Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ασβέστιο: 4 μύθοι που μπορούν να οδηγήσουν σε λάθος διατροφικές επιλογές

Δεν είναι μόνο τα γαλακτοκομικά, ούτε ισχύει ότι όσο περισσότερο καταναλώνουμε τόσο καλύτερα προστατεύουμε τα οστά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λειτουργικά τρόφιμα: Οι καταναλωτές θέλουν πλέον κάτι περισσότερο από βιταμίνες και ενυδάτωση

Έρευνα δείχνει ότι η αποτελεσματικότητα, η αξιοπιστία των συστατικών και η τιμή μετρούν περισσότερο από τις νέες μορφές προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρόωρα βρέφη: Τα προβιοτικά συνδέθηκαν με 72% χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρής εντερικής νόσου και θανάτου

Μελέτη σε σχεδόν 4.700 βρέφη έδειξε χαμηλότερα ποσοστά νεκρωτικής εντεροκολίτιδας και θανάτου μεταξύ όσων έλαβαν καθημερινά πολυστέλεχο προβιοτικό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Braun: Αποσύρει διαφημιστικό ισχυρισμό για δημοφιλή συσκευή που πωλείται και στην Ελλάδα, μετά από παρέμβαση Αρχής Ανταγωνισμού (φωτογραφία)

Η εταιρεία δεσμεύτηκε να τροποποιήσει τη διαφημιστική της επικοινωνία και να παρατείνει παράλληλα την εγγύηση επιστροφής χρημάτων για τους καταναλωτές.
Πέπη Οικονομάκη -

Κονσέρβες ντομάτας για σάλτσα από μεγάλη αλυσίδα προκάλεσαν πανικό – Κίνδυνος οξείας δηλητηρίασης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τοξίνη Datura σε κονσέρβα ντομάτας, με κίνδυνο ταχυκαρδίας, σύγχυσης, αποπροσανατολισμού και παραισθήσεων.
Cibum Newsroom -

Καστορέλαιο: Τι πραγματικά προσφέρει και ποιοι δημοφιλείς ισχυρισμοί δεν έχουν αποδειχθεί

Από τη δυσκοιλιότητα και την περιποίηση του δέρματος μέχρι τα μαλλιά και τα μάτια, τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς η κρεατίνη μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα ακόμη και χωρίς άσκηση

Μελέτη σε μεσήλικες δείχνει οφέλη στη δύναμη και την άλιπη μάζα, με ακόμη καλύτερα αποτελέσματα όταν συνδυάζεται με άσκηση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ζυμαρικά: Μην αγοράσετε το πακέτο αν δεν αναγράφεται αυτό ως πρώτο συστατικό

Συνδέεται με την υφή, το κράτημα στο βράσιμο και την καλύτερη απορρόφηση της σάλτσας
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένο σπανάκι: Το απλό κόλπο πριν το μαγείρεμα για να μην γίνει νερουλό

Πώς θα λύσετε το συνηθισμένο πρόβλημα με το κατεψυγμένο σπανάκι και τη μεγάλη ποσότητα υγρασίας μετά την απόψυξη
Cibum Newsroom -

Αυξητική ορμόνη: Πότε η έλλειψή της γίνεται πρόβλημα για παιδιά και ενήλικες

Η σπάνια ορμονική διαταραχή μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη, τους μύες, τα οστά και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ωφελεί η δίαιτα χωρίς γλουτένη, όταν δεν έχουμε κοιλιοκάκη;

Οι κίνδυνοι και τα μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη
Πέπη Οικονομάκη -

Αλάτι: Πώς μπορεί να επηρεάζει το ήπαρ ακόμη και χωρίς παχυσαρκία

Μελέτη αποκαλύπτει διαφορετικό μηχανισμό για τη MASH σε άτομα με φυσιολογικό βάρος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μελατονίνη ή L-θεανίνη: Ποιο συμπλήρωμα βοηθά περισσότερο στον ύπνο;

Οι δύο ουσίες λειτουργούν διαφορετικά, ενώ οι μελέτες άμεσης σύγκρισης παραμένουν περιορισμένες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εσπεριδοειδή: Δύο αναδυόμενα παθογόνα εντοπίστηκαν σε λάιμ στη Βραζιλία

Οι ερευνητές εντόπισαν βακτήρια με χαρακτηριστικά που προκαλούν ανησυχία για την ασφάλεια των φρέσκων φρούτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρώμη ή στραγγιστό γιαούρτι για πιο εύκολη τουαλέτα;

Οι φυτικές ίνες της βρώμης και τα προβιοτικά του στραγγιστού γιαουρτιού δρουν διαφορετικά στο έντερο
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Food noise»: Οι ασταμάτητες σκέψεις για το φαγητό που βασανίζουν εκατομμύρια ανθρώπους

Νέα μελέτη σε 1.000 ενήλικες συνδέει το φαινόμενο με την απώλεια ελέγχου στο φαγητό, τη διατροφή και την ψυχική υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επέμβαση χιαστού: Τι αλλάζει στο γόνατο με τέσσερις μήνες επιβλεπόμενης άσκησης

Τυχαιοποιημένη μελέτη σε 184 νέους ενήλικες δείχνει βελτίωση σε πόνο, λειτουργικότητα και μυϊκή δύναμη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί η φράση «φυτικά τρόφιμα» μπορεί να απομακρύνει τους καταναλωτές

Η γεύση, η εποχικότητα και τα γνώριμα τρόφιμα μπορεί να λειτουργούν καλύτερα από τα μηνύματα βιωσιμότητας
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...101112...660Σελίδα 11 από 660

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.
Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως

Ροή Ενημέρωσης

Ασφάλεια τροφίμων: 4.425 ειδοποιήσεις στην ΕΕ από την αρχή του 2026 – Πάνω από 100 την εβδομάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποσύρονται πάνω από 4.000.000 σωληνάρια οδοντόκρεμας λόγω σοβαρών παραβάσεων ποιότητας και ασφάλειας

Οικιακά

Ελλάδα: Κύμινο με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 290% πάνω από το όριο – Εντοπίστηκε εγκαίρως από τις Αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για ξένα σώματα σε ζάχαρη: Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού

News Line

Χυμός πορτοκαλιού 100%: Ανακαλούνται εκατοντάδες μπουκάλια – Ο μικροβιολογικός κίνδυνος που οδήγησε στην απόσυρση

Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Ασφάλεια Τροφίμων

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων