Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Μπανάνες και μέλι: Η EFSA αξιολόγησε νέα όρια για τα υπολείμματα του μυκητοκτόνου folpet

Τι έδειξε η αξιολόγηση για την ασφάλεια των καταναλωτών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φιστίκια Αιγίνης ή αράπικα φιστίκια; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους

Και οι δύο ξηροί καρποί μπορούν να ενταχθούν σε μια δίαιτα για αδυνάτισμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κονσέρβες: Πότε μπορείτε να τις καταναλώσετε μετά τη λήξη και πότε όχι

Η ημερομηνία λήξης δεν σημαίνει πάντα ότι μια κονσέρβα είναι επικίνδυνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Έως και 4 στους 10 θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα συνδέονται με την κατανάλωσή τους

Νέα μελέτη δείχνει ότι η μεγάλη παρουσία βιομηχανικών προϊόντων στη διατροφή μπορεί να ευθύνεται για δεκάδες χιλιάδες περιστατικά καρδιαγγειακών παθήσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Δύο παιδιά ανάμεσα στους ασθενείς που μεταφέρθηκαν στο Νοσοκομείο Νίκαιας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παιδιά και έφηβοι καταναλώνουν πολύ λιγότερα φυτικά τρόφιμα από όσα χρειάζονται – Μελέτη σε 185 χώρες

Έρευνα αποκαλύπτει ότι η πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων καιξηρών καρπών παραμένει κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα σχεδόν σε όλο τον κόσμο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψηφιακό Διαβατήριο Προϊόντων: Η ΕΕ φέρνει QR code με όλη την ιστορία κάθε αντικειμένου που αγοράζουμε

Από τα ρούχα και τα ελαστικά μέχρι τα έπιπλα, τις μπαταρίες και τα smartphones, οι καταναλωτές θα μπορούν να γνωρίζουν την προέλευση των υλικών, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, τη δυνατότητα επισκευής και τη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών
Πέπη Οικονομάκη -

Διαλειμματική νηστεία: Νέα στοιχεία για πιθανή σύνδεση με καλύτερη μνήμη και σκέψη

Νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση όλων των γευμάτων μέσα σε 8 έως 9 ώρες την ημέρα συνδέθηκε με καλύτερες επιδόσεις σε μνήμη και επίλυση προβλημάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αθλητικά ποτά: Νέα τεχνολογία ελέγχει σε λίγα λεπτά αν η ποιότητα παραμένει σταθερή

Η φασματοσκοπία υπεριώδους και ορατού φωτός βοηθούν τις βιομηχανίες να εντοπίζουν αποκλίσεις στη σύνθεση και πιθανές επιμολύνσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο λόγος που σου κολλάει συχνά το φαγητό στο τηγάνι

Δεν φταίει πάντα το σκεύος – Η σωστή θερμοκρασία, η προθέρμανση και ο χρόνος αναμονής είναι τα «κλειδιά» για επιτυχημένο μαγείρεμα
Cibum Newsroom -

Βγάζετε φωτογραφία το γεύμα σας για να μετρήσετε θερμίδες; Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να πέφτει έξω

Νέα μελέτη δείχνει ότι δημοφιλείς εφαρμογές που αναγνωρίζουν γεύματα από φωτογραφίες υποεκτιμούν σημαντικά τις θερμίδες και τα λιπαρά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιλέκο με βάρη: Το απλό «κόλπο» στο περπάτημα που αυξάνει την ένταση της άσκησης

Οι ειδικοί τονίζουν ότι χρειάζεται σταδιακή προσαρμογή και σωστή επιλογή βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα

Τι συνιστούν οι ειδικοί όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλοίωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και προστατευτικές φυτικές ενώσεις, το λάχανο επιστρέφει στο προσκήνιο ως μία από τις πιο υποτιμημένες τροφές της καθημερινής διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους

Οι επιλογές που συνδυάζουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό μπορούν να μειώσουν την πείνα χωρίς να επιβαρύνουν τη διατροφή με πολλές θερμίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το απλό κόλπο που απομακρύνει τις έντονες μυρωδιές χωρίς χημικά

Ένας έμπειρος ξυλουργός εξηγεί πώς να καθαρίζετε σωστά την ξύλινη επιφάνεια κοπής, ώστε να μη συγκρατεί οσμές και να διατηρείται σε άριστη κατάσταση για χρόνια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Στο ευρωπαϊκό Safety Gate το επικίνδυνο βερνίκι νυχιών που ανακαλεί ο ΕΟΦ – Χημικός κίνδυνος (φωτογραφία)

Η Ελλάδα κοινοποίησε το περιστατικό στο Safety Gate μετά τα ευρήματα του Εργαστηρίου Χημικών Αναλύσεων του ΕΟΦ.
Cibum Newsroom -

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Και τα δύο θεωρούνται υπερτροφές, όμως προσφέρουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα για την υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...567...628Σελίδα 6 από 628

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Υγεία

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Υγεία