Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ανακλήθηκε και στην Ελλάδα το επικίνδυνο μπαχαρικό με τα 67 follow ups στην ΕΕ – Δείτε τη γνωστή μάρκα με τις αλλεπάλληλες ανακλήσεις

Νέα επικαιροποίηση του RASFF αποκαλύπτει ελληνική ανάκληση, ενώ το ιστορικό της ίδιας μάρκας περιλαμβάνει σειρά περιστατικών.
Ελένη Τσαγκά -

Ανακαλούνται 600 ψωμιά από μεγάλο αρτοποιείο – Τα κρίσιμα σημεία ελέγχου πριν ένα προϊόν φτάσει στο ράφι

Πόσο αποτελεσματικό είναι το label control από την εγκεκριμένη συνταγή και τις προδιαγραφές πρώτων υλών έως την τελική συσκευασία;
Cibum Newsroom -

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.
Ελένη Τσαγκά -

Νέα διάσταση στην υπόθεση των γλυκών που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Στη λίστα της ΕΕ για υποψίες απάτης

Η υπόθεση των γλυκών που ανακλήθηκαν, καταγράφηκε στις υποψίες απάτης Ιουλίου της ΕΕ, με την Ελλάδα να εμφανίζεται ως χώρα προέλευσης.
Cibum Newsroom -

Φρένο στο “γλέντι” της βιομηχανίας τροφίμων βάζει η ΕΕ – Ανοίγει επιτέλους, τον φάκελο των UPF, στο τραπέζι νέοι κανόνες

Νέο Scoping Paper ανοίγει τη διαδικασία της ΕΕ για τα UPF με την αξιολόγηση να ολοκληρώνεται το 2027.
Ελένη Τσαγκά -

Πατάτες τηγανητές: Το απλό κόλπο στην κουζίνα σας για να απορροφούν λιγότερο λάδι σύμφωνα με νέα μελέτη

Το «μυστικό» της απορρόφησης λαδιού στις τηγανητές πατάτες μέσα από νέο επιστημονικό πείραμα.
Γιώργος Μορφονιός -

Ελλάδα: 6χρονος με σπάνιο σύνδρομο εγκαύματος δέρματος από σταφυλόκοκκο – Πόνος 10/10 στο νοσοκομείο

Το παιδί παρουσίασε αιφνίδιες, εξαιρετικά επώδυνες δερματικές βλάβες και χρειάστηκε 13 ημέρες νοσηλείας.
Cibum Newsroom -

7 τρόποι για να διατηρήσετε την οστική πυκνότητα όσο μεγαλώνετε

Καθημερινές συνήθειες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των οστών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρεφικά γάλατα στην Ελλάδα: Τι έδειξε νέα μελέτη για λίπος, ετικέτες και λιπαρά οξέα σε 15 δείγματα απο τρία μεγάλα σουπερμάρκετ

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν μεγάλες διαφοροποιήσεις στη θρεπτική σύνθεση, με ιδιαίτερα έντονες αποκλίσεις στο προφίλ των λιπαρών.
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση 33 εργατών σε θερμοκήπιο ντομάτας – Προβληματισμός για την ασφάλεια των προϊόντων που παράγονται στη μονάδα

Εμετοί, πυρετός και έντονοι πονοκέφαλοι ανάμεσα στα συμπτώματα οξείας τοξίκωσης που παρουσίασαν οι εργαζόμενοι
Πέπη Οικονομάκη -

Χημικές ουσίες στα αυγά: Νέα ευρωπαϊκή μελέτη αποκαλύπτει ποιοι εκτίθενται περισσότερο – Τι ισχύει για την Ελλάδα

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη εξετάζει τη σωρευτική έκθεση σε PFAS μέσω αυγών, τις διαφορές ανά ηλικία και τα διαθέσιμα δεδομένα για την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Δραματική πτώση στις καλλιέργειες, αγελάδες χωρίς γάλα και κότες χωρίς αυγά: Η εφιαλτική εικόνα της Ευρώπης στη σκιά της κλιματικής αλλαγής

Πρωτοφανής κρίση στον ευρωπαϊκό αγροτικό τομέα από τους διαδοχικούς καύσωνες καταγράφει η έκθεση του Guardian
Πέπη Οικονομάκη -

Ποπ κορν: 3 λόγοι που μπορεί να είναι πιο υγιεινό σνακ απ’ όσο νομίζετε

Όλα εξαρτώνται από το πώς παρασκευάζεται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι συμβαίνει στο σάκχαρο όταν πίνουμε χυμό φρούτων

Τι αλλάζει όταν τρώμε ολόκληρο το φρούτο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αλκοολούχα ποτά: Νέα ενοποιημένη έκδοση των κανόνων της ΕΕ για τα πρόσθετα

Τι αλλάζει για μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά με την επικαιροποίηση της βασικής ευρωπαϊκής νομοθεσίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο Καναδάς αυξάνει το επιτρεπόμενο ποσοστό σε ροφήματα με καφεΐνη

Από λιγότερο από 25% σε έως 30% χυμό η νέα ρύθμιση της Health Canada
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρέμα γάλακτος στο επίκεντρο επιστημονικής έρευνας για μόλυνση από επικίνδυνους χημικούς ρύπους PCBs

Νέα μελέτη εξετάζει την παρουσία διοξινοειδών PCB στην κρέμα γάλακτος και την επίδραση της βιομηχανικής επεξεργασίας
Νίκος Γδοντέλης -

Φυτική διατροφή: Οι περισσότεροι δεν συμφωνούν καν για το τι σημαίνει

Νέα έρευνα δείχνει μεγάλες διαφορές στην αντίληψη των καταναλωτών για το τι περιλαμβάνει πραγματικά μια φυτική διατροφή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ιός Δυτικού Νείλου: Ο ιός πλήττει και τα ζώα, 9 εστίες σε ιπποειδή στην Ελλάδα

Η φετινή κυκλοφορία του ιού δεν αφορά μόνο τον άνθρωπο, με τις αρχές να εντοπίζουν αυξημένη δραστηριότητα και στον ζωικό πληθυσμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εντοπίστηκαν καρκινογόνες ουσίες σε παιδικά ροφήματα: Έως και 500% πάνω από το όριο οι τοξικές ενώσεις που μετρήθηκαν

Οι αρχές συνιστούν σε γονείς και καταναλωτές που ενδέχεται να έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες να μην τις καταναλώσουν σε καμία περίπτωση
Πέπη Οικονομάκη -
1...666768...1.736Σελίδα 67 από 1.736

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βραβεία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Πέντε ουσιαστικά οφέλη για επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ροή Ενημέρωσης

Αυγά: Η συσκευασία που τα διατηρεί φρέσκα εκτός ψυγείου έως και 28 ημέρες

Συσκευασία

Πώς ένα παγωτό μπορεί να γίνει πιο θρεπτικό – Τα νέα συστατικά που δοκιμάστηκαν σε επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Ανακαλούνται ζυμαρικά λόγω σαλμονέλας σε πρώτη ύλη εξωτερικού προμηθευτή

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Η φωτογραφία του προϊόντος που ανακαλείται για δεύτερη φορά μέσα σε έναν χρόνο λόγω μικροβιολογικού προβλήματος

Ανάκληση

Φρούτα και λαχανικά: Πού οφείλεται η δραματική μείωση των θρεπτικών συστατικών τους σε σχέση με το 1960;

Διατροφή και Υγεία

Βούτυρο: Τρεις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες στο μικροσκόπιο για χειραγώγηση τιμών – Πρόστιμα 2,9 εκατ. ευρώ για παρεμπόδιση της έρευνας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η βόλτα στη φύση… ανοίγει την όρεξη για υγιεινή διατροφή – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Ρύζι: Θα παχύνουμε αν το καταναλώνουμε βράδυ;

Διατροφή και Υγεία

SHEIN: Οι προειδοποιήσεις Οκτωβρίου για 8 επικίνδυνα προϊόντα με μόλυβδο, κάδμιο και δυνητικά καρκινογόνες ουσίες – Δείτε φωτογραφίες

Οικιακά

Το απρόσμενο φρούτο που θα κατακλύσει τους καταλόγους των καφέ το 2027

Καινοτομία / Τάσεις