Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Οι πέντε περιπτώσεις όπου ένα πολύτιμο λαχανικό μπορεί να επιβαρύνει την υγεία
Cibum Newsroom -

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Δύο καθημερινά υλικά της κουζίνας περιέχουν διαφορετικές ενώσεις που έχουν συνδεθεί με δείκτες φλεγμονής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

Μόλις το 13% των χώρων εργασίας εμφανίζεται έτοιμο για περισσότερα φυτικά γεύματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Το πλύσιμο δεν αρκεί για να παραμείνει σε καλή κατάσταση, καθώς η υγρασία που απορροφά το ξύλο μπορεί να οδηγήσει σε στρέβλωση και ρωγμές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το έθιμο της Φανουρόπιτας και παραδοσιακή συνταγή για την πίτα της πίστης, της προσφοράς και των χαμένων πραγμάτων

Η ιστορία, ο συμβολισμός και η αυθεντική συνταγή για την πιο αρωματική φανουρόπιτα
Cibum Newsroom -

Ληγμένα κράκερς: Μπορούμε να τα φάμε μετά την ημερομηνία; Η διαφορά μεταξύ ποιότητας και ασφάλειας

Τι σημαίνει η ημερομηνία στα κράκερς και πότε ένα προϊόν μπορεί να παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Ηλιόσπορος ή πασατέμπος; Ποιος καρπός σε παχαίνει περισσότερο;

Στη μάχη της καθημερινής διατροφής και της διαχείρισης του βάρους, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν δύο από τις πιο δημοφιλείς αλλά και...
Πέπη Οικονομάκη -

Ελληνικό, Παγωμένο Γιαούρτι Louyo από τη Σαντορίνη!

Άπαχο, παγωμένο και με υπέροχη, κρεμώδη, βελούδινη υφή!
Λένα Βουκουβάλα -

Είναι απαραίτητες οι διατάσεις κάθε φορά μετά την προπόνηση;

Νέα έρευνα αμφισβητεί έναν από τους πιο διαδεδομένους κανόνες της γυμναστικής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαρούλι: ΜΗΝ το αγοράσετε αν δείτε αυτό στη βάση του

Τι δείχνει ότι το λαχανικό έχει αρχίσει να χάνει τη φρεσκάδα του
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τριγλυκερίδια: Το δημητριακό που προτείνουν οι διαιτολόγοι για το πρωινό

Το πλούσιο σε φυτικές ίνες τρόφιμο και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε ζάχαρη το κάνουν καλύτερη επιλογή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φρούτα και λαχανικά: Η EFSA εξετάζει νέα όρια για τα υπολείμματα φωσφονικών αλάτων

Οι αλλαγές αφορούν μπανάνες, ανανάδες, ραπανάκια, φασόλια, αρακά και ζαχαρότευτλα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπρόκολο: Η ουσία στο λαχανικό που προστατεύει μοναδικά τα νευρικά κύτταρα

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Swinburne διαπίστωσαν ότι η σουλφοραφάνη, που βρίσκεται στο μπρόκολο , μπορεί να αυξήσει το επίπεδο μιας πρωτεΐνης που είναι ανεπαρκής σε μια σπάνια ασθένεια που ονομάζεται αταξία Friedreich, βοηθώντας ενδεχομένως στην προστασία των νευρικών κυττάρων.
Πέπη Οικονομάκη -

Μείωση της αρτηριακής πίεσης με λάδι μέντας – Ενθαρρυντικά τα προκαταρκτικά ευρήματα νέας έρευνας

Τι επισημαίνουν οι επιστήμονες για τη χρήση του και γιατί δεν αντικαθιστά τα φάρμακα
Πέπη Οικονομάκη -

Μελεκούνι Ρόδου! Το παραδοσιακό, υγεινό γλύκισμα από τη Μελισσοκομική Δωδεκανήσου!

100% μόνο με μέλι!
Λένα Βουκουβάλα -

Διαλειμματική νηστεία – Ανατροπή: Σε αυτήν την ηλικία όχι μόνο δεν ωφελεί αλλά συνδέεται και με ταχύτερη αύξηση των χρόνιων νοσημάτων

Τι αποκαλύπτει νέα, 15ετής σουηδική έρευνα
Πέπη Οικονομάκη -

Το ξεχασμένο μπαχαρικό που οι σεφ βάζουν σχεδόν παντού

Δίνει διαφορετική γεύση από τα συνηθισμένα μπαχαρικά και ταιριάζει ακόμη και με φρούτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαγειρικά σκεύη: Πάνω από 200 μάρκες αποκαλύπτουν τι χημικά περιέχουν

Νέα βάση δεδομένων συγκεντρώνει τις δηλώσεις των εταιρειών για PFAS, μόλυβδο, αρσενικό και φορμαλδεΰδη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ευρωπαϊκό μπλόκο σε οικιακή συσκευή λόγω σοβαρού κινδύνου ηλεκτροπληξίας και τραυματισμού (φωτογραφία)

Γιατί ανακλήθηκε επειγόντως από την Ευρωπαϊκή Ένωση και πώς θα ελέγξετε τη δική σας συσκευή.
Cibum Newsroom -

Βουτούσαν λάχανα σε φορμαλδεΰδη για να φαίνονται φρέσκα – Τι αποκάλυψαν οι έρευνες των αρχών

Η ουσία χρησιμοποιήθηκε παράνομα για να διατηρηθούν τα λαχανικά φρέσκα κατά τη μεταφορά τους
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...252627...661Σελίδα 26 από 661

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση

Ο καφές έχει πλέον 40% περισσότερες θερμίδες – Και δεν φταίει κυρίως η ζάχαρη

Διατροφή και Υγεία

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων