Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τελικά ωφελεί ή όχι ο λιναρόσπορος; Τι δείχνει πρόσφατη μελέτη αλλά και οι ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις

Την ώρα που νέα επιστημονική έρευνα διαπιστώνει ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να αποτελέσει ασπίδα για τον καρκίνο του μαστού, οι ευρωπαϊκές αρχές παρακολουθούν στενά την ασφάλειά του λόγω αυξημένων περιστατικών μόλυνσης και ανακλήσεων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Το τοξικό μυστικό που κρύβουν τα κολοκύθια – Επιστημονική μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι τα κολοκύθια και οι κολοκύθες έχουν μία ιδιότητα που κάθε άλλο παρά, προωθεί την υγιεινή διατροφή
Cibum Newsroom -

Πόσο ανεβάζει το αλκοόλ τη πίεση; Επιστήμονες απαντούν

Νέα μελέτη καταρρίπτει την ιδέα ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι ακίνδυνη για την καρδιά
Cibum Newsroom -

Πόσους υδατάνθρακες έχουν τα λαχανικά και πόσο επηρεάζουν τον γλυκαιμικό δείκτη; Νέα μελέτη εξετάζει 65 διαφορετικά είδη

Ερευνητική ομάδα αναλύει δεκάδες είδη λαχανικών, εξετάζοντας με ακρίβεια τη σχέση ανάμεσα στους υδατάνθρακες, τις φυτικές ίνες και τον γλυκαιμικό δείκτη, με στόχο να φωτίσει πώς η σύστασή τους επηρεάζει τη διατροφή και τον μεταβολισμό
Cibum Newsroom -

Νέα πρόταση μάρκετινγκ για το ψωμί: Πώς οι φούρνοι μπορούν και πρέπει να κάνουν τον ψωμί τους να…. μιλάει!

Επιστημονικό πείραμα δείχνει πως όταν "ακούμε" το ψωμί, είναι πολύ πιο απολαυστικό
Cibum Newsroom -

Δέκαχρονος μαθητής με σοβαρά εγκαύματα από φωτιά σε εστιατόριο

O γιατρός είπε στους γονείς του αγοριού ότι αν δεν φορούσε γυαλιά, πιθανότατα θα είχε τυφλωθεί 
Cibum Newsroom -

Γρήγορα αλλά όχι Βιαστικά κινείται η ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC στη Νέα Εποχή

Η ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC επενδύει σε καινοτομία και εξωστρέφεια, ενισχύοντας τη θέση της στην εγχώρια και διεθνή αγορά ζυμαρικών με προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και στρατηγική ανάπτυξης που συνδυάζει ταχύτητα με σταθερότητα
Cibum Newsroom -

Λουκάνικα: Επιστήμονες αντικατέστησαν τα νιτρώδη με σκόνη παντζαριού και ιδού το αποτέλεσμα…

Επιστημονική έρευνα εξετάζει φυσική εναλλακτική στα νιτρώδη και τα νιτρικά των αλλαντικών, αξιολογώντας την ασφάλεια, τη γεύση και την αποδοχή των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο κυτταρινάση για τα τρόφιμα

Η ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων αξιολόγησε θετικά τη χρήση του ενζύμου που προέρχεται από γενετικά τροποποιημένο μύκητα aspergillus niger
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Αποκατάσταση των πυρόπληκτων περιοχών στην Αχαΐα

Η δωρεά είναι της τάξεως του ενός εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Η μεγαλύτερη ανάκληση κοτόπουλου της δεκαετίας προκαλεί ανησυχία στις ΗΠΑ – Τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα

Τι πρέπει να γνωρίζουν επαγγελματίες και καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το επικίνδυνο άθλημα που μπορεί να προκαλέσει μόνιμες αλλαγές στον εγκέφαλο

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ακόμα και οι υποκλινικές κρούσεις μπορεί να οδηγήσουν σε μακροχρόνιες αλλοιώσεις στη λευκή ουσία των αθλητών, ακόμη και εντός μιας αγωνιστικής περιόδου
Cibum Newsroom -

Τεχνητός νυχτερινός φωτισμός: Ο κίνδυνος για καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικό

Οι "φωτεινές νύχτες" αυξάνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό και καρδιακή ανεπάρκεια σε ενήλικες άνω των 40
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τον μαϊντανό; Οι απανωτές ανακλήσεις προκαλούν ανησυχία και πολλά ερωτήματα 

Από τη Σαλμονέλα και το Cryptosporidium έως την E. coli - Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τους κινδύνους από το «αθώο» βότανο
Cibum Newsroom -

Αλτσχάιμερ: Η αστάθεια της αρτηριακής πίεσης συνδέεται με τη συρρίκνωση του εγκεφάλου

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι στιγμιαίες διακυμάνσεις στην αρτηριακή πίεση, ακόμα και σε φυσιολογικά επίπεδα, αυξάνουν τον κίνδυνο απώλειας εγκεφαλικού ιστού σε περιοχές-κλειδιά για τη μνήμη
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το αναπάντεχο σνακ που σαμποτάρει τον ύπνο – *Του Νίκου Ζορζοβίλη

*Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φέτα: Η ΜΕΒΓΑΛ ολοκλήρωσε την επένδυση για την ενίσχυση της δυναμικότητας του τυροκομείου

Η ΜΕΒΓΑΛ ενισχύει την παραγωγή και την εξωστρέφεια της ελληνικής φέτας με επένδυση άνω των 12 εκατ. ευρώ, αυξάνοντας τη δυναμικότητα του τυροκομείου και βελτιώνοντας την ενεργειακή αποδοτικότητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος
Cibum Newsroom -

Νέα έφοδος της Οικονομικής Αστυνομίας στα γραφεία του ΟΠΕΚΕΠΕ: Κατέσχεσαν το αρχείο αιτήσεων του 2025

Η έφοδος και η κατάσχεση των αρχείων εντάσσεται στο πλαίσιο της προκαταρκτικής έρευνας που κάνει η Οικονομική Αστυνομία για το σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ
Cibum Newsroom -

ΙΟΝ: Δημοσίευση έκθεσης βιωσιμότητας για το 2024

Η ΙΟΝ ΑΕ δημοσίευσε την έκθεση βιωσιμότητας για το 2024 αποτυπώνοντας τους στόχους, τις δράσεις και τα επιτεύγματά της το περασμένο έτος
Cibum Newsroom -

Τι είναι επιτέλους οι “σπάνιες γαίες” και γιατί γίνονται πρωτοσέλιδα

Από το κινητό και το αυτοκίνητο μέχρι τις ανεμογεννήτριες- Οι "αόρατες" σπάνιες γαίες που στηρίζουν τον σύγχρονο κόσμο
Cibum Newsroom -
1...381382383...2.015Σελίδα 382 από 2.015

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδάκινο ή βερίκοκο με σπασμένο κουκούτσι: Υπάρχει κίνδυνος από το υδροκυάνιο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την επάρκεια φρούτων και λαχανικών στη Βρετανία

Νέα

Ψεκασμοί στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας 24-26/8 για την καταπολέμηση των κουνουπιών

Νέα

Πράσινο τσάι: Πώς μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Υγεία

Πώς μπορεί να προκληθεί «ηλιακό έγκαυμα» στα μάτια και ποια συμπτώματα προκαλεί

Υγεία

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Πόσα κιλά λιγότερα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πίεση στις αρθρώσεις

Υγεία

Φυτοφάρμακα: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση εξετάζει τη υδρογονοφωσφονική χολίνη για αμπέλια και χλοοτάπητες

Νέα