Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Shein: Ομαδική αγωγή για ψεύτικες εκπτώσεις και παραπλάνηση καταναλωτών

Οι ενάγοντες ισχυρίζονται ότι η Shein χρησιμοποίησε ψεύτικες εκπτώσεις για να ξεγελάσει τους πελάτες ώστε να πιστέψουν ότι αγόραζαν είδη σε χαμηλή τιμή.
Πέπη Οικονομάκη -

Ένα από τα πιο γνωστά γλυκά παγκοσμίως, θεωρείται από τους επιστήμονες ως το “χειρότερο σενάριο” για την επιβίωση της Salmonella

Επιστήμονες ανέλυσαν γιατί ένα ιδιαίτερα δημοφιλές γλυκό θεωρείται πρόκληση και απαιτητική περίπτωση για την ασφάλεια τροφίμων
Γιώργος Μορφονιός -

Νέα ανάκληση κουτάλας λόγω μετανάστευσης καρκινογόνων ουσιών στα τρόφιμα

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων, διαπιστώθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών από το προϊόν προς τα τρόφιμα κατά τη χρήση του.
Πέπη Οικονομάκη -

Γαρδένια – Πώς να φροντίσετε το πιο αρωματικό φυτό για το σπίτι και τον κήπο

Χωρίς αυτά, τα φύλλα κιτρινίζουν και τα μπουμπούκια πέφτουν πριν ανοίξουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σχοινάς: Η ελληνική υδατοκαλλιέργεια παράγει 120.000 τόνους ψαριών ετησίως και το 80% εξάγεται

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης μίλησε στο 4ο Κλαδικό Συνέδριο Ιχθυοκαλλιέργειας 2026 παρουσία του Ευρωπαίου Επιτρόπου Αλιείας και Ωκεανών
Cibum Newsroom -

«Το σκάνδαλο του καδμίου αποκαλύπτει μια πολύ μεγαλύτερη αποτυχία» – Γράφει η Karine Jacquemart, γενική διευθύντρια της Foodwatch Γαλλίας

«Η πολιτική αδράνεια απέναντι στη βιομηχανία τροφίμων έχει ανθρώπινο κόστος που δεν αποτυπώνεται σε κανένα στατιστικό»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βακιλλολυσίνη: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέο ένζυμο τροφίμων από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο

Η αίτηση αφορά τη βακιλλολυσίνη που παράγεται από στέλεχος Bacillus subtilis και η διαβούλευση είναι ανοιχτή έως τις 10 Ιουνίου 2026
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πότε και πώς να παίρνεις τα προβιοτικά για να φτάσουν πραγματικά στο έντερο

Η ώρα λήψης, το φαγητό που τα συνοδεύει και η συνέπεια της ρουτίνας καθορίζουν αν τα βακτήρια επιβιώνουν από το γαστρικό οξύ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καταγγελία της Foodwatch: «Η Coca-Cola χρηματοδοτεί την Κυπριακή Προεδρία της ΕΕ»

Η εταιρεία προμηθεύει αναψυκτικά σε υψηλού επιπέδου συνεδριάσεις της Προεδρίας, και η Foodwatch ζητά να μάθει τι παίρνει σε αντάλλαγμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γύρος: Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου

Θραύσματα γυαλιού και πλαστικού εντοπίστηκαν σε προϊόν γύρου - Οι αρχές προειδοποιούν ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί τραυματισμός της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα ή του οισοφάγου σε περίπτωση κατάποσης του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αφρόλουτρο ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις

Το βακτήριο θεωρείται δύσκολο στην αντιμετώπιση επειδή παρουσιάζει αυξημένη αντοχή σε πολλά αντιβιοτικά και επιβιώνει εύκολα σε υγρά περιβάλλοντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Ο αμερικανικός στρατός αναζητά φυτικές πρωτεΐνες για τα πολεμικά γεύματα των στρατιωτών

Το 81% του ενεργού προσωπικού πιστεύει ότι ο στρατός πρέπει να προσφέρει φυτικές επιλογές, ενώ πάνω από τους μισούς λένε ότι θα τις επέλεγαν έναντι του κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl Ιt: Ανακαλεί δημοφιλές προϊόν εν μέσω έρευνας για πιθανές τροφικές δηλητηριάσεις

Η ανάκληση πραγματοποιήθηκε προληπτικά εν αναμονή των αποτελεσμάτων των μικροβιολογικών ελέγχων που διέταξαν οι αρμόδιες Αρχές οι οποίες ερευνούν πιθανή σύνδεση του προϊόντος με κρούσματα ασθένειας ή τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Βιολογικό ελαιόλαδο – Τι σημαίνει πραγματικά η πιστοποίηση και γιατί η ζήτηση εκτοξεύεται παγκοσμίως

Πολλοί παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν συνθετικά χημικά αλλά δεν έχουν πιστοποίηση, γιατί το κόστος και η γραφειοκρατία αποτελούν εμπόδιο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΠΟΥ: Νέα γενιά εξαρτημένων δημιουργούν τα φακελάκια νικοτίνης

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας καταγγέλλει τις επιθετικές πρακτικές μάρκετινγκ της καπνοβιομηχανίας για τα φακελάκια νικοτίνης, τα οποία κερδίζουν συνεχώς έδαφος κυρίως μεταξύ εφήβων και νέων, με γλυκές γεύσεις, influencers και παραπλανητικά μηνύματα περί «ασφαλέστερης» χρήσης
Cibum Newsroom -

Η επαναχρησιμοποίηση μείγματος παναρίσματος μεταφέρει αλλεργιογόνα ψαριών σε κοτόπουλο και λαχανικά – Έρευνα του FDA

Tα επίπεδα αλλεργιογόνου ξεπερνούν κατά πολύ το ασφαλές όριο ακόμα και σε μια μερίδα κολοκυθάκια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Εξαπλώνονται τα «ξερά κλαδιά» στα ροδάκινα – Αβεβαιότητα για τη φετινή παραγωγή

Οι προσβολές εξαπλώνονται από την Πέλλα μέχρι τον Έβρο, με παραγωγούς και γεωπόνους να καταγράφουν ολοένα περισσότερα κρούσματα, ενώ η Διεπαγγελματική Ροδάκινου ενεργοποιεί ψηφιακή πλατφόρμα για την αποτύπωση και διερεύνηση του φαινομένου
Cibum Newsroom -

Κάνει να βάζουμε καυτά υλικά στο μπλέντερ;

Το μεγαλύτερο ρίσκο δεν είναι η συνταγή, αλλά ο συνδυασμός θερμότητας και κλειστού δοχείου. Η σωστή τεχνική χειρισμού είναι αυτή που καθορίζει την ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

Γιατί τα αθλητικά ποτά είναι υπερεκτιμημένα – Αυτά τα πέντε τα ξεπερνούν σε ηλεκτρολύτες

Η αγορά τους εκτοξεύτηκε χάρη στο μάρκετινγκ, αλλά η επιστήμη δείχνει ότι υπάρχουν επιλογές με καλύτερο διατροφικό προφίλ και χωρίς περιττά συστατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα επείγουσα ανάκληση παγωτού – Η σεζόν δεν ξεκίνησε καλά… του Ν. Γδοντέλη

Νέα περιστατικά αποσύρσεων προϊόντων, έρχονται να προστεθούν στο ήδη βαρύ ιστορικό ανακλήσεων που καταγράφηκε πέρυσι στη βιομηχανία παγωτού, με συνεχόμενα προβλήματα ασφάλειας τροφίμων
Νίκος Γδοντέλης -
1...103104105...1.632Σελίδα 104 από 1.632

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Υγεία

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά