Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εκατοντάδες λίτρα αδήλωτου τσίπουρου και αποσταγμάτων – Στο στόχαστρο της ΑΑΔΕ επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα

Από ταβέρνες και καφέ μέχρι εγκαταστάσεις απόσταξης, οι νέοι έλεγχοι έφεραν στο φως σοβαρές παραβάσεις σε όλη την Ελλάδα – Οι κίνδυνοι από προϊόντα άγνωστης προέλευσης
Πέπη Οικονομάκη -

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Ελένη Τσαγκά -

Οι δύο μεγάλες αλλαγές που ετοιμάζουν οι ΗΠΑ για τα πρόσθετα και τα υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα

Οι νέες πρωτοβουλίες μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο εγκρίνονται συστατικά τροφίμων και να οδηγήσουν για πρώτη φορά σε επίσημο ορισμό των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε μεγάλη μονάδα παγωτού και ζαχαροπλαστικής από την Περιφέρεια Αττικής

Η απόφαση προβλέπει διοικητικό πρόστιμο, προθεσμία συμμόρφωσης και δυνατότητα άσκησης προσφυγής από την επιχείρηση.
Cibum Newsroom -

Αγωγή κατά γνωστής εταιρείας ελληνικού γιαουρτιού για παραπλάνηση καταναλωτών

Καταναλωτές υποστηρίζουν ότι η ετικέτα δημιούργησε λανθασμένη εντύπωση ότι το προϊόν δεν περιέχει κανένα είδος σακχάρου
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Σε λειτουργία η νέα Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης 2026 μέσω της πλατφόρμας myAGRO

Ξεκίνησε η υποβολή των αιτήσεων μέσω του myAGRO, με νέες ψηφιακές λειτουργίες που απλοποιούν τη διαδικασία για τους αγρότες και τους εξουσιοδοτημένους επαγγελματίες.
Cibum Newsroom -

Υπουργείο Ανάπτυξης: Προχωρά η εθνική πρωτοβουλία για μείωση των τιμών στα βασικά αγαθά

Η κυβέρνηση εκτιμά ότι η συνεργασία με σούπερ μάρκετ και βιομηχανία αποδίδει, ενώ από τις 31 Αυγούστου τίθεται σε εφαρμογή η εθελοντική συμφωνία για μειώσεις τιμών.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα απόσυρση 33 κωδικών τυριού της ίδιας εταιρείας από τα ράφια – Ο σοβαρός κίνδυνος που δεν φαίνεται με γυμνό μάτι

Οι έλεγχοι συνεχίζονται για να διαπιστωθεί εάν έχουν επηρεαστεί και άλλα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 4,25 τόνοι παράνομου κρέατος – Τέσσερις συλλήψεις και ποινική έρευνα

Ποινική έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο μετά την κατάσχεση 4,25 τόνων παράνομου κρέατος και τη σύλληψη τεσσάρων ανδρών στο Dudley. Η FSA αναζητά τη διαδρομή των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένες πιπεριές πίσω από 110 κρούσματα σαλμονέλας – Υποχώρησε η μετοχή της αλυσίδας μετά την προληπτική απόσυρση προϊόντος

Η επιδημιολογική έρευνα εξετάζει πιθανή κοινή πηγή επιμόλυνσης σε εστιατόρια και άλλες επιχειρήσεις εστίασης.
Cibum Newsroom -

Επίσημη ανάκληση και στην Ελλάδα για το δημοφιλές μαγειρικό σκεύος με αρσενικό – Σε ισχύ ο ευρωπαϊκός συναγερμός με 35 follow-ups

Νέα μέτρα σε ευρωπαϊκές χώρες, ανάκληση στην Ελλάδα και σοβαρός χημικός κίνδυνος από μετανάστευση μετάλλων.
Cibum Newsroom -

Γνωστό συμπλήρωμα για τον λαιμό και το ανοσοποιητικό ερευνάται για παραπλανητική διαφήμιση

Έλεγχος σε προϊόν που παρουσιαζόταν με πιθανές θεραπευτικές ιδιότητες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα ευρωπαϊκά όρια για 3-MCPD και γλυκιδυλικούς εστέρες στα τρόφιμα – Τι αλλάζει από το 2027

Ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 2026/1825 αναθεωρεί τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα 3-MCPD και γλυκιδυλικών εστέρων σε φυτικά έλαια, βρεφικές τροφές και άλλα τρόφιμα, με εφαρμογή από το 2027.
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί δεν πρέπει να μαγειρεύουμε με ζεστό νερό από τη βρύση

Η απλή συνήθεια που μπορεί να αυξήσει την έκθεση σε μέταλλα και άλλους ρύπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

PepsiCo: Πενταετής συμφωνία με το Silverstone για τρόφιμα και ποτά στους αγώνες

Η εταιρεία αναλαμβάνει την παρουσίαση προϊόντων και εμπειριών εστίασης στη διάσημη πίστα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι σημαίνει πραγματικά υγιής γήρανση όταν ζεις με μια χρόνια πάθηση

Νέα έρευνα αλλάζει όσα γνωρίζαμε για την υγιή γήρανση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πώς εξαπλώθηκε παγκοσμίως ένα από τα πιο επικίνδυνα τσιμπούρια

Η γενετική ανάλυση χαρτογράφησε τη διαδρομή του τσιμπουριού και εξηγεί γιατί εξαπλώνεται τόσο γρήγορα
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκαν οι τιμές τον Ιούλιο για πρώτη φορά μετά από μήνες

Η έρευνα καταγράφει πτώση 0,47% σε ετήσια βάση και μείωση στις περισσότερες βασικές κατηγορίες προϊόντων
Cibum Newsroom -

Έφυγε από τη ζωή η Κλινική Ψυχολόγος και Ψυχοθεραπεύτρια Ίλια Θεοτοκά

Η διακεκριμένη Κλινική Ψυχολόγος και Ψυχοθεραπεύτρια άφησε σημαντικό επιστημονικό και κοινωνικό αποτύπωμα, υπηρετώντας την ψυχική υγεία και τη δημόσια ενημέρωση για περισσότερες από δύο δεκαετίες.
Cibum Newsroom -

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.
Cibum Newsroom -
1...616263...2.057Σελίδα 62 από 2.057

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Πώς οι στοχευμένες αναλύσεις αέρα βοηθούν τη βιομηχανία να εντοπίζει έγκαιρα κινδύνους στις γραμμές παραγωγής.
Ασφάλεια Τροφίμων

Οι κωδικοί E στα τρόφιμα που «εκτοξεύουν» την πίεση μας και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας – Αποκαλυπτική έρευνα σε 112.000 άτομα (πίνακας)

Πώς 8 κοινά πρόσθετα τροφίμων στα συσκευασμένα προϊόντα συνδέονται άμεσα με την υγεία μας
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης

Ροή Ενημέρωσης

Χάκερς «χτύπησαν» την Skroutz Last Mile: Διαρροή στοιχείων αποστολής και οδηγίες προστασίας προς τους χρήστες

Καταναλωτής

Πρόστιμο ύψους 403 εκατ. ευρώ στην Google για παρακολούθηση τοποθεσίας των χρηστών μετά από καταγγελίες οργανώσεων καταναλωτών

Καταναλωτής

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Ασφάλεια Τροφίμων

FAO: Η πλαστική ρύπανση περνά στην τροφική αλυσίδα και απαιτεί ενιαία αντιμετώπιση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Apple: Δίνει 250 εκατομμύρια δολάρια για να «κλείσει» αγωγή που αφορά παραπλανητική διαφήμιση λειτουργιών στα iPhone

Οικιακά

Δεκάδες νεκροί μέσα σε λίγες ημέρες από αλκοολούχο ποτό νοθευμένο με μεθανόλη

Απάτη Τροφίμων

Αγροτική παραγωγή: Λίγες μεγάλες εταιρείες ελέγχουν όλο και μεγαλύτερο μέρος των αγροτικών εφοδίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παρακεταμόλη στην εγκυμοσύνη: Τι δείχνει η μεγαλύτερη ανάλυση για αυτισμό και ΔΕΠΥ

Υγεία

Οι κωδικοί E στα τρόφιμα που «εκτοξεύουν» την πίεση μας και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας – Αποκαλυπτική έρευνα σε 112.000 άτομα (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

Συσκευασίες τροφίμων: Παρέμβαση του Food Packaging Forum σε τρεις πρωτοβουλίες της ΕΕ

Συσκευασία