλο του εντερικού μικροβιώματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συσκευασίες τροφίμων και μαγειρικά σκεύη: Νέα μελέτη εντόπισε πάνω από 15.000 χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Το 87% δεν έχει επαρκή δεδομένα ασφάλειας - Οι επιστήμονες προτείνουν την ομαδοποίησή τους ώστε να εντοπίζονται ταχύτερα οι ουσίες που χρειάζονται έλεγχο
Πέπη Οικονομάκη -

Φυτικά μπέργκερ: Η Ευρώπη ανοίγει ξανά τη διαμάχη για τις ονομασίες των προϊόντων

Νέα προσπάθεια για απαγόρευση όρων όπως «burger» και «sausage» φέρνει ξανά το θέμα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σε ποια ηλικία γερνούν αρτηρίες, ωοθήκες και όρχεις; Νέα μελέτη αποκαλύπτει τα διαφορετικά «ρολόγια» γήρανσης στα όργανα του σώματος

Οι επιστήμονες μελέτησαν δείγματα από 970 δότες ηλικίας 21 έως 70 ετών
Πέπη Οικονομάκη -

Πασατέμπος: Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για μολυσμένα προϊόντα σε 4 χώρες – Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλωσης

Ανακαλούνται χύμα και συσκευασμένοι κολοκυθόσποροι, καθώς και έτοιμα μείγματα, μετά την ανίχνευση Salmonella Enteritidis.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Πτώση 7,6% σε φρούτα και λαχανικά – Πού καταγράφηκαν αυξήσεις άνω του 3%

Οριακή αποκλιμάκωση 0,15% σε ετήσια βάση τον Αύγουστο, με 10 από τις 23 κατηγορίες προϊόντων να εμφανίζουν πτώση τιμών και 13 να κινούνται ανοδικά.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Ανάκληση μοσχαρίσιου κιμά από τον πάγκο του κρεοπωλείου – Βρέθηκε βακτήριο που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση

Τι αναφέρουν οι Αρχές για τον κίνδυνο και ποια συμπτώματα πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού – Τι υποστηρίζει Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών

«Οι αυξήσεις αυτές δεν αποτελούν επιλογή των αρτοποιών»
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση: Απάτες και υποκλοπή εταιρικών στοιχείων στη βιομηχανία τροφίμων

Ευρωπαϊκές και αμερικανικές αρχές προειδοποιούν επιχειρήσεις τροφίμων για phishing, πλαστοπροσωπία και απόπειρες υποκλοπής κρίσιμων εταιρικών δεδομένων.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης κύησης: Τι αλλάζει στην παρακολούθηση των εγκύων με εφαρμογή και ψηφιακή ζυγαριά

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη δοκιμάζει ψηφιακή καθοδήγηση σε πραγματικές συνθήκες
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Πουλά τις γνωστές μάρκες βιταμινών της έναντι 1 δισ. δολαρίων

Η εταιρεία αποχωρίζεται επτά brands συμπληρωμάτων που έφεραν πωλήσεις 1,2 δισ. δολαρίων, αλλά κρατά τη Solgar
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μικροπλαστικά: Οι Βρετανοί ζητούν πενταετές σχέδιο για να περιοριστούν οι διαρροές στο περιβάλλον

Νέα έκθεση προειδοποιεί για τη συσσώρευση μικροπλαστικών στα γεωργικά εδάφη και ζητά συντονισμένη πολιτική δράση έως το 2031
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τρία συστατικά συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Μεγάλη μελέτη εντόπισε αρωματικές ύλες, χρωστικές και γλυκαντικά ως χαρακτηριστικά που συνδέθηκαν με υψηλότερο κίνδυνο
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...656667...2.096Σελίδα 66 από 2.096

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων