Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί πολλοί ειδικοί προτείνουν μαγνήσιο και μελατονίνη μαζί για καλύτερο ύπνο

Τι συμβαίνει όταν τα παίρνετε μαζί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πατατάκια: Ο φόβος της σαλμονέλας από τη μολυσμένη πρώτη ύλη αδειάζει τα ράφια – Ανακαλείται κι άλλη μάρκα

Οι αποσύρσεις γίνονται προληπτικά στο πλαίσιο της προστασίας της δημόσιας υγείας.
Πέπη Οικονομάκη -

Ελληνικά βιολογικά προϊόντα: 1 στους 3 ελέγχους εντόπισαν παραβάσεις – 8 χρηματικά πρόστιμα σε 6 φορείς πιστοποίησης και 6μηνη αναστολή έγκρισης σε 3 φορείς

Υψηλά ποσοστά μη συμμόρφωσης ανέδειξαν οι έλεγχοι σε παραγωγούς και φορείς πιστοποίησης - Υψηλά και τα ποσοστά οικειοθελών αποχωρήσεων μετά την ανακοίνωση της διενέργειας ελέγχων
Cibum Newsroom -

 Νέα ανάκληση φαρμάκου για την πίεση στις ΗΠΑ – Αποσύρονται 675 φιάλες των 1.000 δισκίων

Ο FDA ανακοίνωσε ανάκληση παρτίδας Enalapril 20 mg λόγω αποτελεσμάτων εκτός προδιαγραφών σε έλεγχο οργανικών προσμίξεων, λίγες εβδομάδες μετά τη μαζική ανάκληση γενόσημης μετοπρολόλης 112.000 συσκευασιών στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 6 τόνων(!) ηλιόσπορων λόγω σφάλματος στη διαδικασία αλλαγής παραγωγής μεταξύ διαφορετικών προϊόντων

Είναι δυνατό να ανακαλούνται ξηροί καρποί επειδή περιέχουν ξηρούς καρπούς;
Cibum Newsroom -

2ο Olive Oil Forum στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Ελαιόλαδο, επιστήμη και στρατηγική σε μία ημερίδα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Lidl SI: Άμεση ανάκληση αλκοολούχου ποτού λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε τοξική βήτα-ασαρόνη

Αυξημένα επίπεδα της τοξικολογικά επιβαρυντικής ουσίας βήτα-ασαρόνη εντοπίστηκαν σε φυτικό λικέρ που διακινήθηκε μέσω της Lidl Σλοβενίας, οδηγώντας τις αρχές σε άμεση ανάκληση και προειδοποίηση προς τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

60% των εξάρσεων τροφιμογενών νόσων ξεκινούν από εστιατόρια – Νέα ανησυχητικά ευρήματα

Νέα ανασκόπηση επισημαίνει ότι η σύνδεση των αποτελεσμάτων επιθεώρησης με τα επιδημιολογικά δεδομένα παραμένει ανεκμετάλλευτη ευκαιρία για τη δημόσια υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ζυμαρικά: Γιατί γίνονται πιο υγιεινά όταν τα βάλουμε πρώτα στο ψυγείο και τα φάμε αργότερα

Η ψύξη των μαγειρεμένων ζυμαρικών και οι συνέπειες για τον γλυκαιμικό δείκτη και τη λειτουργία του εντερικού μικροβιώματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Δημοσιεύτηκε το ΦΕΚ που καθιστά υποχρεωτική τη νέα Συλλογική Σύμβαση σε εστίαση και τουρισμό

Σε υποχρεωτική εφαρμογή περνά η τροποποιητική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για εργοδότες και εργαζόμενους του κλάδου
Cibum Newsroom -

Λαϊκές αγορές: Νέες αλλαγές και αναδιάρθρωση με τον Νόμο 5297/2026

Παραγωγοί και επαγγελματίες πωλητές καλούνται να προσαρμοστούν σε αυστηρά χρονοδιαγράμματα και νέες ρυθμίσεις για άδειες και θέσεις στις λαϊκές αγορές
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή είναι σεξιστική, προειδοποιούν ΜΚΟ

Η κλιματική αλλαγή δεν επηρεάζει όλους το ίδιο - χτυπά περισσότερο τις γυναίκες και τα κορίτσια, ειδικά στις φτωχές χώρες
Cibum Newsroom -

Η βανίλια δεν καταστρέφει τα δάση της Μαδαγασκάρης – Η επιστήμη διόρθωσε ένα λάθος που θα έπληττε χιλιάδες αγρότες

Νέα έρευνα αποκαθιστά την αδικία εις βάρος μιας καλλιέργειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η McDonald’s γιορτάζει 35 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα με ένα νέο εμβληματικό εστιατόριο στο The Mall Athens

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ο επικεφαλής του FDA παραιτείται μετά από 13 μήνες – Τη θέση του αναλαμβάνει ο υπεύθυνος για την ασφάλεια τροφίμων

Εντάσεις με τον Τραμπ, διαμάχη με τη φαρμακευτική βιομηχανία, πίεση από αντιαμβλωτικές οργανώσεις και η υπόθεση των αρωματισμένων ηλεκτρονικών τσιγάρων έκριναν την πορεία του Marty Makary στον FDA
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κάπνισμα και άτμισμα απειλούν την όραση: Από καταρράκτη έως εκφύλιση ωχράς κηλίδας

Έλληνας καθηγητής εξηγεί πώς το τσιγάρο και το ηλεκτρονικό τσιγάρο αυξάνουν τον κίνδυνο σοβαρών οφθαλμοπαθειών
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για εντομοφαγία: Μετά τα μακαρόνια με κιμά, έδωσαν σε 350 άτομα και γλυκά από σκουλήκια – Τι πιστεύουν οι Έλληνες

Πώς αντέδρασαν 350 καταναλωτές, όταν έμαθαν ότι το cupcake είχε αλεύρι από αλευροσκώληκα
Ελένη Τσαγκά -

Αξιολόγηση ΕΕ: Η χρηματοδότηση 1,68 δισ. ευρώ για την ασφάλεια τροφίμων ενίσχυσε την πρόληψη διατροφικών κινδύνων

Η αξιολόγηση της DG SANTE της Ευρωπαϊκής Επιτροπής καταγράφει βελτίωση της ικανότητας της ΕΕ να εντοπίζει και να αντιμετωπίζει έγκαιρα απειλές για την ασφάλεια τροφίμων μέσω ελέγχων, επιθεωρήσεων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων
Cibum Newsroom -

Πάνω από 50 προϊόντα κοτόπουλου και πολλαπλές παρτίδες αποσύρονται από Lidl, Aldi, Tesco, SuperValu, Centra και Dunnes Stores

Περισσότεροι από 50 κωδικοί προϊόντων και δεκάδες παρτίδες αποσύρονται από την αγορά μετά τον εντοπισμό ή την πιθανή παρουσία Salmonella σε προϊόντα μεγάλων αλυσίδων λιανικής
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε δημοφιλές γλυκό με σοκολάτα – Άμεση απόσυρση από τα ψυγεία

Οι καταναλωτές ενδέχεται να υποστούν τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα, στον οισοφάγο ή στο πεπτικό σύστημα, ενώ υπάρχει και κίνδυνος πνιγμού, ειδικά σε παιδιά ή ηλικιωμένους.
Πέπη Οικονομάκη -
1...969798...1.990Σελίδα 97 από 1.990

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.

Ροή Ενημέρωσης

Τοξικά ποτήρια στην Ελλάδα: Ενεργός ο ευρωπαϊκός συναγερμός σε 44 χώρες για υπερβάσεις βαρέων μετάλλων έως 350%

Ασφάλεια Τροφίμων

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 100.000 γιαούρτια λόγω επικίνδυνης αστοχίας στις διαδικασίες παραγωγής

Ανάκληση

Φάρμακα και αλκοόλ: Οι επικίνδυνοι συνδυασμοί που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες

Υγεία

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

News Line

Ανακαλούνται κατσαρόλες: Εντοπίστηκαν βαρέα μέταλλα που μπορεί να περάσουν στο φαγητό (δείτε φωτογραφία)

Οικιακά

Σαλμονέλα στη Λαμία: Νέα δεδομένα στις έρευνες για τη μαζική δηλητηρίαση από κρέας

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά του YouTube: «Πληρώνουμε για υπηρεσία χωρίς διαφημίσεις αλλά βλέπουμε διαφημίσεις!»

Καταναλωτής

Polyplast LTD – Γιατί η σωστή συσκευασία είναι κρίσιμη για την εφοδιαστική αλυσίδα το καλοκαίρι

Δελτία Τύπου

Ύπνος στις γυναίκες άνω των 80: Οι αλλαγές που μπορεί να δείχνουν κάτι περισσότερο από τη γήρανση

Υγεία