Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Εισαγόμενα στρείδια πίσω από δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις – 5 άνθρωποι νοσηλεύονται

Απότομη αύξηση κρουσμάτων νοροϊού με δεκάδες περιστατικά να συνδέονται με κατανάλωση ωμών στρειδιών από ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες τις τελευταίες εβδομάδες
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Καθυστέρηση δύο ημερών στην επίσημη ανάκληση γάλακτος από τον ΕΟΦ – Το cibum είχε ενημερώσει από τις 3/2

Το κενό μεταξύ εταιρικής ανακοίνωσης και διοικητικής πράξης και η αυξημένη πιθανότητα έκθεσης καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Κρούσματα γαστρεντερίτιδας από νοροϊό στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Μιλάνου

Απομονώσεις και ακυρώσεις προπονήσεων στην εθνική χόκεϊ της Φινλανδίας, αμφίβολη η διεξαγωγή του πρώτου αγώνα με τον Καναδά
Cibum Newsroom -

Γιατί τα αυγά στην Ελλάδα έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής από τα αυγά της Νορβηγίας;

Πώς προκύπτει η διαφορά μίας ολόκληρης εβδομάδας στη διάρκεια ζωής των αυγών - Το αυστηρά δεσμευτικό όριο του ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο Γάλα σε όλη την υφήλιο: Δεκάδες δηλητηριάσεις διαψεύδουν τις διαβεβαιώσεις των πολυεθνικών

Στοιχεία από υγειονομικές αρχές και διεθνή συστήματα προειδοποίησης καταγράφουν περιστατικά σε βρέφη, παρά τις διαβεβαιώσεις των εταιρειών ότι δεν υπάρχουν ασθένειες
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ταχίνι λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Η ευθύνη των παραγωγών – Τι προβλέπουν οι έλεγχοι 2026 του ΕΦΕΤ

Τι δείχνει νέα ανάκληση ταχινιού ενόψει Σαρακοστής για τους ελέγχους, τη νομοθεσία και τις υποχρεώσεις της αγοράς τροφίμων
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση έτοιμης σάλτσας ντομάτας, αποκαλύπτει συστημικό πρόβλημα στη βιομηχανία τροφίμων

Τα αλλεπάλληλα περιστατικά των τελευταίων μηνών δείχνουν ότι οι ανακλήσεις σαλτσών ντομάτας έχουν γίνει ένα δύσκολο πρόβλημα, με την βιομηχανία να αδυνατεί να το λύσει
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής για χρήση σε τρόφιμα η λιπάση τριακυλογλυκερόλης από γενετικά τροποποιημένο μύκητα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε θετική επιστημονική γνωμοδότηση
Cibum Newsroom -

Ψάρι υδατοκαλλιέργειας με απαγορευμένη μπλε χρωστική που χρησιμοποιείται σε βαφές και μελάνια – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Ανίχνευση μη εγκεκριμένης χρωστικής Basic Blue 7 σε πέστροφα υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Ηνωμένου Βασιλείου μετά από έλεγχο στα σύνορα
Cibum Newsroom -

180 τόνοι μολυσμένου ψωμιού υψηλού κινδύνου ανακλήθηκαν «στα κρυφά» – Καμία επίσημη ειδοποίηση, κανένα δελτίο τύπου

Η έκθεση Food for Thought 2026 συμπεραίνει ότι το ομοσπονδιακό σύστημα ανακλήσεων τροφίμων χαρακτηρίζεται από καθυστερήσεις, αποσπασματική ενημέρωση και έλλειψη διαφάνειας.
Cibum Newsroom -

«Είναι πολλά τα λεφτά, Άρη!» – Απέλυσαν τον επιστήμονα που διερεύνησε τη σχέση της γλυφοσάτης με τον καρκίνο

Είχε δημοσιεύσει τα στοιχεία σχετικά με την καρκινογένεση από τη γλυφοσάτη και οι ευρωπαϊκές αρχές EFSA και ECHA είχαν αποκτήσει τα δεδομένα για να επανεξετάσουν την ταξινόμηση κινδύνου του ζιζανιοκτόνου
Πέπη Οικονομάκη -

Καρκινογόνος τοξίνη σε ηλιόσπορους 1.475% πάνω από το όριο

Κινητοποίηση του ευρωπαϊκού συστήματος ασφάλειας τροφίμων, μετά από επίσημους ελέγχους που εντόπισαν αφλατοξίνη Β1 σε επίπεδα πολλαπλάσια των επιτρεπόμενων ορίων σε ηλιόσπορους προέλευσης Τουρκίας
Cibum Newsroom -

Απόσυρση και καταστροφή τριμμένου τυριού – Η υπόθεση που κινητοποίησε το ευρωπαϊκό σύστημα ασφάλειας τροφίμων

Το τεχνικό εύρημα, τα μέτρα που ελήφθησαν και τι σημαίνει πρακτικά για επιχειρήσεις και καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Αίγινα: Πάνω από ένα μήνα χωρίς καθαρό νερό το νησί – Ξεκίνησαν τα προβλήματα υγείας στους κατοίκους

Οι κάτοικοι ζητούν να τεθεί το νησί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης - Αναστολή πληρωμής λογαριασμών από το Δημοτικό Συμβούλιο
Cibum Newsroom -

Γέμισε το ίντερνετ με διαφημίσεις για συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει «κρυφή» ουσία για τη στυτική δυσλειτουργία – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Οι καταναλωτές που το έχουν προμηθευτεί καλούνται να διακόψουν άμεσα τη χρήση του.
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες: 40 κρούσματα σαλμονέλωσης και μια έκθεση χωρίς ονόματα – Ποιοι και γιατί προστατεύουν επιχειρήσεις με προβλήματα υγιεινής;

Ένα ξέσπασμα που συνδέθηκε με έτοιμες σαλάτες, πέντε νοσηλείες, καμία ανάκληση προϊόντων και μια βαριά λογοκριμένη έκθεση των Αρχών που αφήνει αναπάντητα ερωτήματα για τη διαφάνεια και την ευθύνη στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση γνωστών μπισκότων – Έγινε λάθος στη διαδικασία ανάμειξης πρώτων υλών

Ο κίνδυνος από σβώλους πρώτων υλών και τα σημεία ελέγχου που αφορούν τη βιομηχανία τροφίμων και την προστασία του καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ζυμαρικά ιδιωτικής ετικέτας γνωστού σουπερμάρκετ λόγω φυσικού κινδύνου

Νέο περιστατικό ανάκλησης τροφίμου και ζητήματα διαχείρισης φυσικών κινδύνων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται γεμιστά και άλλα έτοιμα φαγητά μεγάλου σουπερμάρκετ λόγω κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης

Συνολικά 14 έτοιμα φαγητά συσκευασμένα σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, αποσύρονται από την αγορά μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Τοξική ουσία από συσκευασίες τροφίμων ανιχνεύτηκε σχεδόν σε όλους τους Ευρωπαίους – Νέες και σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία διαπιστώνει μελέτη

Οι Ευρωπαίοι εκτίθενται σε δισφαινόλες κυρίως μέσω της διατροφής λόγω της παρουσίας τους σε συσκευασίες τροφίμων και ποτών
Γιώργος Μορφονιός -
1...686970...544Σελίδα 69 από 544

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Άλογο ακατάλληλο για κατανάλωση οδηγήθηκε για σφαγή – Τι αποκάλυψε η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Νέα

Ελλάδα: Παράνομη αλιεία 3.584 αχινών – Τρεις συλλήψεις

Αλιεία

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση