Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Νέα απειλή από τα τρόφιμα στην Ευρώπη: Σοβαρή νοσοκομειακή λοίμωξη “ξεφεύγει” στη διατροφική αλυσίδα

Σε επιφυλακή η Ευρώπη - Μεταδοτική νοσοκομειακή λοίμωξη εντοπίζεται και σε τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Κίνδυνος από προϊόν που πωλείται ως μέλι – Ανακοίνωση του ΕΟΦ

Προϊόν που πωλείται ως μέλι περιέχει επικίνδυνες φαρμακευτικές ουσίες που πρέπει να χορηγούνται μόνο με ιατρική συνταγή
Cibum Newsroom -

Ανάκληση γνωστού ψαριού από αλυσίδα σούπερ μάρκετ λόγω υψηλού ABVT

Αποσύρεται από τα ράφια φιλέτο μπακαλιάρου λόγω των τιμών του ολικού πτητικού αζώτου
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το ελαιόλαδο που αποσύρεται από τα ράφια λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε επικίνδυνες ουσίες

Στο λάδι ανιχνεύθηκαν πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες σε επίπεδα σχεδόν 7 φορές πάνω από το επιτρεπτό όριο
Cibum Newsroom -

Χρησιμοποιούν οι φούρνοι μπαγιάτικο ψωμί στα φρέσκα καρβέλια;

Όσα πρέπει να ξέρουμε για την αξιοποίηση του μπαγιάτικου ψωμιού στην αρτοποιία
Cibum Newsroom -

Επεκτείνεται η ανάκληση ζυμαρικών με το επικίνδυνο βακτήριο από μεγάλα σούπερ μάρκετ – Τα νέα είδη που μπαίνουν στη λίστα

Η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με Listeria, όπως έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες δηλητηριάσεις από αγγούρια – Η ιστορία επαναλαμβάνεται…

Ντόμινο ανακλήσεων για τα μολυσμένα με σαλμονέλα αγγούρια που προκάλεσαν δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -

Ουράνιο στο πόσιμο νερό των Σερρών – Απαγορεύτηκε η κατανάλωση νερού σε 2000 νοικοκυριά 

Το ουράνιο στο πόσιμο νερό αποτελεί πρωτίστως πηγή ανησυχίας λόγω της χημικής του τοξικότητας, αν και αποτελεί επίσης πηγή ραδιενέργειας
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Μην το φάτε! Επεκτείνεται η ανάκληση γνωστού αρτοσκευάσματος λόγω τοξικής ουσίας

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την επέκταση της ανάκλησης γνωστού τσουρεκιού λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε κουμαρίνη
Cibum Newsroom -

Αλλοιωμένο κοτόπουλο στα LIDL Κατερίνης – Η απάντηση της αλυσίδας στην καταγγελία καταναλώτριας – Δείτε φωτογραφίες

Αηδιαστικό το θέαμα που αντίκρισε η καταναλώτρια ανοίγοντας τη συσκευασία κοτόπουλου που αγόρασε από σουπερμάρκετ Lidl στην Κατερίνη
Cibum Newsroom -

Γιατί μερικές φράουλες είναι πολύ μεγάλες; Κάνει να τις φάμε;

Η φράουλα αλλάζει και γίνεται μεγαλύτερη – Είναι φυσικό ή τεχνητό το φαινόμενο; Και πόσο ασφαλές είναι να τις καταναλώνουμε;
Cibum Newsroom -

Φράουλες τίγκα στα φυτοφάρμακα – Νέα ανάκληση για την προστασία της δημόσιας υγείας

Τι βρέθηκε στις φράουλες που ανακαλούνται
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος σε ιταλικά μακαρόνια: 400% πάνω από το όριο ασφαλείας

Η Γερμανία ενημέρωσε την Ευρώπη για Ιταλικά ζυμαρικά με μόλυβδο σε επικίνδυνα επίπεδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλής πορτοκαλάδα μετά την καταγγελία καταναλωτή για παρουσία θραυσμάτων γυαλιού

Τα γυάλινα θραύσματα μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς στο στόμα, τη γλώσσα και τα ούλα, ενώ σε πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να τραυματίσουν τον οισοφάγο ή το πεπτικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Ντουμπάι: Νέα απαγόρευση πώλησης

Έντονες ανησυχίες για ασφάλεια και παραπλανητική σήμανση στη δημοφιλή σοκολάτα οδηγούν σε αυστηρά μέτρα
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση φρέσκου γάλακτος – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας

Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο E. coli
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Συναγερμός για σαλμονέλα σε αλλαντικά

Ανάκληση Μπέικον Saint Alby από τα Lidl – Εντοπίστηκε Σαλμονέλα στο Προϊόν
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να αποψύχουμε το χοιρινό μόνο στο ψυγείο ή σε κρύο νερό και ποτέ σε θερμοκρασία δωματίου;

Yersinia enterocolitica: Το ύπουλο βακτήριο που επιτάσσει συγκεκριμένους τρόπους αποθήκευσης και ψησίματος στο χοιρινό
Cibum Newsroom -

Ετικέτες που Σκοτώνουν: Αποζημίωση 9,5 εκ δολαρίων ζητά οικογένεια από σουπερμάρκετ για θάνατο από μπισκότα

Η λάθος ετικέτα, που κόστισε τη ζωή ενός ανθρώπου, τοποθετήθηκε από το προσωπικό στο τμήμα αρτοποιείου του σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Μπύρα: 21 στις 23 περιέχουν “για πάντα” χημικές ουσίες – Αποκαλυπτική έρευνα

Έρευνα αποκαλύπτει «για πάντα χημικές ουσίες» στο 95% των προϊόντων μπύρας που αναλύθηκαν
Cibum Newsroom -
1...197198199...561Σελίδα 198 από 561

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

«Selfie» με τον δάκο: Συνεταιρισμός της Αιτωλοακαρνανίας βάζει την τεχνητή νοημοσύνη στην ελιά

Αγρότες

517 καρβέλια ψωμιού (254 κιλά) σε ανάκληση – Εντοπίστηκε καρφί, κίνδυνος τραυματισμού

Ανάκληση

Έλεγχοι τροφίμων: Νέα διαδικασία για τις ενστάσεις των μικρών επιχειρήσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΒΙΟ Μανιταρόσουπα με Λεντινούλα από το μανιταροπωλείο ΔΙΡΦΥΣ!

Λιανεμπόριο

H Meta στο στόχαστρο 29 Πολιτειών των ΗΠΑ: Κατηγορείται ότι γνώριζε τους κινδύνους των social media για τα παιδιά

Διεθνή

FDA: Νέα επικεφαλής εν μέσω της μεγαλύτερης επιδημίας κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ – Τι ζητούν οι ειδικοί για την αντιμετώπιση της κρίσης

Διεθνή

Τα βρώσιμα έντομα στο μικροσκόπιο της Διεθνούς Υπηρεσίας Ατομικής Ενέργειας – Τι θέλουν να ανακαλύψουν πριν τα βάλουν στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων