Η υγειονομική αρχή της Γαλλίας δημοσιοποίησε περίπτωση βρέφους που εμφάνισε επανειλημμένους εμετούς, λήθαργο και υποτονία μετά από κατανάλωση προϊόντος εισαγωγής κάσιους στη διατροφή του
Η κορυφαία γαλλική εταιρεία βοδινού κρέατος ενισχύει την παρουσία της στον αθλητισμό μέσα από πολυετή συνεργασία με τη μεγαλύτερη ποδηλατική διοργάνωση στον κόσμο
Η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη έξαρση διφθερίτιδας των τελευταίων δεκαετιών φέρνει στο προσκήνιο τον ρόλο που παίζουν οι κοινωνικές συνθήκες διαβίωσης στη διασπορά των λοιμωδών νοσημάτων
Η Διευθύντρια Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων & Διασφάλισης Ποιότητας της Optima εξηγεί αποκλειστικά στο Cibum πώς τα δεδομένα μετατρέπονται σε νέα προϊόντα, πώς διαμορφώνονται οι σύγχρονες διατροφικές επιλογές και γιατί η βιωσιμότητα αποτελεί πλέον αναπόσπαστο μέρος της καινοτομίας.
Η επιλογή ολόκληρων προϊόντων, όπου είναι εφικτό, εξακολουθεί να θεωρείται η καλύτερη πρακτική για όσους επιδιώκουν πιο φρέσκο και γευστικό αποτέλεσμα στην καθημερινή μαγειρική.
Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.