Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες: Οι αντιμικροβιακές επιφάνειες που μπορούν να περιορίσουν την επιμόλυνση

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τις τεχνολογίες που μπορούν να βελτιώσουν τη μικροβιολογική ασφάλεια μετά από πολλαπλούς κύκλους χρήσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η γλυκερόλη δεν απειλεί τα παιδιά μόνο στις γρανίτες – Ποια άλλα τρόφιμα βρίσκονται στο στόχαστρο σύμφωνα με νέα γνωμοδότηση του BfR

Η ταχεία απορρόφηση του προσθέτου E422 από τον οργανισμό επεκτείνει τα αυστηρά όρια ασφαλείας της EFSA και στα στερεά επεξεργασμένα προϊόντα — Τι έδειξαν οι τελευταίοι εργαστηριακοί έλεγχοι.
Πέπη Οικονομάκη -

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
Γιώργος Μορφονιός -

Delivery στα σχολεία: Η νέα συνήθεια των εφήβων που φέρνει πονοκέφαλο στους εκπαιδευτικούς

Έρευνα δείχνει ότι σχεδόν ένας στους τέσσερις μαθητές χρησιμοποιεί υπηρεσίες διανομής φαγητού μέσα στο σχολικό ωράριο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γαρίδες: Πότε οι μαύρες κηλίδες σημαίνουν αλλοίωση και πότε όχι

Τα σημάδια που πρέπει να ελέγχουν οι καταναλωτές πριν τις καταναλώσουν
Πέπη Οικονομάκη -

Γαλλικό κρασί: Η παραγωγή βυθίζεται σε χαμηλό 30 ετών μετά τον καύσωνα

Η ακραία ζέστη και η ξηρασία προκάλεσαν σημαντικές απώλειες στους αμπελώνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

SOS για τη Θεσσαλία: Η ξηρασία απειλεί να μετατρέψει τον κάμπο σε «Σαχάρα» – Τι προβλέπουν οι πανεπιστημιακές μελέτες

Γιατί η πίεση στα υδατικά αποθέματα γίνεται ολοένα πιο κρίσιμη
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Τι αποφάσισε η ΕΕ μετά τα νέα στοιχεία για την καρκινογόνο δράση

Νέα επιστημονικά δεδομένα έφεραν ξανά στο προσκήνιο τη συζήτηση για την ασφάλεια της δραστικής ουσίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παγκόσμια Ελληνική πρωτιά: Έχασε τον 21χρονο γιο της και γέννησε στα 54 από έμβρυο που είχε κρυοσυντηρηθεί πριν από 22 χρόνια

Παγκόσμια πρωτιά για τη ΓΕΝΕΣΙΣ ΑΘΗΝΩΝ, βάση βιβλιογραφίας, γέννησης υγιούς παιδιού μετά από κατάψυξη εμβρύου 22,5 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Νέα Σμύρνη: Γιατί η Περιφέρεια επέβαλε πρόστιμο 1.000 ευρώ σε επιχείρηση μανικιούρ – πεντικιούρ

Τι διαπίστωσαν οι ελεγκτές κατά τον έλεγχο στην επιχείρηση
Cibum Newsroom -

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Cibum Newsroom -

Πλαστικά κομμάτια σε κατεψυγμένες πατάτες μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Συναγερμός για πιθανό κίνδυνο τραυματισμού – Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν συγκεκριμένη παρτίδα και να την επιστρέψουν στο σημείο αγοράς
Cibum Newsroom -

Η επικεφαλής Ασφάλειας Τροφίμων μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας τοποθετείται στην ανάκληση 760.000 συσκευασιών γάλακτος

Δώδεκα καταγγελίες καταναλωτών και πρόβλημα στεγανοποίησης πίσω από τη μεγάλη ανάκληση γάλακτος
Cibum Newsroom -

Απίστευτο βίντεο: Βρήκε ζωντανό νεογέννητο τρωκτικό να σπαρταράει μέσα στη σάλτσα των ζυμαρικών της

Οι αρμόδιες αρχές διερευνούν πώς το τρωκτικό βρέθηκε στο φαγητό
Cibum Newsroom -

«Κάτω τα χέρια από το τιραμισού»: Αντιδρούν οι Ιταλοί στην προειδοποίηση Βρετανών για την επιδημία σαλμονέλας

Το αγαπημένο ιταλικό γλυκό βρέθηκε στο επίκεντρο των βρετανικών προειδοποιήσεων λόγω των ωμών αυγών που μπορεί να περιέχει.
Cibum Newsroom -

Μπιφτέκια με ημερομηνία λήξης το 2020 σε καταψύκτη εστιατορίου – Λουκέτο από τις Αρχές

Σοβαρές παραβάσεις υγιεινής και διαχείρισης τροφίμων διαπιστώθηκαν κατά τους ελέγχους των δημοτικών αρχών σε επιχειρήσεις εστίασης
Cibum Newsroom -

Ψιλοκυβίνη σε μικρές δόσεις: Τι αποκαλύπτουν οι πιο αυστηρές μελέτες

Νέα συστηματική ανασκόπηση 11 μελετών σε 3.262 ανθρώπους βρίσκει ανεπαρκή στοιχεία για τα υποσχόμενα οφέλη της μικροδοσολογίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το φάρμακο για τη χοληστερόλη που συνδέθηκε με 15% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας

Η έναρξη θεραπείας μέσα στον πρώτο χρόνο από τη διάγνωση συνδέθηκε με μικρότερο κίνδυνο άνοιας σε μελέτη με περισσότερους από 132.000 ανθρώπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα φάρμακα απώλειας βάρους τύπου GLP-1 αυξάνουν την ανδρική τριχόπτωση – Νέα έρευνα

Η πρώτη άμεση βιολογική και γενετική συσχέτιση ανάμεσα στην ενεργοποίηση των υποδοχέων GLP-1 και την ανδρογενετική αλωπεκία.
Πέπη Οικονομάκη -

Κάλτσες συμπίεσης: Πότε βοηθούν πραγματικά και ποιοι πρέπει να τις αποφεύγουν

Oι κάλτσες συμπίεσης μπορούν να βελτιώσουν την κυκλοφορία, αλλά χρειάζεται προσοχή στην επιλογή και τη χρήση τους
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...575859...2.096Σελίδα 58 από 2.096

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.
Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα

Ροή Ενημέρωσης

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι φοβάται η βρετανική κυβέρνηση; Καλεί τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, εμφιαλωμένο νερό και μετρητά

Νέα

Φασόλια με υψηλή συγκέντρωση βρωμιδίου +350% – Ειδοποίηση RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντοκιμαντέρ για τον σκωτσέζικο σολομό μιλά για 35 εκατ. απρόσμενους θανάτους ψαριών σε τρία χρόνια

Νέα

Σκλαβενίτης: Για αγορές από τον Σκλαβενίτη η έκτακτη παροχή 300 ευρώ στους εργαζομένους

λιανική

Τι βάζουν μέσα στη ρίγανη; Εκτεταμένη νοθεία αποκαλύπτουν έρευνες και μελέτες

Απάτη Τροφίμων

Καφές: Η Arabica κοστίζει πλέον σχεδόν διπλάσια από τη Robusta

Επιχειρήσεις / Οικονομία

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για την επέκταση χρήσης ενζύμου που διασπά τη σακχαρόζη

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφυτεύματα δοντιών: Γιατί οι λοιμώξεις επιμένουν παρά τη θεραπεία με αντιβιοτικά

Υγεία