Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ουρική αρθρίτιδα: Εκχύλισμα ηλίανθου μείωσε τη φλεγμονή σε νέα πειραματική μελέτη

Nέα έρευνα για το εκχύλισμα ηλίανθου και τους μηχανισμούς που εμπλέκονται στην οξεία ουρική αρθρίτιδα.
Cibum Newsroom -

Στατίνες: Συνδέθηκαν με 15% χαμηλότερο κίνδυνο γλαυκώματος και λιγότερες επεμβάσεις

Μεγάλη μελέτη σε περισσότερους από 420.000 ανθρώπους δείχνει πιθανή προστατευτική δράση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πανώλη: Ο ΠΟΥ ζητά απαντήσεις από τη Ρωσία για δεύτερο εργαζόμενο με πνευμονία

Ο ΠΟΥ ζητά πρόσθετα στοιχεία από τη Ρωσία για την υπόθεση στο Ινστιτούτο Καταπολέμησης της Πανώλης.
Cibum Newsroom -

Καρύδια: Γιατί η κατανάλωσή τους στο πρωινό τραβά το ενδιαφέρον των επιστημόνων

Νέα στοιχεία για το πώς η ώρα κατανάλωσης επηρεάζει την εγκεφαλική λειτουργία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Ακόμη και με ίδιες θερμίδες αλλάζουν την αντίδραση του οργανισμού και του εγκεφάλου

Τυχαιοποιημένη μελέτη δείχνει ότι ο βαθμός επεξεργασίας μπορεί να επηρεάζει τον μεταβολισμό και τα κυκλώματα ανταμοιβής του εγκεφάλου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορεί ένα παιδί με διαβήτη τύπου 1 να αθληθεί; Η απάντηση του καθηγητή Θανάση Τζιαμούρτα

Ο διαβήτης τύπου 1 δεν αποκλείει ούτε τον αθλητισμό ούτε τον πρωταθλητισμό σε ένα παιδί, σύμφωνα με καθηγητή του Παν. Θεσσαλίας.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.
Γιώργος Μορφονιός -

Εμμηνόπαυση: Πολλές γυναίκες δεν παίρνουν όσο ασβέστιο χρειάζονται για τα οστά

Νέα ιταλική μελέτη εντόπισε χαμηλή πρόσληψη ακόμη και σε γυναίκες με οστεοπόρωση ή αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ξέρουμε τελικά πόσο λίπος πρέπει να τρώμε μέσα στην ημέρα;

Μικρή μελέτη δείχνει μεγάλο κενό ανάμεσα στην εμπιστοσύνη στις διατροφικές οδηγίες και στην κατανόηση των συστάσεων για το λίπος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Μεγάλη διεθνής μελέτη δείχνει ότι ο ΔΜΣ δεν αποτυπώνει από μόνος του τις επιπτώσεις του αυξημένου σωματικού λίπους στην υγεία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Ποια διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με χαμηλότερη πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ATTICA, σε βάθος 20 ετών.
Ελένη Τσαγκά -

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Η χοληστερόλη που περιέχει ένα τρόφιμο δεν ταυτίζεται με την LDL στο αίμα και δεν είναι ο μοναδικός δείκτης που έχει σημασία για την καρδιαγγειακή υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μυστήριο με τον θάνατο 28χρονης σε εργαστήριο πανώλης στη Ρωσία – Τι λέει ο ΠΟΥ για το επίπεδο κινδύνου στην Ευρώπη

Ο ΠΟΥ αξιολογεί ως πολύ χαμηλό τον κίνδυνο για την Ευρώπη μετά τον θάνατο 28χρονης τεχνικού στο Ιρκούτσκ.
Cibum Newsroom -

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Η επιστήμη απαντά σε μια συνηθισμένη απορία: ο καφές ενυδατώνει ή πρέπει να τον «αναπληρώνουμε» με νερό;
Ελένη Τσαγκά -

Κετογονική διατροφή: Νέα μελέτη εντόπισε πιθανό κίνδυνο για όγκους στο λεπτό έντερο

Πειράματα δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να αυξάνει τους όγκους στο λεπτό έντερο, ενώ ταυτόχρονα τους περιορίζει στο παχύ έντερο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορεί η άσκηση μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL;

Νέα μετα-ανάλυση 148 τυχαιοποιημένων μελετών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το κόλπο για να μην κολλάει το τηγανητό αυγό στο τηγάνι

Ένα απλό βήμα πριν από το μαγείρεμα μπορεί να κάνει τη διαφορά, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε ανοξείδωτο τηγάνι.
Cibum Newsroom -

Καφές και πονοκέφαλος: Πότε η καφεΐνη ανακουφίζει και πότε τον προκαλεί

Η ποσότητα, η καθημερινή συνήθεια και η απότομη διακοπή μπορούν να αλλάξουν εντελώς την επίδρασή της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σε τι χρησιμεύει πραγματικά το συρτάρι κάτω από τον φούρνο;

Μπορεί να μοιάζει με έναν ακόμη αποθηκευτικό χώρο της κουζίνας, όμως ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής μπορεί να έχει εντελώς διαφορετική λειτουργία – και η λάθος χρήση του να εγκυμονεί κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Ύπνος: 3 σταγόνες από αυτό το έλαιο συνδέθηκαν με λιγότερα νυχτερινά ξυπνήματα

Μικρή μελέτη έδειξε επίσης αλλαγές στα εγκεφαλικά κύματα και καλύτερη αίσθηση ξεκούρασης το πρωί
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...678...660Σελίδα 7 από 660

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός