Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Ποιες είναι οι ημερήσιες ανάγκες σε ιώδιο για κάθε ηλικία και ποιες οι επιπτώσεις της έλλειψης, αλλά και της υπερβολικής πρόσληψης.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να πετάτε τη φλούδα του ακτινιδίου

Τα πεπτικά οφέλη και η προστασία του παχέος εντέρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φακές: Γιατί οι ειδικοί τις θεωρούν μία από τις πιο θρεπτικές φυτικές τροφές

Πλούσιες σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, οι φακές θεωρούνται μία από τις πιο ολοκληρωμένες επιλογές της φυτικής διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διακοπές με τα παιδιά: Ποια φάρμακα πρέπει να έχετε πάντα μαζί σας – Όλα τα μέτρα προστασίας που πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Οδηγός ασφαλείας για οικογενειακά ταξίδια: Από το παιδικό κάθισμα μέχρι το φαρμακείο.
Cibum Newsroom -

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα υγιεινό σχολικό γεύμα σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τη σωστή «συνταγή» για ένα ισορροπημένο σχολικό γεύμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το τυρί που δεν πρέπει να μασάμε πολύ, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Νέα καναδική μελέτη δείχνει ότι η θερμοκρασία και η παρατεταμένη μάσηση επηρεάζουν τη γεύση και την υφή του.
Cibum Newsroom -

Φρούτα και λαχανικά: Προειδοποιήσεις για αυξήσεις τιμών μετά τις νέες ρυθμίσεις στο εμπόριο Ηνωμένου Βασιλείου και ΕΕ

Ο βρετανικός κλάδος των νωπών προϊόντων προειδοποιεί ότι οι νέοι κανόνες στο εμπόριο με την Ευρωπαϊκή Ένωση μπορεί να αυξήσουν το κόστος εισαγωγών και να επιβαρύνουν τους καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπλαχνικό λίπος: Οι ασκήσεις με το βάρος του σώματος που βοηθούν στη μείωσή του

Απλές κινήσεις χωρίς εξοπλισμό μπορούν να ενισχύσουν τους μυς, να βελτιώσουν τον μεταβολισμό και να συμβάλουν στη μείωση του επικίνδυνου λίπους γύρω από τα όργανα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βιταμίνη C: Οι τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες χωρίς συμπληρώματα

Πολλές καθημερινές τροφές προσφέρουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C μαζί με άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κοινωνικά δίκτυα: Πώς οι διαφημίσεις τροφίμων επηρεάζουν τις καθημερινές επιλογές μας

Η διαδικτυακή προβολή προϊόντων αλλάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε το φαγητό, ιδιαίτερα στους νέους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καφές: Η σοκαριστική διεθνής έκθεση «Δηλητήριο στον καφέ σου» και η απάντηση του BfR για την ασφάλεια των καταναλωτών

Η έκθεση «Poison in Your Coffee» καταγράφει εκτεταμένη χρήση απαγορευμένων φυτοφαρμάκων, ενώ το BfR αξιολογεί διαφορετικά τον κίνδυνο.
Ελένη Τσαγκά -

Σοκολατούχο γάλα: Η επιστήμη εξηγεί πότε μπορεί να βοηθήσει μετά την άσκηση

Τα θρεπτικά συστατικά του, τα οφέλη και οι παγίδες της αυξημένης κατανάλωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αλεύρι αμυγδάλου: Είναι τελικά πιο υγιεινή επιλογή από το κλασσικό αλεύρι;

Οι διατροφικές διαφορές, τα πλεονεκτήματα και οι περιπτώσεις όπου το κλασικό αλεύρι εξακολουθεί να υπερέχει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ουαλία ετοιμάζει εθνική στρατηγική για ένα πιο υγιεινό και βιώσιμο διατροφικό σύστημα

Η νέα στρατηγική θα καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων, από την παραγωγή έως την κατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γυναικεία ακράτεια: Η άσκηση που βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία και μειώνει τα συμπτώματα σύμφωνα με νέα μελέτη

Επιστημονική μελέτη καταγράφει σημαντικά οφέλη των ασκήσεων πυελικού εδάφους σε γυναίκες με ακράτεια ούρων από προσπάθεια.
Cibum Newsroom -

Πώς το ψήσιμο και το τηγάνισμα αλλάζουν τα τρόφιμα και επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου

Μελέτη αποκαλύπτει πώς το μικροβίωμα προσαρμόζεται στις χημικές αλλαγές που προκαλεί το μαγείρεμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

8 τροφές με τόσο ασβέστιο όσο ένα ποτήρι γάλα

Aρκετές τροφές προσφέρουν ίσες ή ακόμη και μεγαλύτερες ποσότητες του πολύτιμου μετάλλου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η μυρωδιά της σοκολάτας πριν την άσκηση μπορεί να αυξήσει τις επιδόσεις – Τι δείχνει νέα μελέτη

Το άρωμα της μαύρης σοκολάτας συνδέθηκε με περισσότερες επαναλήψεις και μικρότερη αίσθηση πείνας σε άσκηση με άδειο στομάχι
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...242526...646Σελίδα 25 από 646

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία