Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Οι αόρατες φυτικές τοξίνες που απειλούν τον οργανισμό και η άμεση κινητοποίηση για την προστασία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Πέπη Οικονομάκη -

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Με τη νέα πληρωμή, ο συνολικός αριθμός των δικαιούχων που έχουν λάβει την ενίσχυση ανέρχεται πλέον σε 68.000.
Cibum Newsroom -

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία ζητά οργανωμένη πρόληψη στα σχολεία – Ο αθλητισμός, τα βιωματικά προγράμματα και η επιρροή των influencers στη μάχη κατά του εθισμού
Cibum Newsroom -

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, οι πιπεριές εισάγονται από την Πελοπόννησο
Cibum Newsroom -

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Σχεδόν 185.000 κιβώτια με παγωτά Reese’s και Almond Joy περιλαμβάνονται στην ανάκληση που βρίσκεται σε εξέλιξη.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ιδιαίτερη ανησυχία για τα παιδιά, καθώς η παρατεταμένη έκθεση μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο νευρικό σύστημα και προβλήματα στην ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Οι αρχές ζήτησαν την ανάκληση όλων των τυριών της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα αίτηση για χρήση κυαναμίδης στα ακτινίδια, μετά την κατά παρέκκλιση άδεια που χορηγήθηκε την προηγούμενη χρονιά.
Cibum Newsroom -

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Στόχος ο εμπλουτισμός βασικών τροφίμων σε περιοχές όπου οι ελλείψεις παραμένουν σοβαρό πρόβλημα
Νίκος Ζορζοβίλης -

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Οι νέες τάσεις στην καρδιαγγειακή υγεία στρέφουν το ενδιαφέρον στην έγκαιρη πρόληψη και την εξατομικευμένη διατροφή
Νίκος Ζορζοβίλης -

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Μικροβιολογικά προβλήματα, ρύποι και πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις αφήνουν ανοιχτά σημαντικά ζητήματα ασφάλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Το Bramble Fund στοχεύει να συγκεντρώσει 116 εκατ. ευρώ για νεοφυείς επιχειρήσεις που αναπτύσσουν πιο υγιεινά, βιώσιμα και οικονομικά προσιτά τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Δεν είναι μόνο τι προσθέτουμε στη διατροφή μας, αλλά και τι αντικαθιστούμε με αυτό
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

1 στους 10 Έλληνες δεν μπορεί να αγοράσει γεύμα με κρέας ή ψάρι κάθε δεύτερη μέρα
Cibum Newsroom -

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Οι κατεχίνες και η EGCG έχουν μελετηθεί για την επίδρασή τους στην αντιοξειδωτική άμυνα, τη φλεγμονή και τον εντερικό φραγμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Νέοι κανόνες για τα αρώματα, τις πρώτες ύλες και την επισήμανση των προϊόντων, με τις επιχειρήσεις να έχουν περιθώριο προσαρμογής έως το τέλος του 2026
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εντομοκτόνο Φωσφίνη σε τρόφιμα: Έλεγχοι σε 168 προϊόντα μετά την τραγωδία με τους τέσσερις νεκρούς

Υπολείμματα φωσφίνης στο 48% των συμβατικών δειγμάτων – Σε εννέα καταγράφηκαν υπερβάσεις.
Cibum Newsroom -

Υπόθεση Μαζωνάκη: Ο ΠΦΣ διευκρινίζει τι ισχύει για τα γαληνικά φάρμακα και τα στείρα σκευάσματα

Τι προβλέπει η νομοθεσία για την παρασκευή τους στα ιδιωτικά φαρμακεία και ποιες φαρμακοτεχνικές μορφές δεν επιτρέπονται.
Cibum Newsroom -

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Προορίζεται για υποκατάστατα κρέατος, θαλασσινών και γαλακτοκομικών προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...323334...2.094Σελίδα 33 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση