Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συνελήφθη γνωστός TikToker για υπόθεση διακίνησης ναρκωτικών μέσω γλυκών

Ο food influencer με περισσότερους από 8 εκατομμύρια ακολούθους βρέθηκε στο επίκεντρο έρευνας των αρχών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρεφικό γάλα: Γνωστή εταιρεία προσφέρει αστρονομικό ποσό για να κλείσει 2.000 αγωγές γονιών που καταγγέλλουν σοβαρές βλάβες στα μωρά τους

Η εταιρεία επιμένει στην ασφάλεια των προϊόντων της και διευκρινίζει ότι ο συμβιβασμός δεν αποτελεί παραδοχή ευθύνης
Πέπη Οικονομάκη -

Κελυφωτά φιστίκια: Γιατί μια από τις κύριες χώρες παραγωγούς πουλά το προϊόν της σε κουτιά με συναγερμούς ασφαλείας; (Φωτο και βίντεο)

Η εικόνα που έγινε viral αποτυπώνει την ακραία ακρίβεια ενός προϊόντος που αποτελεί βασικό αγροτικό και εξαγωγικό προϊόν της χώρας.
Πέπη Οικονομάκη -

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Γιώργος Μορφονιός -

Ενεργειακά ποτά: Ζάχαρη, καφεΐνη, λιγότερος ύπνος και αύξηση βάρους – Ελληνική μελέτη αποκαλύπτει τον φαύλο κύκλο που «εξαντλεί» τους εφήβους

Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Γεώργιος Σακκάς εξηγεί πώς η έλλειψη ύπνου και η κατανάλωση ενεργειακών ποτών μπορεί να δημιουργήσουν έναν φαύλο κύκλο κόπωσης, μειωμένης συγκέντρωσης, λιγότερης φυσικής δραστηριότητας και αυξημένου κινδύνου αύξησης βάρους στους εφήβους.
Cibum Newsroom -

Νεκρός άνδρας από φαγητό εταιρείας έτοιμων γευμάτων για απώλεια βάρους – Διαπιστώθηκε εκτεταμένη μόλυνση στις εγκαταστάσεις

Το ίδιο στέλεχος του θανατηφόρου βακτηρίου εντοπίστηκε σε τρόφιμο και σε πέντε σημεία του περιβάλλοντος παραγωγής - Η εταιρεία είχε 22.000 πελάτες!
Πέπη Οικονομάκη -

Αναζητείται ο παραγωγός αυγών πίσω από τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη – Φόβοι για περαιτέρω εξάπλωση

Η πολυκρατική έξαρση παραμένει ενεργή, με 341 κρούσματα και τουλάχιστον 34 νοσηλείες σε επτά ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Cibum Newsroom -

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Από τα ελληνικά μύδια και κυδώνια έως τις πεταλίδες και τα καβούρια της Ισπανίας, τα ευρήματα για την δηλητηριώδη τοξίνη του λαγοκέφαλου πληθαίνουν.
Νίκος Γδοντέλης -

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Νέα μελέτη εξέτασε την επίδρασή του σε ενήλικες με αυξημένη αρτηριακή πίεση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Το φιστίκι εμφανίζεται σε ολοένα περισσότερες νέες κυκλοφορίες τροφίμων και ποτών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Πώς τα παλιά PVC σωματίδια μπορούν να κρατούν περισσότερο φυτοφάρμακο στο έδαφος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Ανοιχτή έως τις 15 Σεπτεμβρίου η δημόσια διαβούλευση για τον φάκελο που αφορά την αλλαγή των επιτρεπόμενων επιπέδων του μυκητοκτόνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Οι ζυθοποιίες προειδοποιούν ότι το αυξημένο κόστος διαχείρισης των γυάλινων φιαλών μπορεί τελικά να μετακυλιστεί στους καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.
Γιώργος Μορφονιός -

Το παράξενο «τεστ του κρασιού» που χρησιμοποιεί CEO για να επιλέξει στελέχη

Τι ακριβώς παρατηρεί ο επικεφαλής μιας από τις μεγαλύτερες εταιρείες υγειονομικής ασφάλισης όταν αποφασίζει ποιον θα προσλάβει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καρδιά: Η ουσία από το ρόδι που βελτίωσε έως και 80% τη λειτουργία της

Νέα ευρήματα ανοίγουν έναν διαφορετικό δρόμο για μια μορφή καρδιακής ανεπάρκειας που παραμένει δύσκολη στην αντιμετώπιση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μολυσμένο μαρούλι πίσω από 2 θανάτους και δεκάδες χιλιάδες κρούσματα – Κύμα αγωγών για το ξέσπασμα κυκλοσπορίασης

Οι αναφορές έφθασαν τις 27.557, ενώ διαδοχικές αγωγές ακολουθούν το μεγάλο ξέσπασμα από μαρούλι iceberg.
Ελένη Τσαγκά -

Παράνομο ψάρεμα στην Ελλάδα: Εντοπίστηκε 54χρονος με 10 κιλά απαγορευμένα όστρακα

Στελέχη του Λιμενικού εντόπισαν τον 54χρονο στην Παραλία Αυλίδας με 10 κιλά στρειδόχτενα – Τα αλιεύματα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.
Cibum Newsroom -
1...777879...2.096Σελίδα 78 από 2.096

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο

Διεθνή

Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Kίνδυνος αλλαντίασης από σαρδέλες – Η παραγωγός εταιρεία αρνείται να τις αποσύρει παρά τις συστάσεις των αρχών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων