Η ενυδάτωση παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού και μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση, είτε θετικά είτε αρνητικά, ανάλογα με την ποσότητα υγρών που καταναλώνουμε.
Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας