Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Μοσχοκάρυδο: Μέχρι πόσο μπορείτε να βάζετε στο φαγητό σας;

Τα οφέλη για την υγεία και οι κίνδυνοι από την υπερκατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χυμός πορτοκαλιού: Να σουρώνω την πούλπα ή όχι;

Πολλοί καταναλωτές βρίσκονται σε δίλημμα σχετικά με την πούλπα του πορτοκαλιού, καθώς δεν είναι σαφές αν η ύπαρξή της ενισχύει τη θρεπτική αξία του χυμού ή απλώς τον κάνει πιο παχύρρευστο στην αίσθηση
Cibum Newsroom -

Αυτές είναι οι τρεις πιο υγιεινές ποικιλίες μήλων

Τρεις ποικιλίες ξεχωρίζουν για τους αντιοξειδωτικούς και ρυθμιστικούς τους παράγοντες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Kimchi: Γιατί θεωρείται ο «ρυθμιστής ακριβείας» του ανοσοποιητικού – Η νέα επιστημονική απόδειξη

Κορεάτικη μελέτη αποδεικνύει επιστημονικά ότι το παραδοσιακό τρόφιμο ενισχύει την άμυνα και καταστέλλει τις υπερβολικές αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Το μυστικό της μεσογειακής διατροφής: Πώς προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα πέρα από τις φυτικές ίνες

Νέα μελέτη σε 96.000 ενήλικες ανατρέπει όσα ξέραμε για την υγεία του εντέρου
Cibum Newsroom -

Γιατί μειώνουμε την καφεΐνη καθώς μεγαλώνουμε; Η επιστημονική εξήγηση

Η σχέση μας με την καφεΐνη αλλάζει καθώς μεγαλώνουμε – όχι από αδυναμία, αλλά από φυσιολογική εξέλιξη.
Cibum Newsroom -

Φυσικά συστατικά και συναισθηματικά κίνητρα: Πώς αλλάζει η αγορά των Συμπληρωμάτων Διατροφής στην Ευρώπη

Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές αναζητούν φυσικά, εύχρηστα και αξιόπιστα προϊόντα που υποστηρίζουν τη συνολική ευεξία τους.
Cibum Newsroom -

5+1 τρόφιμα με περισσότερη βιταμίνη C από το ακτινίδιο

Αυτά είναι τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα και ο ρόλος της βιταμίνης C στον οργανισμό
Cibum Newsroom -

Η εξήγηση γιατί μερικοί άνθρωποι χάνουν λίπος αντί να το συσσωρεύουν

Νέα ανακάλυψη αλλάζει όσα ξέραμε για τον μεταβολισμό του λίπους
Cibum Newsroom -

Μηλόξυδο: 8 υποτιμημένες παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζουμε

Ακόμα και σε μικρές ποσότητες, το μηλόξυδο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε στομάχι, δόντια και όχι μόνο – δείτε πώς να το χρησιμοποιείτε με ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

Anisakis: Το παράσιτο των ψαριών που ”στοιχειώνει” sushi και ceviche

Τα προσφάτως δημοφιλή θαλασσινά που τρώγονται χωρίς να μαγειρευτούν σε υψηλές θερμοκρασίες ενέχουν τον κίνδυνο ανισακίασης.
Cibum Newsroom -

Ποιες ηλικίες επηρεάζονται περισσότερο από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα;

Τι δείχνει νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Η νέα εμμονή στη διατροφή: Πώς οι φυτικές ίνες έγιναν viral και ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί

Οι ειδικοί στη διατροφή συμφωνούν ότι η αύξηση των φυτικών ινών είναι απαραίτητη, αλλά προειδοποιούν ότι η υπερβολή μπορεί να φέρει γαστρεντερικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Γιατί τρώμε νωρίτερα τον χειμώνα;

Πώς ο χρόνος του φαγητού επηρεάζει τον μεταβολισμό, τη διάθεση και τον ύπνο
Cibum Newsroom -

Γιατροί προειδοποιούν: Πέντε επικίνδυνοι συνδυασμοί με τα ωμέγα-3

Γιατί η λήψη ωμέγα-3 απαιτεί προσοχή και ιατρική επίβλεψη
Cibum Newsroom -

Διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες: Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και ο ρόλος της στη μακροζωία

Η περιορισμένη πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να ενεργοποιήσει μοριακά μονοπάτια που συνδέονται με την επιβράδυνση της γήρανσης
Cibum Newsroom -

Μαύρο κύμινο: Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας;

Λεπτομερής ανάλυση της δράσης του κατά της παχυσαρκίας και της δυσλιπιδαιμίας
Cibum Newsroom -

Τα ένοχα τρόφιμα πίσω από δώδεκα παθήσεις σύμφωνα με 43 εμπειρογνώμονες και 104 μελέτες

Νέα ανασκόπηση καταγράφει αυξημένους κινδύνους και ζητεί άμεση πολιτική δράση
Cibum Newsroom -

Κετογονική δίαιτα: Τι δείχνει μεγάλη έρευνα για κατάθλιψη και άγχος

Αναλυτική επισκόπηση των ευρημάτων 50 μελετών για τις επιδράσεις της κέτωσης στα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους
Cibum Newsroom -

Παράδοξο: Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί τη νόηση, αλλά χωρίς το κρασί

Νέα μελέτη δείχνει πως ο τρόπος βαθμολόγησης του αλκοόλ επηρεάζει την αξιολόγηση των γνωστικών επιδόσεων
Cibum Newsroom -
1...565758...258Σελίδα 57 από 258

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.: Διάκριση στα BITE Awards 2026 για το Σύστημα Διαχείρισης Προσλήψεων και Υποψηφίων

Δελτία Τύπου

Εντομοκτόνο Φωσφίνη σε τρόφιμα: Έλεγχοι σε 168 προϊόντα μετά την τραγωδία με τους τέσσερις νεκρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση Μαζωνάκη: Ο ΠΦΣ διευκρινίζει τι ισχύει για τα γαληνικά φάρμακα και τα στείρα σκευάσματα

Υγεία

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Τεχνολογία Τροφίμων

Είναι ασφαλές να χρησιμοποιούμε χαρτί κουζίνας κατά το ζέσταμα του φαγητού στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Μολυσμένο φάρμακο για την καρδιά πίσω από σπάνια λοίμωξη του αίματος σε 40 ασθενείς στην Ιταλία

Υγεία

PepsiCo: Ξανανεβάζει τις τιμές σε Doritos, Ruffles και αναψυκτικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εμφιαλωμένα νερά: Σοβαρές καταγγελίες για χρηματισμό και αλλοίωση αναλύσεων

Διεθνή

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Ασφάλεια Τροφίμων